las semillas y las babas (eeew)

[Mística]

Hola a todos:

he intentado desayunar leche con cereales y echarle semillas que he dejado hidratando la noche anterior, pero resulta que las semillas sueltan unas babas que me dan mucho asco!!!! por ejemplo, la linaza. Eeeeew!!!! se supone que es mejor hidratar las semillas para aprovechar mejor sus nutrientes, pero es muy asqueroso!!!!

Se podrán lavar antes de comerlas para que boten esas babas?

Como lo hacen ustedes? sera lo mismo si me las como así nada mas, sin hidratar?

[gilducha]

Yo hidrato el lino para hacer crackers veganas en el deshidratador, pero cuando lo tomo en ensaladas o mezclado con otros cereales símplemente lo trituro un poco con un molinillo de café (si no lo haces es difícil masticarlo porque es muy pequeño y no lo aprovechas) y lo echo tal cual, sin hidratar. Espero que te ayude.

[veraloe]

:D Es que justo elegiste la semilla que se usa como aglutinador en platos como las croquetas o las albóndigas.
También comparto la idea de gilducha, de que lo mejor es simplemente molerlo y tomarlo así para su mejor absorción.

[Mística]

Gracias por sus consejos, lo intentaré hacer en la licuadora, ya que no tengo molinillo de café :D

He hidratado también el sésamo y tiene un sabor MUY fuerte al otro día, no me gustó así. Me falta probar con las otras semillas, como el girasol por ejemplo o la maravilla. Esas las comen también molidas ustedes?

[veraloe]

Gracias por sus consejos, lo intentaré hacer en la licuadora, ya que no tengo molinillo de café :D

He hidratado también el sésamo y tiene un sabor MUY fuerte al otro día, no me gustó así. Me falta probar con las otras semillas, como el girasol por ejemplo o la maravilla. Esas las comen también molidas ustedes?

No, las semillas de girasol no las suelo moler. Me encantan así enteritas. Aquí, en esta receta, hice un aliño con ellas que está muy sabroso.

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=25792&highlight=ensalada

[Mística]

uy qur rico se ve! gracias veraloe :)