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Ver la versión completa : ¿Qué hago con el agar-agar en polvo?



Simoun
03-ene-2011, 11:13
Hola!!:

El otro día en mi tienda habitual la chica (pero qué maja es ella... y bueno también es que soy muy buena clienta) me regaló una cajita de agar-agar en polvo porque nunca la había probado, ¿qué recetas se pueden hacer con estos polvitos?

Es que no tengo ni idea de qué hacer con ellos... ¡¡Dadme ideas!!

:bien::bien::bien::bien:

Terry
03-ene-2011, 12:07
Flan :) Lo puedes usar para espesarlo. Gelatina etc

Simoun
03-ene-2011, 12:11
¿y algún plato más bien salado? sé que se suele utilizar en flanes y dulces, pero en algo más se usará, ¿no? es que soy bastante salá... no me va el dulce casi nada... u.u

margaly
03-ene-2011, 12:12
Mortadela vegetariana
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=13219

Quesito Vegetal de Anacardos y Shiromiso al Estilo Gruyere
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=28842

Queso Vegano
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=19090

apersefone
03-ene-2011, 13:44
Yo también he pensado en un flan :)
el queso vegano también es buena opción

BabyJane
03-ene-2011, 13:48
Yo ib a ponerte también los quesos veganos, están riquísimos, fáciles de hacer y tienes para unos cuantos dias.

Simoun
04-ene-2011, 07:48
Quesos veganos, menuda buena idea!
Además nunca había probado en casa a hacerlos, siempre había recurrido a comprarlos, me parece una genial idea...

Muchas gracias a tod@s por la ayuda!!

gilducha
04-ene-2011, 12:37
Puedes usarlo como espesante para hacer quiches, ésta me encanta:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=21871&highlight=quiche

NinaV
04-ene-2011, 14:28
Se puede usar para espesar sopas o caldos, pero en menor cantidad que la que se usa para hacer gelatina.

CarrotRope
05-ene-2011, 15:40
Justo hoy he comprado (que vaya precio, me lo tenía que haber comprado cuando pido cosas en EE.UU., pero bueno, me va a durar siglos y se rentabiliza), así que tomo nota de las sugerencias.

Añado que arrels en su blog suele poner restas con agar agar (te paso las recetas con algas, agar agar y otras): http://ladolcevitavegana.blogspot.com/search/label/algas

Simoun
05-ene-2011, 17:10
Justo hoy he comprado (que vaya precio, me lo tenía que haber comprado cuando pido cosas en EE.UU., pero bueno, me va a durar siglos y se rentabiliza), así que tomo nota de las sugerencias.

Añado que arrels en su blog suele poner restas con agar agar (te paso las recetas con algas, agar agar y otras): http://ladolcevitavegana.blogspot.com/search/label/algas

Gracias!!!
Todo tiene una pinta estupenda!! :bien::bien:

CarrotRope
05-ene-2011, 18:26
¿Puse restas en vez de recetas? :o:D

Me alegro de que te sirva.

Simoun
06-ene-2011, 21:56
Juas juas cosas que pasan...

Me ha gustado mucho, por ejemplo, esa receta de "Pastel rústico de hortalizas y legumbres", tiene una pinta de lo más estupenda!!