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Ver la versión completa : Lentejas Con Refrito (V)



Nyu
29-sep-2010, 11:55
Para 2 personas veganas o vegetariana
Categoría: Platos Principales: Legumbres



http://1.bp.blogspot.com/_TK_You5jY98/TKHklAFfrtI/AAAAAAAAAYY/tpuo7X04obo/s320/P9270020.jpg



Ingredientes:


1 taza de lentejas (Y se ponen a remojo el día anterior)
2 pimientos verdes
1 puerro
Media Cebolla
1 tomate
1 rama de apio
2 champiñones grandes
2 rabanitos
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón rojo dulce
Chorrito de vino blanco
Sal


Preparación:

Después de que hayan estado un día a remojo las lentejas, se cuecen con una cucharadita de sal. Una vez estén cocidas, reservamos.
Se trocean las siguientes verduras: 2 pimientos verdes, 1 puerro, media cebolla, 1 tomate, 1 rama de apio, 2 champiñones, 2 rabanitos y 2 dientes de ajo. Toda esta verdura troceada se echa en una sartén con aceite de oliva y se fríe unos 10- 15 minutos moviendo para que se cocine bien. Después de ese tiempo, se le echa el chorrito de vino blanco y la cucharadita de pimienta. Se mueve bien para mezcla y se echa sal al gusto. Después de 5 minutos añadimos las lentejas (Las escurrimos bien antes de añadir a la sartén). Se dejan otros 5 minutos todo junto y ya están listas nuestras lentejas con refrito.


http://3.bp.blogspot.com/_TK_You5jY98/TKHkszKintI/AAAAAAAAAYc/5IGZiiZl-9Y/s320/P9270021.jpg

Crisha
29-sep-2010, 12:04
qué pinta tiene esto, no??? mmmm, rico!!!

Tito Chinchan
29-sep-2010, 12:58
Qué hambre!!!

Me paso por tu casa :finolis:

Nyu
29-sep-2010, 13:04
suuuuubete pal norte!!! que te hago otra refritadilla jajajaja :D

bruma
29-sep-2010, 13:14
¡me subo con Tito! Qué hambruna!!! :rico: