Nyu
03-nov-2010, 09:20
Para 2 personas veganas y vegetarianas
Categoria: Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
http://3.bp.blogspot.com/_TK_You5jY98/TNEXighDvVI/AAAAAAAAAiQ/Fe49WUkYITw/s320/PA290027.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_TK_You5jY98/TNEXmbFFtJI/AAAAAAAAAiU/5l97MRdWc2M/s320/PA290029.jpg
Ingredientes:
1 rodaja de calabaza
1 tomate mediano
1 puerro
1 taza de guisantes
1 diente de ajo
1 taza de harina de maíz
1 taza y media de agua
Sal
Pimienta
Preparación:
Troceamos en partes pequeñas las verduras (La calabaza, el tomate, el puerro y el ajo), y junto con los guisantes, lo echamos todo a una sartén con aceite de oliva. Añadimos sal y pimienta al gusto, y dejamos que se cocine 10 minutos.
Mientras se cocina en la sartén, mezclamos la harina de maiz con el agua en un bol. Echamos una pizca de sal. Reservamos.
Cuando las verduras terminen en la sartén, las mezclamos bien con la masa de harina de maíz. Repartimos en los cuencos la cantidad que queramos (A mi me salieron 2 cuencos grandes), y dejamos 20 minutos cocinándose en una cazuela de cocer al vapor.
Cuando terminen, dejáis reposar 15 minutos, y ya están listas :D
http://3.bp.blogspot.com/_TK_You5jY98/TNEXd5ogpNI/AAAAAAAAAiM/3fr6t3OMIjg/s320/PA290037.jpg
Categoria: Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
http://3.bp.blogspot.com/_TK_You5jY98/TNEXighDvVI/AAAAAAAAAiQ/Fe49WUkYITw/s320/PA290027.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_TK_You5jY98/TNEXmbFFtJI/AAAAAAAAAiU/5l97MRdWc2M/s320/PA290029.jpg
Ingredientes:
1 rodaja de calabaza
1 tomate mediano
1 puerro
1 taza de guisantes
1 diente de ajo
1 taza de harina de maíz
1 taza y media de agua
Sal
Pimienta
Preparación:
Troceamos en partes pequeñas las verduras (La calabaza, el tomate, el puerro y el ajo), y junto con los guisantes, lo echamos todo a una sartén con aceite de oliva. Añadimos sal y pimienta al gusto, y dejamos que se cocine 10 minutos.
Mientras se cocina en la sartén, mezclamos la harina de maiz con el agua en un bol. Echamos una pizca de sal. Reservamos.
Cuando las verduras terminen en la sartén, las mezclamos bien con la masa de harina de maíz. Repartimos en los cuencos la cantidad que queramos (A mi me salieron 2 cuencos grandes), y dejamos 20 minutos cocinándose en una cazuela de cocer al vapor.
Cuando terminen, dejáis reposar 15 minutos, y ya están listas :D
http://3.bp.blogspot.com/_TK_You5jY98/TNEXd5ogpNI/AAAAAAAAAiM/3fr6t3OMIjg/s320/PA290037.jpg