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bruma
12-ago-2010, 07:02
Burritos veganos de tofu ahumado con salsa de berenjenas (V)

Bocadillos, Sandwiches y Pitas

Apto para Veg*nos

Ingredientes para 4 burritos:


4 tortillas para burritos
250 gr. de tofu ahumado
salsa de berenjena y tomate (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=472297#post472297)
tomate fresco en lochas con sal para decorar (opcional)


Elaboración:

Nos llevará más trabajo preparar la salsa, así que debemos prepararla antes que los burritos. Si no usamos tofu ahumado podremos condimentar la salsa con las especias y hierbas que más nos gusten. Yo no lo he hecho porque el tofu ahumado tiene un sabor especial que a mí me encanta y no quería mezclar demasiados sabores.

Calentamos una sartén antiadherente con unas gotitas de aceite, loncheamos el tofu y lo hacemos a la plancha. Reservamos.

Calentamos las tortitas de trigo o maíz unos segundos en el microondas y ponemos un par de filetes de tofu en cada una, echamos la salsa caliente por encima y cerramos con la ayuda de un palillo.

Servimos enseguida para que no se enfríen.

http://fotos.subefotos.com/ba9a3c87810e36ce79ab218454cde341o.jpg
http://fotos.subefotos.com/69b7d09627e7052d922e5ba3bdccbbb5o.jpg
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veraloe
12-ago-2010, 07:17
¡Qué pena más graaaande! :llora:

bruma
12-ago-2010, 08:26
¡Qué pena más graaaande! :llora:

:what: cómorrrrrrrr???

margaly
12-ago-2010, 08:43
imagino que le dará pena no tener uno de esos cerca para comerselo de inmediato, al menos es lo que yo siento :D

bruma
12-ago-2010, 08:45
imagino que le dará pena no tener uno de esos cerca para comerselo de inmediato, al menos es lo que yo siento :D

marchando un burrito para margalyta!!

Senyor_X
12-ago-2010, 08:45
que pinta mas asquerosa:D

y la salsa esa, como dices que se hace?

bruma
12-ago-2010, 10:31
que pinta mas asquerosa:D

y la salsa esa, como dices que se hace?

Perdón, se me olvidó poner el link, edito http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=472297#post472297

Y sí que estaban puaaaaaaaaaj :D

Senyor_X
12-ago-2010, 10:36
Genial, gracias!

Habría que ir pensando en hacer un club de fans del tofu ahumado!

No se si tiene alguna mala fama o algo, pero el otro dia fui a la herbo y al hacer la cuenta el dueño coge el tofu y me dice "es ahumado, eh?" y yo "síiiii :babas:

bruma
12-ago-2010, 10:59
Genial, gracias!

Habría que ir pensando en hacer un club de fans del tofu ahumado!

No se si tiene alguna mala fama o algo, pero el otro dia fui a la herbo y al hacer la cuenta el dueño coge el tofu y me dice "es ahumado, eh?" y yo "síiiii :babas:

¡me apunto a ese club! es que está buenísimo. ¡cuánta ignorancia en el mundo! A mí es el tofu que más me mola :rolleyes: con diferencia

Te digo una cosa, estos burritos tienen que ganar en pan de pita porque en ese pan la salsita no se sale :babas: Si te lo haces hazlo en pan de pita, yo creo que estará mucho mejor ;)

sika
12-ago-2010, 11:32
jojojoj :babas: esto no tardará mucho en caer!!

bruma
12-ago-2010, 17:18
jojojoj :babas: esto no tardará mucho en caer!!

Quiero ver la fotoooooooooooooooooo :p

veraloe
12-ago-2010, 18:04
:what: cómorrrrrrrr???

:llora: la mala vida que me das, bruma, por estar allende los mares bravíos :llora: Esto debería estar recogido en el código penal :llora:

Pride
12-ago-2010, 18:08
:babas: :babas:

Cuando me traigan mi dinero mensual, ya sé que receta hacer...

Subiré la salsa y los burritos al facebook, si no es molestia :D

PD: ¿No se puede usar tofu normal? ¿Tiene que ser ahumado?

bruma
12-ago-2010, 18:59
:llora: la mala vida que me das, bruma, por estar allende los mares bravíos :llora: Esto debería estar recogido en el código penal :llora:

Mi niña!!! :amor: a ver si podemos quedar en un punto intermedio ;)


:babas: :babas:

Cuando me traigan mi dinero mensual, ya sé que receta hacer...

Subiré la salsa y los burritos al facebook, si no es molestia :D

PD: ¿No se puede usar tofu normal? ¿Tiene que ser ahumado?

Cuánto me alegra que te guste pride!! Claro que puedes subirlo al facebook :cool:

PD: se puede usar tofu normal, el ahumado tiene más saborcito. Si usas tofu normal puedes marinarlo con salsa de soja para que esté más sabroso :rolleyes: