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Ver la versión completa : Helado de mango (V)



arrels
03-ago-2007, 14:51
Postres

(Vegetarianos-Veganos)

Ingredientes:


2 mangos maduros.
1/2l de leche de soja.
50g de azúcar integral.
Sal.

Elaboración:

Pelar y trocear los mangos . Ponerlos en el vaso de la batidora con la leche y el azúcar y triturar bien.
Poner al fuego y cocer a fuego medio hasta que dé un hervor, dejar enfriar.
Añadir una pizca de sal, volver a batir e introducir en un recipiente y guardar en el congelador.

Comentarios adicionales:
Lo he hecho esta mañana y ha quedado muy bien.
La receta original lleva el doble de azúcar, yo siempre pongo la mitad (en casi todas las recetas) porque aunque me gustan los postres, no me gustan las cosas demasiado dulces.
Se puede utilizar leche de almendras , de avena... (lo he hecho con leche de soja porque esta era la que tenia en casa).

susanamaria
03-ago-2007, 14:52
Me rechiflan los mangos ggggggggggg

arrels
03-ago-2007, 14:54
Pues entonces hazlo, te encantará (por cierto que rapidez, acababa de colgarlo jeje)

nekete
13-jun-2015, 15:27
Antes muerto que hervir un mango. :)

Loreh
13-jun-2015, 20:30
Yo lo hago triturando en la thermomix un yogur de soja, platano y mango congelados.

nekete
13-jun-2015, 21:50
Yo lo hago triturando en la thermomix un yogur de soja, platano y mango congelados.

Juró que es la última vez que lo preguntó. Os/te queda con textura cremosa?

Loreh
13-jun-2015, 22:01

Riply
03-jul-2015, 12:35
Eso tiene que estar riquísimo. :D