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Ver la versión completa : Hola, me llamo nekete y soy un adicto al azúcar.



nekete
28-jul-2010, 03:54
Comienzo desde ya a trabajar sobre mí mismo para tratar de descubrir porqué soy un adicto al azúcar con la intención de dejar de serlo. Sé desde hace mucho tiempo que tengo un problemilla con la cantidad de azúcar que puedo llegar a ingerir de diversas formas, pero nunca lo había llamado por su nombre: Adicción.

Más o menos podía controlarme en cierto modo, ésto es, después de varios días de alimentarme practicamente en exclusiva de productos cuyo ingrediente principal es el azúcar refinado e industrializado me entraba cierto sentimiento de culpabilidad y podía pasar los siguientes días con un índice de consumo de azúcar un poco más bajo.

Desde que empecé a alimentarme de una forma vegana al principio, crudivegana luego y frugívora después, he estado bastante libre de la "obligación" de comer azúcar.

Hace como un par de meses que empecé de nuevo a comer un poco más de la cuenta de azúcar en forma de bollería industrial (hábito que en realidad nunca abandoné pero sí que estaba muy minimizado) hasta hace ya un par de semanas que el consumo ha vuelto a dispararse hasta llegar a la locura de estos días de atrás en los que ya solamente me alimentaba a base de productos de bollería.

Bueno, la cordura ya ha vuelto y mi despensa vuelve a estar llena de comida sana.

Es evidente que tengo un problema que he de resolver. He estado buscando información sobre personas que estén pasando por lo mismo o lo hayan pasado pero no he encontrado gran cosa.

Así que si os encontráis con algo del tipo "comedores compulsivos de azúcar anónimos" o "ex-drogazucardictos" os agradecería la info :D


Diferentes estudios demuestran que:

- Una ración de azúcar basta para disminuir la actividad de limpieza de bacterias de los glóbulos blancos o leucocitos durante cinco horas, es decir que el consumo regular disminuye nuestro sistema defensivo favoreciendo las infecciones frecuentes como catarros, cistitis, vaginitis, forúnculos, etc.

- Duplica el riesgo de padecer diferentes tipos de cáncer: colon, mama, ovarios, próstata, riñón, sistema nervioso y páncreas.

- Aumenta el riesgo de padecer enfermedades del corazón.

- Directamente relacionado con la aparición de la diabetes no dependiente de insulina en la etapa adulta.

- Produce problemas digestivos crónicos como malas digestiones.

- Favorece la infección intestinal de hongos, bacterias y parásitos, a su vez éstos microorganismos que viven del azúcar nos producen ansias por tomarla.

- Asociada con problemas al menstruar y el síndrome premenstrual.

- Aumento de caries dentales e inflamación de las encías.

- Cambios en el estado de ánimo: ansiedad, depresión.

- Anemias y deficiencias nutricionales.

- Obesidad ya que el organismo si no consume en ese momento lo que tomamos es almacenado en forma de grasa para cuando se necesite.

- Hipoglucemias, debido a que el páncreas debe secretar picos de insulina para mantener niveles constantes en sangre.

- Hiperactividad y dificultades de concentración en niños y adultos.



DESINTOXICACIÓN

Es relativamente fácil aunque siempre pueden venir las ganas repentinas de tomar algo que contenga azúcar.

En el síndrome de abstinencia puede aparecer fatiga, ansiedad, irritabilidad, depresión, apatía, taquicardias e insomnio.

Para asimilar la glucosa necesaria para vivir tomarla de los cereales integrales, verduras, es bueno estar bien alimentado en cuanto a proteínas pues su falta puede producir ansias por los dulces, las proteínas están en el pescado, lácteos, huevos, carne, legumbres, frutos secos.

