Hera_malove
23-oct-2010, 17:03
Categoría: Ensaladas
Apto para veganos y vegetarianos
http://img638.imageshack.us/img638/1080/ensaladadepiacontomatey.jpg
Ingredientes para dos personas:
100 grs. de canónigos
4 rodajas de piña natural
2 pepinos
2 tomates kumato
vinagre de manzana
pereil y orégano
semillas de sésamo
Elaboración:
Colocamos lo canónigos en el fondo del plato como base y los rociamos con vinagre de manzana.
Cortamos los tamtes en láminas finas y los espolvoreamos con orégano.
Alternamos los tomates con la piña para hacer una torre, cortándo la última rodaja en cuartos y colocándolos en la cúspide como si fueran dos lazos.
Pelamos y cortamos los pepinos en tiras y los colocamos en el plato para decorarlo.
Espolvoreamos las especias y decoramos con semillas de sésamo.
Comentarios adicionales:
Se puede completar alternando la piña y el tomate con láminas de mozarella fresca o tofu, así como añadiendo frutos secos (sobre todo anacardos).
Apto para veganos y vegetarianos
http://img638.imageshack.us/img638/1080/ensaladadepiacontomatey.jpg
Ingredientes para dos personas:
100 grs. de canónigos
4 rodajas de piña natural
2 pepinos
2 tomates kumato
vinagre de manzana
pereil y orégano
semillas de sésamo
Elaboración:
Colocamos lo canónigos en el fondo del plato como base y los rociamos con vinagre de manzana.
Cortamos los tamtes en láminas finas y los espolvoreamos con orégano.
Alternamos los tomates con la piña para hacer una torre, cortándo la última rodaja en cuartos y colocándolos en la cúspide como si fueran dos lazos.
Pelamos y cortamos los pepinos en tiras y los colocamos en el plato para decorarlo.
Espolvoreamos las especias y decoramos con semillas de sésamo.
Comentarios adicionales:
Se puede completar alternando la piña y el tomate con láminas de mozarella fresca o tofu, así como añadiendo frutos secos (sobre todo anacardos).