Seitán oriental (V)

[veraloe]

Seitán oriental

Platos principales: seitán


http://fotos.subefotos.com/22d32815f5a122e1125436a2b685375do.jpg

Plato muy facilón, socorrido y gustosísimo. Es hacerse con los ingredientes y listo.

INGREDIENTES:

trocitos de seitán
chorrito de zumo de limón
chorrito de mirin
chorrito de vino de arroz
chorrito de vinagre de arroz
chorrito de salsa de soja
chorrito de salsa teriyaki
un punto de aceite virgen extra para saltear el seitán


PREPARACION:

Aquí el único intríngulis es tener los ingredientes, pero son de fácil adquisición en cualquier supermercado oriental y a muy buen precio.

Se mezclan todos los líquidos, se baña en ellos los trozos de seitán y se deja macerar todo durante una noche.

Salteamos con poquita aceite y servimos. Yo lo acompañé de una ensalada de lentejas al jengibre http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=477779#post477779

[bruma]

:confused: ¿qué es eso de mirin?

[veraloe]

:confused: ¿qué es eso de mirin?

Es una especie de sake, o vino de arroz, ligeramente dulzón; exquisito para estos platos orientales.
Te paso el enlace y, ojalá también, las ganitas de probarlo http://es.wikipedia.org/wiki/Mirin

[vellocinodeoro]

Veraloe, me creas necesidades...

¡qué pintorraaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! :babas:

[veraloe]

Veraloe, me creas necesidades...

¡qué pintorraaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! :babas:

mmm, bien, según las teorías de marketing, más que crearlas, te las estoy sacando a la luz, y eso indicaría que debo ser una muy buena vendedora. Son 10.000. Graaaacias :D

[vellocinodeoro]

mmm, bien, según las teorías de marketing, más que crearlas, te las estoy sacando a la luz, y eso indicaría que debo ser una muy buena vendedora. Son 10.000. Graaaacias :D
Jojojojojo...vaaaaaale :p

[bruma]

Es una especie de sake, o vino de arroz, ligeramente dulzón; exquisito para estos platos orientales.
Te paso el enlace y, ojalá también, las ganitas de probarlo http://es.wikipedia.org/wiki/Mirin

¿Y dónde lo compras? yo creo que nunca lo he visto :piensa:

[brisca]

¿Y dónde lo compras? yo creo que nunca lo he visto :piensa:

Pues yo estuve por Japón buscandolo y no lo encontre!! mare miaa!! es que entre que esta todo en japonés y allí no hay manera de entenderse...
Creo que en algún oriental se encuentra, me pareció verlo en uno de bcn, eso si, en tus tierras levantinas, ya no se.. (habia puesto Madrid, pero he tenido que rectificar!!:bledu:)

[veraloe]

¿Y dónde lo compras? yo creo que nunca lo he visto :piensa:

Yo aquí lo compro en Makro, en la sección de productos internacionales. Verdaderamente, en los super chinos nunca lo he visto; es más, ni me han comprendido. Me responden algo así, con la cara arrugada, tipo ¿¿eeeiingg :eing: milin eeeingg :eing:??

[bruma]

Pues yo estuve por Japón buscandolo y no lo encontre!! mare miaa!! es que entre que esta todo en japonés y allí no hay manera de entenderse...
Creo que en algún oriental se encuentra, me pareció verlo en uno de bcn, eso si, en tus tierras levantinas, ya no se.. (habia puesto Madrid, pero he tenido que rectificar!!:bledu:)


Yo aquí lo compro en Makro, en la sección de productos internacionales. Verdaderamente, en los super chinos nunca lo he visto; es más, ni me han comprendido. Me responden algo así, con la cara arrugada, tipo ¿¿eeeiingg :eing: milin eeeingg :eing:??

:eek: brisca!! Es un complot para que le demos al vino!!! :aaa:

[Crisha]

o al brandy :jeje:

qué pinta más buena, Veraloe. Me encantan tus recetas!

[veraloe]

:D Gracias Crisha. Y yo también me apunto al tanganazo de brandy