Si nos apetece algo más dulce podemos comer fruta, miel o jarabe de arce, siempre sin abusar porque no olvidemos que éstos productos contienen un exceso de yin, y producen exceso de mucosidad, frío en el cuerpo, etc.

http://www.actosdeamor.com/adiazucar.htm



Adictos al azúcar

Mientras una parte de la comunidad científica sostiene que el consumo de azúcar sigue patrones adictivos, otra señala que no existen evidencias concluyentes

Nadie había reparado hasta la fecha en las coincidencias que se dan entre la aparición de algunos síntomas o alteraciones y el consumo de azúcar. Por lo que parece, no sólo hay coincidencia sino también una relación de dependencia, como aseguran científicos de la Universidad de Pensilvania. De acuerdo con sus observaciones, el azúcar debería considerarse una «sustancia adictiva». La falta de evidencia científica, en opinión de los detractores de esta hipótesis, desacredita semejante consideración.

* Autor: Por JORDI MONTANER
* Fecha de publicación: 27 de abril de 2006

En términos médicos, una sustancia es adictiva si induce un estado agradable o releva señales inhibitorias; si ocasiona cambios adaptativos en el cerebro y acciona mecanismos de tolerancia, dependencia física y mono (craving) incontrolables; si plantea tal dependencia que hace casi imposible la abstención. Cynthia Bartok, investigadora de la obesidad infantil y juvenil en la Universidad de Pensilvania, se muestra reacia a la hora de incorporar el gusto por el azúcar en la categoría de adicción. «La ciencia moderna requiere coincidencias más concluyentes que las apuntadas por datos observacionales», señala. Sin embargo, experimentos llevados a cabo con ratones de laboratorio han desvelado que el mono de azúcar puede expresarse mediante patrones de conducta similares a los causado por drogas tan adictivas como la heroína o la cocaína.

Tanto ratones como seres humanos experimentan aumentos sustanciales en los niveles de dopamina cerebrales como consecuencia de haber ingerido azúcar o dulces. La dopamina es un neurotransmisor que regula los mecanismos de recompensa y se ve implicado en la mayor parte de las adicciones. Un estudio de la Universidad de Princeton llevado a cabo en 2002 demostró asimismo que si se acostumbraba a los ratones a una dieta de agua y azúcar y luego se les privaba de la misma por espacio de 12 horas, los roedores acusaban un síndrome de abstinencia similar al de los alcohólicos.

Para los detractores de la hipótesis adictiva, el azúcar, al contrario de las drogas clásicamente adictivas, como el tabaco o el alcohol, forma parte de una dieta sana y aporta una glucosa indispensable para las funciones energéticas del cerebro. Los defensores de la hipótesis, en cambio, subrayan el hecho de que un abuso sostenido de azúcar puede desencadenar trastornos patológicos del tipo de una hiperactividad. Desde la costa oeste de EEUU, investigadores de la Universidad de Berkeley asumen que el consumo de chocolate y azúcar es una variable frecuente entre niños hiperactivos, pero niegan que exista una relación de causa-efecto. En efecto, hay muchos niños que toman tantos o más dulces y no son hiperactivos.(...)

http://www.consumer.es/web/es/salud/psicologia/2006/04/27/151350.php

nekete
28-jul-2010, 03:54
Bulimia, obesidad, ansiedad, depresión, hipoglucemia, prediabetes, candidiasis, todos ellos son consecuencia de la adicción al azúcar, es decir a la sacarosa refinada. Su adquisición es legal y se encuentra en el 99% de los alimentos. Así como otras drogas crean marginación social a quienes las consumen, el azúcar no, más bien los anuncios, las gigantes corporaciones alimenticias y las situaciones sociales nos empujan a consumirlo.

El veneno blanco, cuya composición química es C12H22O11, tiene un poder adictivo similar a la heroína y una formula química parecida a la cocaína (C17h21NO4), al azúcar le falta el átomo de nitrógeno.

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1666



(...)Efectos psicológicos y fisiológicos

Como ya se indicó en los mecanismos de acción, la ingestión de azúcar suele experimentarse como una leve euforia. En su Primer Manual de Nutrición Consciente, Laura Urbina lo explica en los siguientes términos:

Mientras la glucosa es absorbida por la sangre, nos sentimos animados. Un estímulo veloz. Sin embargo, a este impulso energético le sigue una depresión, cuando el fondo se desprende del nivel de glucosa sanguínea. Estamos inquietos, cansados; necesitamos hacer un esfuerzo para movernos o incluso pensar. Hasta que se eleva de nuevo el nivel de glucosa… Podemos estar irritables, hechos un manojo de nervios, alterados. La gravedad de la crisis doble depende de la sobredosis de glucosa. Si continuamos tomando azúcar, una nueva crisis doble empieza siempre antes de terminarse la anterior. Las crisis acumulativas al final del día pueden ser enloquecedoras. Tras varios años con días así, el resultado final son glándulas adrenales enfermas, agotadas no por exceso de trabajo, sino por un ajetreo continuo. La producción de hormonas, en general, es baja. Las cantidades no se amoldan. La alteración funcional, desequilibrada, se refleja en todo el circuito endocrino. Muy pronto el cerebro puede encontrarse en dificultades para distinguir lo real de lo irreal; estamos expuestos a volvernos precipitados, cuando el estrés se interpone en el proceso, nos desmoronamos porque no tenemos ya un sistema endócrino sano para enfrentar cualquier contingencia. Día a día nos encontramos con una falta de eficiencia, siempre cansados, nada logramos hacer, realmente sufrimos los “sugar blues” (o depresiones del azúcar)… Puesto que en algunas personas las células cerebrales dependen totalmente de la taza de azúcar en la sangre en cada momento para alimentarse, son quizás las más susceptibles de sufrir daños. La alarmante y creciente cantidad de neuróticos en el mundo lo evidencia claramente. No todos llegan al final. Algunas personas empiezan con glándulas adrenales fuertes; otras no. Los grados de abuso de azúcar y de melancolía varían, sin embargo, el cuerpo no miente - si se toma azúcar, se sienten las consecuencias. (10)

Ya son varios los especialistas que atribuyen al azúcar los índices cada vez más elevados de niños hiperactivos, la inhabilidad para aprender y diversas alergias. El estudio del historial diario de los pacientes diagnosticados como esquizofrénicos revelan que su dieta es excesivamente alta en azúcar y otros elementos que estimulan la producción de adrenalina como la cafeína y el alcohol.

En cuanto al aspecto físico, se sabe que la ingestión continua de azúcar provoca la aparición de caries y ennegrece los dientes. En personas con glándulas adrenales débiles puede afectar el páncreas hasta causar diabetes. En algunos casos el abuso continuado conduce a la hipoglicemia.

En personas sanas, se relaciona también con el aumento de peso ya que el azúcar es un carbohidrato y el exceso de los mismos se convierte en grasa. Se ha encontrado también que al consumir azúcar el cuerpo elimina el calcio en mayor cantidad, de tal manera que el organismo se ve forzado a sustraerlo de los huesos y los tejidos que son las únicas partes en donde lo almacena el cuerpo. El desgaste de calcio en huesos causa que se vuelvan porosos y frágiles, lo cual finalmente conduce a la osteoporosis.

El consumo constante de este psicoactivo también atrofia el rendimiento de las glándulas, causando poca secreción de hormonas o alterando la composición química de las mismas, puesto que se ha podido comprobar que el azúcar afecta la correlación de minerales en el organismo (1). Por último, estudios recientes vinculan al azúcar con problemas en el sistema inmunológico, tal como lo denuncia la doctora Nancy Appleton en Lick the sugar habit:

