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Ver la versión completa : Arroz de verano (V)


marai
31-jul-2010, 12:32
Arroz de verano (V)

Platos principales: arroces.

Ingredientes
(no doy medidas, está hecho todo a ojo)

Arroz blanco hervido, escurrido y lavado con agua fría
Dos puñados de guisantes
Zanahorias troceadas
Sal y pimienta


Elaboración

Sin complicación: cocer un puñado de guisantes y las zanahorias al vapor. Saltear el otro puñado de guisantes en un poco de aceite de oliva.
Mezclar el arroz con los guisantes y las zanahorias al vapor.
Presentar con la ayuda de un molde y colocar los guisantes salteados en el centro. Yo dejo propuesta con esta foto:

http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=7498&stc=1&d=1280575839

Con esta receta tan sencilla celebro el fin de los toros en Cataluña!!!
marai
31-jul-2010, 12:35
Por cierto, la presentación está inspirada en una que vi en el libro "El gran libro de la cocina vegetariana", de V Menassé, L y M. Landra. Su receta se llamaba "Rosca de arroz primaveral" y era un poco más completa que la que yo os paso. Me gusta simplificar ...
vellocinodeoro
31-jul-2010, 12:39
¡Qué ricura! :aplau:
marai
31-jul-2010, 13:03
Graciasssssssssssssssssss
bruma
31-jul-2010, 14:49
Qué ricoooooo! Y que bonita la foto marai, como siempre :beso:
veraloe
31-jul-2010, 16:30
¡Mi brindis con tu receta! Muacks

http://fotos.subefotos.com/ace7dcb6f42e85497e80bf3253c31860o.jpg
Erinna
31-jul-2010, 16:41
¡Qué pinta! ¡me encantan las recetas sencillitas!
bruma
31-jul-2010, 18:31
¡Mi brindis con tu receta! Muacks

http://fotos.subefotos.com/ace7dcb6f42e85497e80bf3253c31860o.jpg

:bien::bien:¡¡¡¡¡¡me encanta esa cazuelita!!!!!!!! Es total :adora:
Pride
31-jul-2010, 18:38
Ya tengo todos los ingredientes, menos el molde (Son muy caros) XD De hecho creo que esto ya lo he hecho :D

Gracias... :)
marai
31-jul-2010, 21:15
¡Mi brindis con tu receta! Muacks

http://fotos.subefotos.com/ace7dcb6f42e85497e80bf3253c31860o.jpg

Qué guay te ha quedado!! Y cierto...la cazuelita es total!!!
marai
31-jul-2010, 21:18
Ya tengo todos los ingredientes, menos el molde (Son muy caros) XD De hecho creo que esto ya lo he hecho :D

Gracias... :)

Si, los ingredientes son bien básicos y supongo que de una manera u otra todos hemos cocinado algo parecido. Lo de los moldes...yo los amortizo bien (bizcochos, coronas de este estilo, etc) y dan un toque cuando llevas algo para compartir :D