PDA

Ver la versión completa : La soja



Helia-Murcia
12-oct-2010, 12:39
¿Habéis leído esto? ¿Qué pensáis de la soja ,cómo y en cuanta cantidad la consumís?

http://www.dietametabolica.es/sojaentrevista.htm

Snickers
12-oct-2010, 12:57
Bueno, este tema se ha tratado arduamente en el foro, solo es cuestión de encontrar los hilos en el buscador y si quedan dudas preguntar sobre ellas

Yo bebo leche de soja con arroz semanalmente, y tomo yogures también semanalmente, además de tofu o productos q lo contengan todos los meses, y la soja texturizada también la uso de vez en cuando. Y luego lo chocolates con leche de soja, las veganesas y demás. No se el recuento exacto pero casi como q tomaré algo con soja si no a diario cada dos o tres días, depende de temporadas

laurana
12-oct-2010, 15:23
¿Habéis leído esto? ¿Qué pensáis de la soja ,cómo y en cuanta cantidad la consumís?

http://www.dietametabolica.es/sojaentrevista.htm



Los brotes de soja no son saludables. La germinación a corto plazo incrementa los antinutrientes de la soja.


Pues yo como bastante soja a la semana :hm:

buceania
12-oct-2010, 19:16
pues algo lei, pero como todo.. unos que si, otros que no... y ahora ese articulo de esa doctora llamada Kaayla Daniel, que he visto una entrevista por el YouTube en inglés que no me he enterado de nada... pero supongo que comentara lo que ha escrito en su libro y en ese articulo ya traducido al español.
Pues yo llevo como un mes y tomo casi todos los dias soja textualizada, tofu y todos los dias bebida de soja... las estoy catando todas las marcas jajajaja.. pero al leer eso de cancer de mama, tiroides y declive cognitivo... uffffffffff
he leido los hilos anteriores en el 2007 y 2008 sobre este mismo tema.
buscare bebida de avena para echarsela al cafe!

¿tofu malo? si?? no¿¿¿. pero si lo tomo de una marca buena buena, marcada en VERDE por greenpeace, no usan transgénicos., en fin, supongo que no es solo eso.

se me va a hacer cuesta arriba la vida sin la soja :/

buceania
12-oct-2010, 19:22
la otra cara: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/enfermedad/2005/04/07/141029.php

aqui dice que es BUENAAAA

Nyu
12-oct-2010, 19:31
Yo creo que todo en exceso es malo, asíq ue la soja en exceso tambien lo será. A mi hijo no se la doy por los efectos que dicen que tienen en los crios, pero cuando sea más mayor no se la negaré.

Yo tomo soja a diario (Leche, yogures, tecturizada, tofu,... lo que me apetezca si esque ese día quiero algo) y no voy a dejar de hacerlo. Cuando los estudios se pongan todos de acuerdo y digan algo fijo ya veré qué hacer.

Yo por ahora no me estresaría mucho :rolleyes:

Snickers
13-oct-2010, 00:49
PUBLIREPORTAJES SOBRE LA SOJA - SAVIA DANONE

Una selección de publireportajes sobre la soja y los productos Savia de Danone.

PUBLIREPORTAJE: Las virtudes de las proteínas vegetales (http://www.unionvegetariana.org/VirtudesDeLasProteinasVegetales.pdf) PUBLIREPORTAJE: Las virtudes de la soja (http://www.unionvegetariana.org/VirtudesDeLaSoja.pdf)
PUBLIREPORTAJE: Recomendaciones de consumo de legumbres por parte de las organizaciones de salud (http://www.unionvegetariana.org/RecomendacionesDeConsumoDeLegumbres.pdf)
PUBLIREPORTAJE: Soja: Buena para todas las edades (http://www.unionvegetariana.org/SojaBuenaParaTodasLasEdades.pdf)
PUBLIREPORTAJE: La importancia del calcio en una dieta equilibrada (http://www.unionvegetariana.org/ImportanciaDelCalcio.pdf)

Demo
10-nov-2010, 10:52
[QUOTE=Snickers;502393]Bueno, este tema se ha tratado arduamente en el foro, solo es cuestión de encontrar los hilos en el buscador y si quedan dudas preguntar sobre ellas

¿Me podéis dar un enlace para encontrar los hilos de este tema? En su defecto, si sabéis qué titulo tenía y todo eso... Estoy interesada en lo de la soja, ya que yo si como (no sé si bastante) pero todos los días tomo leche, bastante a menudo tomo yogurt y el tofu y la soja texturizada, en fin...

victornino
19-mar-2011, 14:50
En otro hilo se enlazó a este interesante artículo que habla de los efectos negativos de la soja
http://www.soyonlineservice.co.nz/espanol/efectos_negativos.htm

victornino
19-mar-2011, 15:01
ah, según estos artículos la dieta tipo Julio Basulto son venenosas :)

Luxae
19-mar-2011, 15:04
Pues yo tomo leche de soja para desayunar todos los días, y consumo ocasionalmente productos hechos con soja (soja texturizada, "embutidos" veganos hechos a base de soja, tofu, postres de soja). La verdad, me la pela bastante, la tía esta no hace más que hacer hincapié en que lo mejor es una dieta omnívora, así que no me la creo mucho.

Frytz
19-mar-2011, 20:22
Yo llevo casi 25 años comiendo soja o derivados regularmente....

Oppenheimer
19-mar-2011, 20:43
Hay algun reportaje que hable de los peligros de consumir carne regada con anabolizantes?

#Olga#
19-may-2011, 22:39
Yo antes tomaba un vaso grande de leche de soja y dos yogures todos los días. Ahora solo tomo los dos yogures.
No sé hasta que punto puede ser mala o por contra beneficiosa, creo que hay mucha controversia en ese aspecto, eso sí por mucho que me guste lo mejor es moderar su consumo, todo en exceso suele ser malo y yo suelo tomar demasiada.

JustVegetal
19-may-2011, 22:43
De soja lo que más como es tofu, casi a diario.

zagadigala
22-jul-2011, 23:19
Pues yo procuro alejarme de la soya lo más posible, aunque sí procuro consumir bastante tofu por su alto contenido protéico y bajo índice glucémico, aunque no tan seguido, sinceramente prefiero seguir fiándome de mis frutitas y verduritas, de mis honguitos y mis alguitas, precisamente porque tengo hipotiroidismo y bueno, hay que cuidarse. He de comer unos 150 gr de tofu por semana o quizá hasta menos y soya texturizada en el comedor de mi trabajo cuando no cociné y no tengo ganas de arroz y frijoles.

ROGI
23-jul-2011, 21:12
lo que dice de la proteína de soja (texturisada) y del aceite es la pura verdad, de lo demás todavia no lo se

Ther
24-jul-2011, 08:10
Però una vez abierto el tofu de 300gr se ha de vonsumir en 3 diàs. Como lo gestionais su consumo si solo lo comeis vosotros?