Una de las substancias aparentemente inofensivas y sin embargo una de las que mayores problemas crea al atacar nuestro sistema inmunológico es el azúcar. Los macrófagos quedan atorados en el azúcar y se imposibilita su acción. La misión de los macrófagos consiste en destruir, bloquear y activar la inmunidad cuando detectan la presencia de una toxina, un virus o una bacteria… Cada vez que ingerimos azúcar, aunque sea tan poco como dos cucharadas, las proporciones de minerales entran en desbalance. Este desbalance a su vez, en personas ya enfermas, puede durar horas y a veces ya no se recuperan. Cuando los minerales del cuerpo están en desbalance día tras día, año tras año, posiblemente por generaciones, la habilidad del cuerpo para volver a su homeostasis está agotada. El cuerpo ya no puede volver a su armonía o balance… Resulta pues increíble que las autoridades del Departamento de Salud Pública de diferentes Naciones sigan manteniendo al público en la total ignorancia. Lo más que se ha conseguido es obligar a indicar en la etiqueta de los productos industriales si contienen azúcar, cosa que aparece prácticamente en el 90% de los mismos ya que ¡incluso los productos salados son conservados en azúcar! (1)

Potencial de dependencia

Considerablemente alto. La dependencia es de tipo psicológico y físico. Su síndrome de abstinencia se experimenta hasta después de varias semanas de haber descontinuado totalmente el uso de azúcar y alimentos que lo contengan. Sus síntomas incluyen depresión, fatiga, nerviosismo, ansiedad por comer alimentos dulces, falta de concentración, alergias e hipertensión. En grado extremo la dependencia al azúcar se presenta como hipoglucemia, en cuyo caso una privación de alimentos dulces puede conducir a ataques fatales.(...)

http://www.mind-surf.net/drogas/azucar.htm



El consumo elevado de azúcar da lugar a adicción, según estudio

MADRID, 10 (EUROPA PRESS)

El consumo elevado de azúcar da lugar a adicción, según un estudio realizado en ratas por investigadores de la Universidad de Princeton en Estados Unidos. El trabajo, que muestra conductas de búsqueda ansiosa y recaídas en el consumo de azúcar, se ha hecho público durante la reunión anual del Colegio Americano de Neuropsicofarmacología en Arizona. Los investigadores han mostrado en trabajos anteriores un patrón de conducta de consumo en aumento y los signos de la abstinencia tras dejar de tomar azúcar.

Según explica Bart Hoebel, director del estudio, "los atracones de azúcar son una forma de adicción, deben existir efectos a largo plazo en el cerebro de los adictos al azúcar. La búsqueda y la recaída son componentes críticos de la adicción y hemos demostrado de diferentes formas estas conductas en ratas que se consumen azúcar en exceso".(...)

http://www.lukor.com/ciencia/noticias/portada/08121049.htm




Me he encontrado con ésto que me ha dejado un tanto descolocado.


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Preguntas Más Frecuentes
¿Crea adicción el azúcar?

Esto es totalmente falso. Una sustancia adictiva es aquella que el organismo necesita en cantidades cada vez mayores para satisfacer sus necesidades, lo que provoca, en caso de abstinencia, una serie de síntomas desagradables. Aunque nos apetezca tomar dulces y disfrutemos de ellos, es muy poco probable que necesitemos cantidades cada vez mayores de azúcar y que, de no ingerirlas, experimentemos el síndrome de abstinencia. De hecho, el organismo no es capaz de diferenciar entre el azúcar presente en una fruta como, por ejemplo, la manzana, y un terrón de azúcar. Es impensable que alguien pueda temer convertirse en adicto a las manzanas y tener el síndrome de abstinencia si no toma su dosis diaria.

http://www.eufic.org/page/es/page/FAQ/faqid/crea-adiccion-el-azucar/


Preguntándome quiénes serían "eufic" descubro ésto:


Sobre EUFIC

El Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información científica sobre la seguridad y calidad alimentaria y la salud y nutrición a los medios de comunicación, a los profesionales de la salud y la nutrición, y a los educadores, de una forma que la pueden entender los consumidores.

En respuesta al aumento de la necesidad por parte del público de información científica y fiable sobre la calidad y seguridad nutricional de los alimentos, la misión del EUFIC es conseguir que el público comprenda mejor estos temas y que aumente la concienciación del papel activo que juegan en la manipulación segura de los alimentos y en la elección de una dieta sana y equilibrada.

Toda la información que publica el EUFIC se ha sometido a un proceso de revisión por los miembros de su Comité Científico Asesor (SAB). El SAB está formado por un grupo de expertos conocidos de toda Europa que asesoran al EUFIC sobre sus programas de información y comunicación, asegurando que toda la información está basada en evidencias científicas, tiene relevancia y es objetivamente correcta. Dada la amplia gama de temas tratados en la revista Food Today, se ha establecido igualmente un Comité Editorial dedicado a comentar y dar su opinión crítica sobre esta publicación.(...)

Me parece que se han tomado muy a la ligera el problema del azúcar.

iñigo
28-jul-2010, 04:17
Por lo menos intenta comer azucar del no reinadado que será lo más sano. ¿No?
Mucha y buena información has planteado.

Chiki
28-jul-2010, 04:30
Pregunto desde la ignorancia: Por qué es peor el azúcar refinado?

Senyor_X
28-jul-2010, 07:59
Aquí tienes muy buena información sobre el tema, aunque la web tiene unos tintes demasiado new age para mi gusto, la parte científica es fiable y está contrastada.

http://www.mind-surf.net/drogas/azucar.htm

Mad doctor
28-jul-2010, 08:05
Si se sustituyera el azúcar por la panela en polvo!!!

Cada vez que miro la proporción de hierro, calcio y vitamina B, siento un gustirrinín al añadir cada cucharada en mi café!!!! :aaa:

Flex
28-jul-2010, 08:28
Si se sustituyera el azúcar por la panela en polvo!!!

Cada vez que miro la proporción de hierro, calcio y vitamina B, siento un gustirrinín al añadir cada cucharada en mi café!!!! :aaa:


y está buenísima...:babas:

nekete
28-jul-2010, 15:26
Pregunto desde la ignorancia: Por qué es peor el azúcar refinado?

Porque es el resultado químico de un proceso al que se somete a la caña de azúcar o a la remolacha para extraerles el jugo al mismo tiempo que se le quita todo rastro de proteína y de fibra.

El azúcar refinado no es nada, tan sólo endulza. No alimenta y sólo aporta al cuerpo calorías huecas. El organismo luego, para eliminar el azúcar del cuerpo gasta un montón de preciados recursos.


Para dejar limpio el líquido que contiene el azúcar, se añade cal viva y es ahí donde esa reacción alcalina mata casi todas las vitaminas, luego se añade dióxido de carbono para acelerar la cal, este líquido azucarado pasa por tubos que lo separan de las impurezas. Luego viene otro tratamiento con sulfato de calcio y ácido sulfúrico para decolorar y dejar casi blanco.

El azúcar refinada no tiene proteínas, ni vitaminas, no tiene minerales no tiene enzimas, no tiene micro elementos, no tiene fibra, no tiene grasas y no es de ningún beneficio en la alimentación humana.

http://www.sincebolla.com/az%C3%BAcar_refinado_dulce_veneno

nekete
28-jul-2010, 15:29
Aquí tienes muy buena información sobre el tema, aunque la web tiene unos tintes demasiado new age para mi gusto, la parte científica es fiable y está contrastada.

http://www.mind-surf.net/drogas/azucar.htm

Sí, gracias, Senyor (y feliz cumpleaños), yo mismo cito una parte de la información científica. La parte de los chakras también me ha chirriado bastante así que la he obviado.

nhoa
28-jul-2010, 15:49
Y si te conformas y lo vives como una adicción? quiero decir que puedes asumir que simplemente no "puedes" volver a probar el azúcar........si una vez que la comes te cuesta parar, vívelo como si fueras un fumador que pretende dejar esa adicción. Intenta vivir sin azúcar como si de una adicción conocida se tratara: Tabaco, alcohol etc......

Yo estuve también mirando un tiempo acerca de los hidratos en general, no sólo azúcar. A mi me ocurria que llegada determinada hora en la tarde empezaba a comer pan y no podía parar.se trataba de pan blanco......ahora ni tocarlo...........para mi no solo el azucar es adictivo sino que otros hidratos de carbono, también lo son........

Mística
28-jul-2010, 15:52
Pero te pasaste al veganismo por no consumir azúcar?

nekete
28-jul-2010, 15:58
Y si te conformas y lo vives como una adicción? quiero decir que puedes asumir que simplemente no "puedes" volver a probar el azúcar........si una vez que la comes te cuesta parar, vívelo como si fueras un fumador que pretende dejar esa adicción. Intenta vivir sin azúcar como si de una adicción conocida se tratara: Tabaco, alcohol etc......

Eso es represión, y en mi caso no funciona. Ayuda temporalmente, pero acaba estallándo.

Desde luego que al principio tendré que reprimir impulsos, claro está. Pero espero llegar a comprender el porqué no puedo dejar de comer azúcar una vez que he llegado a la conclusión de que no quiero comerla.

nekete
28-jul-2010, 15:58
Pero te pasaste al veganismo por no consumir azúcar?


No, no, que va.

Mística
28-jul-2010, 16:07
¿y no será que te estás preocupando demasiado?

nekete
28-jul-2010, 16:14
¿y no será que te estás preocupando demasiado?

A veces me escondo de mí mismo para comer azúcar. Otras veces compro productos procurando no darme cuenta de que lo hago. La mayoría de las veces me digo que será la última vez...

:eek:

JustVegetal
28-jul-2010, 16:16
Eso es represión, y en mi caso no funciona. Ayuda temporalmente, pero acaba estallándo.

Desde luego que al principio tendré que reprimir impulsos, claro está. Pero espero llegar a comprender el porqué no puedo dejar de comer azúcar una vez que he llegado a la conclusión de que no quiero comerla.

Mira Nekete, la "adicción" al azúcar está más extendida, si cabe, que el alcoholismo, pueden ir unidos, e incluye muchos más temas que el azúcar, porque irradia hacia todos los hidratos de carbono simples. Te pongo una frase de un artículo simple de divulgación y el enlace por si lo quieres leer entero.

"Kathleen DesMaisons, autora del libro "Patatas, no Prozac", asegura que el consumo regular de azúcar incide sobre el estado de ánimo y no sólo puede desencadenar obesidad, sino también depresión.

La autora mediática estadounidense va incluso más lejos y afirma que los mismos receptores que permanecen sensibles a la acción de los antidepresivos en el cerebro reaccionan también al estímulo de determinados nutrientes. Del mismo modo que los hipertensos son sensibles a la sal, DesMaisons sostiene que los depresivos son sensibles al azúcar. «La sensibilidad al azúcar se explica por una cascada bioquímica que comprende un déficit de glucosa en la sangre, niveles bajos de serotonina y de beta-endorfinas», explica la autora en su libro. «Nuestro grupo ha detectado este síndrome en pacientes con padres alcohólicos o que también desarrollaban estados depresivos, con sensibilidad al azúcar, y pensamos que ocurre algo similar con todos los llamados alimentos blancos: harinas, pastas, pan, lácteos», agrega."

http://www.consumer.es/web/es/salud/psicologia/2006/04/27/151350.php

JustVegetal
28-jul-2010, 16:19
A veces me escondo de mí mismo para comer azúcar. Otras veces compro productos procurando no darme cuenta de que lo hago. La mayoría de las veces me digo que será la última vez...

:eek:

Bueno, pero ya estás siendo consciente, y eres capaz de contarlo. Buscas soluciones y verás cómo las encuentras. O sea tu cura ha comenzado :)
Ánimo!

Chiki
28-jul-2010, 16:20
Gracias por la información! No sabía nada de eso!

Mística
28-jul-2010, 16:21
Y que tal una terapia nekete?

veraloe
28-jul-2010, 16:22
¿Qué significa el azúcar? No la contestes en público, please; la respuesta para ti irá bien.
Un abrazo,

Mística
28-jul-2010, 16:45
¿Qué significa el azúcar? No la contestes en público, please; la respuesta para ti irá bien.
Un abrazo,

Eso mismo!

