bruma
17-ago-2010, 22:21
Salsa mediterránea de higos y mostaza (V)
Salsas y Aliños
Apta para Veg*nos
Ingredientes:
8 higos
2 cucharadas de mostaza de Dijon original
1 tacita de las de café de mistela (vino dulce valenciano, puede valer otro)
1 chorrito de aceite de oliva
Elaboración:
Lavamos bien los higos y les quitamos el rabito. Los cortamos en cuatro y los ponemos en el vaso de la batidora.
Ponemos el resto de los ingredientes en la batidora y batimos hasta obtener una mezcla consistente en crema.
Podemos usar esta salsa para ensaladas de verduras y legumbres, platos de arroz frío, quesos, patatas frtas o asadas...
http://fotos.subefotos.com/d274e3906dd97c8c26621cb0b1e6d4e4o.jpg
http://fotos.subefotos.com/ae545854cc570d42433f61e8594036eao.jpg
Lo hemos comido con patatas a lo pobre y estaban mmmmmmm. Hemos decorado al final con un toque de mezcla de especias Morocco de la marca toque. Os dejo la foto: http://fotos.subefotos.com/b1f0dffa67c14468fcb7c8f8741666b4o.jpg
Salsas y Aliños
Apta para Veg*nos
Ingredientes:
8 higos
2 cucharadas de mostaza de Dijon original
1 tacita de las de café de mistela (vino dulce valenciano, puede valer otro)
1 chorrito de aceite de oliva
Elaboración:
Lavamos bien los higos y les quitamos el rabito. Los cortamos en cuatro y los ponemos en el vaso de la batidora.
Ponemos el resto de los ingredientes en la batidora y batimos hasta obtener una mezcla consistente en crema.
Podemos usar esta salsa para ensaladas de verduras y legumbres, platos de arroz frío, quesos, patatas frtas o asadas...
http://fotos.subefotos.com/d274e3906dd97c8c26621cb0b1e6d4e4o.jpg
http://fotos.subefotos.com/ae545854cc570d42433f61e8594036eao.jpg
Lo hemos comido con patatas a lo pobre y estaban mmmmmmm. Hemos decorado al final con un toque de mezcla de especias Morocco de la marca toque. Os dejo la foto: http://fotos.subefotos.com/b1f0dffa67c14468fcb7c8f8741666b4o.jpg