Gazpacho de melón (V)

[veraloe]

Gazpacho de melón

Vegetarianos / Veganos

Sopas, cremas y purés (o Entrantes y aperitivos)

http://fotos.subefotos.com/ce2c47413cbfef27db1a3ef3c997d9abo.jpg

INGREDIENTES:

1 raja de melón
1 tomate
1 diente de ajo
1/4 cebolla
un trozo de pepino pelado
un poquito de comino molido
sal
aceite de oliva virgen extra
vinagre balsámico
pimiento rojo y verde para decorar


PREPARACION:

Introducimos todos los ingredientes en la batidora, a excepción de los pimientos, se muelen bien y, tras esto, los colamos en el chino. Reservamos 10 minutitos en la nevera para que se enfríe bien y amalgame los sabores y presentamos con tropezones de pimiento.

Está muy rico y fresquito. Lo acabo de ver preparar a Julius Bienert y no he podido resistirme. ¡Que aprovechen!

[myangdas]

ummmmmmmm que ricoooooooooooo y qué bien nos va a venir con este calorcete que está friendo a Ourense.Gracias preciosa navi;)

[Nocillas]

Seguro que está muy rico, estos días lo he estado haciendo de sandía así que mañana toca melón :D

:gracias: por compartirlo guapa, un :abrazo:

[bruma]

Qué rico neni!!

[Nocillas]

Bueno puedo decir que está muy rico y eso que el melón que he utilizado empezaba a pasarse de maduro :o aún así ya digo que muy bueno. :gracias: por esta refrescante receta Veraloe, un :abrazo:

[veraloe]

:D Gracias a todas. Me alegro de que os guste. Besazos,

[Niebla]

Ea, ya tengo cena para hoy...

Gracias.

[Erinna]

¡Mañana cae! ¡que cosa tan fresquita y rica!:gracias:

[aleks]

Por cierto, aprovechar las pipas de melón para hacer una horchata, está muy rica y se aprovecha todo :)

Yo me acabo de tomar una fresquita con una pizquita de canela. Pongo la receta:

* Horchata de pipas de melón (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=465829).

Esta receta sale también en el nº10 de la revista Cocina Vegetariana.

[Nocillas]

Por cierto, aprovechar las pipas de melón para hacer una horchata, está muy rica y se aprovecha todo :)

Yo me acabo de tomar una fresquita con una pizquita de canela. Pongo la receta:

* Horchata de pipas de melón (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=465829).

Esta receta sale también en el nº10 de la revista Cocina Vegetariana.

:eek: Qué pena no haberlo sabido antes, empecé a comprarme la revista desde el número 11 :D

:gracias: por compartirlo Aleks para el próximo melón lo tendré en cuenta :bien:

[aleks]

:gracias: por compartirlo Aleks para el próximo melón lo tendré en cuenta :bien:

jeje! La verdad es que me gusta eso de aprovechar todo lo posible. ¿Hay algún hilo que hable de estas cosas? ¿De aprovechar los alimentos al máximo y no desperdiciar nada?

[veraloe]

ya te digo que yo eso de las pipas lo pruebo este finde...

[Nocillas]

jeje! La verdad es que me gusta eso de aprovechar todo lo posible. ¿Hay algún hilo que hable de estas cosas? ¿De aprovechar los alimentos al máximo y no desperdiciar nada?

Me pasa lo mismo que a ti, me encanta aprovechar todo al máximo y :nose: estaría bien que hubiese un hilo como el que mencionas y si no lo hay siempre puedes iniciarlo tú :o

[aleks]

Me pasa lo mismo que a ti, me encanta aprovechar todo al máximo y :nose: estaría bien que hubiese un hilo como el que mencionas y si no lo hay siempre puedes iniciarlo tú :o


jeje! Iré pensando en ello, jajaja! Y mira que he leido muchas cosas en el foro que hace la gente para aprovechar "restos", pero ahora mismo no me vienen a la cabeza.

[Nocillas]

jeje! Iré pensando en ello, jajaja! Y mira que he leido muchas cosas en el foro que hace la gente para aprovechar "restos", pero ahora mismo no me vienen a la cabeza.

Podíamos tener un cuadernito cerca así cuando nos llegue la inspiración podemos apuntarlo :D

[Erinna]

jeje! Iré pensando en ello, jajaja! Y mira que he leido muchas cosas en el foro que hace la gente para aprovechar "restos", pero ahora mismo no me vienen a la cabeza.

Hay una sobrasada (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=11367&highlight=sobrasada) con restos de licuadora, albóndigas (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=24935&highlight=albondigas) con los restos de la leche de avena, buñuelos (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=13007&highlight=aprovechamiento) con las verduras que quedan del caldo, un aspic (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=385&highlight=aprovechamiento) de los restos del zumo de frutas, el helado de plátano para los plátanos pochillos...
Podríamos hacer un tema bien majo con la cantidad de recetas de estas, ¡son utilísimas!

[aleks]

Muy buenas Erinna. Últimamente voy siempre con prisa por aquí, pero será cuestión de ir apuntándolas :P

[Ha-shish]

estooooooooo..una pregunta de perogrullo, pero no doy con la respuesta..el pepino para esta receta se pela??? Jamás he usado pepino, no me agrada demasiado, pero voy a hacer hoy este gazpachito de melón (aprovechando que hace un dia espléndido en Barcelona :))

[Nocillas]

estooooooooo..una pregunta de perogrullo, pero no doy con la respuesta..el pepino para esta receta se pela??? Jamás he usado pepino, no me agrada demasiado, pero voy a hacer hoy este gazpachito de melón (aprovechando que hace un dia espléndido en Barcelona :))

Sí, creo que será mejor que lo peles :D

Que aproveche!

[babo]

que ricoooooo, mezcla de saboresssssss. Veraloe buenísimoooooo

[Marina R]

es uno de los platos más ricos y no acostumbro a cocinarlo y tan solo son 10 minutos!

[veraloe]

Gracias, Babito y Marina_R :abrazo: