legumbres-cereales

[Lunae]

Hola a todos!
Pues bien, como sabeis las proteínas de mayor valor biológico de origen vegetal se consiguen combinando en una misma comida legumbres con cereales, como arroz con garbanzos, hummus con pan .... si no estoy equivocada.

Entonces, los guisantes ( que son legumbres aunque siempre los trato como verdura) combinado con un cereal también da esta regla de tres??

besos

[Estupidelavida]

Me imagino que sí. Un poco tarde pero...

[nekete]

Jue, siete anyos esa pregunta en el aire.

[vellocinodeoro]

las proteínas de mayor valor biológico de origen vegetal se consiguen combinando en una misma comida legumbres con cereales


Jue, siete anyos esa pregunta en el aire.

Además de que eso está ya desfasado.