PDA

Ver la versión completa : Pasta con tomate natural (fácil y rápida de hacer)



Liss
24-dic-2010, 17:47
Para 2 personas (Vegetarianos)

Categoría: PASTA

http://img109.imageshack.us/img109/3712/img0492fph.jpg

Ingredientes:

Espaguetis 200g
Nata líquida para cocinar 200g
Queso parmesano 100g
Tomate natural 200g (Un tomate mediano para los dos)
Perejil
Sal
Aceite 10g (Cucharada sopera)
Agua 1l (más o menos, para cocer los espaguetis, que los cubra)


Preparación:

1º Cocer la pasta en el agua, con la sal y el aceite.

2º Mientras se cuecen los espaguetis, cortar el tomate en dados pequeños y reservar.

3º Escurrir la pasta y pasarla por agua fría para que se enfríe.

4º En una sartén honda o en una olla, a fuego medio, añadir la nata hasta que hierva.

5º Cuando este hirviendo la nata, añadir el parmesano para que se derrita.

6º Cuando empiece a espesar, añadir los espaguetis.

7º Sacar los espaguetis a un plato hondo, encima poner el tomate en dados y espolvorear con el perejil.

Comentarios Adicionales:

Es un plato sencillo y rápido de hacer, a la vez que sabroso.
Muy bueno para cuando no hay muchas ganas de cocinar, o teneis un poco de prisa.


Valoración Nuricional:

Nutriente Aporte

Energía [kcal] 1456
Proteínas [g] 67,3
Calcio [mg] 1392
Fósforo [mg] 1222
Magnesio [mg] 173
Hierro [mg] 6,2
Zinc [mg] 6,2
Yodo [µg] 31,9
Flúor [µg] 80,9
Selenio [µg] 149
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,39
Vit. B2 Riboflavina [mg] 1,1
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,62
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 2,2
Eq. Niacina [mg] 19,4
Ac. Fólico [µg Actividad] 124
Vit. C Ac. Ascórbico [mg] 55,2
Ac. Pantoténico [mg] 3,5
Biotina [µg] 12,5
Vit. A [µg Eq. de retinol] 1334
Vitamina D [µg] 2,3
Vit. E [mg Eq. de alfa-tocoferol] 3,9
Vitamina K [µg] 29,9


(Es mi primer aporte, espero que os animeis a hacerla y os guste ;))

Simoun
28-dic-2010, 08:54
Como se suele decir: buena, bonita y barata, una receta sencilla, rica y equilibrada... (parece que te estoy haciendo un anuncio, ¿verdad?)

AerosmizaHeavymetal
30-mar-2011, 15:51
jajajaja si que parece un anuncio,si,la verdad que es muy sencilla pero seguro que delicioso,esta noche mismo para cenar ^^

redesa
31-mar-2011, 13:12
Pensaba al entrar que iba ser la tipica receta de pasta con tomate triturado la que estoy haciendo yo ahora mismo :D y la verdad que me ha encantado cuando he visto tu receta, me la apunto que ayer comi calabacines con nata.