DanielJack
28-jul-2010, 20:15
Decian una vez una experta en la tele que morian mas gente por el azucar que por las grasas animales

liebreblanca
28-jul-2010, 20:33
¿Hay más adictos en tu familia? Muchas veces se hereda una cierta predisposición a la adicción (más por educación que por genética). Algunas personas fabrican menos serotonina que los demás y utilizan la adicción para no caer en estado depresivo.
No se que aconsejarte, porque yo me paso tambien con algunas cosillas... pero si no puedes dejarlo del todo reducelo al máximo. Puedes tomar un dulce una vez al dia, cuando más te apetezca, y el resto comida sana. Asi no te hará mucho daño.

kutxipu
28-jul-2010, 21:10
Te entiendo perfectamente, Nekete! Me pasa exáctamente lo mismo. No sólo con el azúcar, también con el pan, y eso que antes de ser crudivegana apenas lo probaba... últimamente me estoy controlando bastante, pero me cuesta un montón! Lo peor es darme cuenta, como tú, de que me escondo de mí misma!! Sé que tengo un problema y lo paso fatal. Otros crudiveganos dicen que ellos han dejado de tener ganas de comer pan, o dulces, pero a mí no me pasa... La verdad es que llevo un tiempo pensando en esto. He decidido que en septiembre voy a hacer la cura del sirope de savia, para ver si en esos 10 días consigo domar un poco el "mono". Yo también creo que nuestro problema es una auténtica adicción y que hay que tratarla como tal, pero sólo pensar en no volver a probar el chocolate...

Senyor_X
28-jul-2010, 21:14
Si os gusta el chocolate, podeis buscar alguno que sea 99% de cacao, es tan fuerte que una pizquita de nada ya satisface el "mono". Tambien hay chocolates dietéticos sin azucar, con edulcorantes, aunque no se hasta que punto son recomendables (por el edulcorante, aspartamo supongo).

No se si ha llegado aquí, pero me suena que hay marcas de chocolate apto para crudivoros.

kutxipu
28-jul-2010, 21:19
Yo suelo usar cacao puro y lo endulzo con sirope de agave, pero no es lo mismo... Encima a mí me gustaba el chocolate con leche, que ahora no tomo, así que el 99% es demasiado para mí :(

Boiserie
28-jul-2010, 21:42
Hola, Nekete...

Bueno, pues yo te aconsejaría que leyeras a Montse Bradford ;) y lo que cuenta sobre "el dulzor" de los alimentos.

http://www.montsebradford.es/blog/?page_id=307

Conmigo desde luego ha acertado :p, pues siempre coinciden esos antojos de azúcares con la falta de alimentos que aportan dulzor de una forma más sana: zanahoria, calabaza, verduras con aceite de oliva, cereales...

Así que cada vez que me noto "desesperada" :D por todo tipo de pastelería o galletas, pongo más cuidado en añadir esos alimentos a mi dieta y sí que noto que todo vuelve a la normalidad... :)

Espero que esto te sirva de ayuda...

Saludos

cancerpiscissagitario
28-jul-2010, 21:43
Yo tengo entendido que si tienes adicción al azucar es posible que los hongos cándida se hayan hecho con el poder, jaja, porque al ser hongos pueden manipular tu cerebro para que tengas la necesidad de ingerir azúcar.

Pero bueno, yo no soy nada científico, soy más de leyendas urbanas.

blueberry
28-jul-2010, 22:00
A veces me escondo de mí mismo para comer azúcar. Otras veces compro productos procurando no darme cuenta de que lo hago. La mayoría de las veces me digo que será la última vez...

:eek:Díos mío, Nekete, estás hecho polvo!! :eek:
Lo que me alucina es que seas capaz de hacer cualquier dieta, cura o ayuno durante días y días, sin que hayas de hacer un gran esfuerzo de voluntad, y que de repente acabes recayendo en el azúcar.
Pienso como just, si eres consciente de ello tu cura ha comenzado. Suerte!