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Ver la versión completa : Pastel de coliflor



Lunae
04-mar-2006, 19:58
Hola!
Esta receta es de una compañera de un foro de cocina y os pongo la receta original que ella me dio con las modificaciones que he tenido o he querido hacer.


VEGETARIANOS

Para 4/6 personas

Ingredientes:

1 coliflor
3 huevos
3 cucharadas de mayonesa ( no tenía, le he puesto salsa rosa)
3 cucharadas de crema de champiñones ( la mía era de setas)
2 cucharadas de harina de trigo
1 cebolla grande.
Y he añadido:
Hierbas provenzales, un poquito
Nuez moscada
Instrucciones:

Cocer 10 minutos la coliflor. ( yo la he hervido más tiempo)

Picar la cebolla en cuadritos pequeños, en un recipiente mezclar todos los ingredientes, incluyendo la cebolla y la coliflor.

En un molde colocar todos los ingredientes y llevar al horno a 180 grados y en 30 minutos esta listo.


COMENTARIOS:

Personalmente la coliflor nunca me ha hecho mucha gracia, pero este pastel está riquísimo! aunque para la próxima vez pocharé un poquito la cebolla antes de añadírsela a los demás ingredientes porque ha quedado un poco cruda y eso no me gusta mucho .... y la haré con mayonesa como la original, aunque con salsa rosa ta mu rica!!!!

espero que os guste!:D