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Ver la versión completa : Tempeh salteado con piña y repollo (V)



Hera_malove
21-sep-2010, 14:21
Platos principales: Tempeh
Apto para vegetarianos y veganos.

http://img832.imageshack.us/img832/6910/tempehsalteadoconpiayre.jpg

Ingredientes:


200 gr. de repollo
100 gr. de tempeh
6 rodajas de piña
zumo de piña
sésamo
salsa de soja
curry


Preparación:


Lavar y cortar el repollo a tiras y cocer hasta que se hablande un poco y saltear en la sartén añadiendo salsa de soja. Una vez hecho, retirar del fuego y reservar
Cortar el tempeh en tacos y saltearlo en una sartén con salsa de soja y el zumo de piña, espolvoreando un poco de curry. Una vez dorado, colocar encima del repollo.
Dorar la piña unos segundos hasta que se dore levemente y colocar en el plato.
Servir bien caliente, espolvoreando sésamo y algo de perejil si se desea.


http://img408.imageshack.us/img408/6910/tempehsalteadoconpiayre.jpg

Simoun
30-dic-2010, 05:19
Estaba buscando platos para probar esto del Tempeh... (solo lo he comido una vez y la verdad es que no me gustó mucho... pero al haberlo probado solo una vez y de una manera quiero darle más oportunidades...) y me ha parecido la mar de apetecible este que subes por aquí... con piña y repollo... :babas::babas:

Muchas gracias por la receta, en cuanto pueda la probaré y luego comento por aquí qué tal me ha quedado y a ver si arreglo la cámara del móvil y os puedo subir hasta fotos...:rico::rico:

Un saludo!!