Ver la versión completa : Ser vegetariana y hacer dieta ¿ideas?
Saludos gente
Soy ovo-lacto vegetariana desde hace 3 años y tengo 22.
Mi problema es que me pirran los dulces y claro, los dulces no llevan carne jajaja así que los puedo comer todos, pero es algo que he empezado a cambiar.
Llevo un par de meses controlandome ésto, ya no como dulces o compro cosas dulces pero baja en azúcares. He perdido 5 kilos en 2 meses solo con ésto, pero creo que a veces acudo a comer alguna cosa que se haga rápido (pasta o pizza) y no controlo del todo lo que debo comer para realmente tener una dieta 100% sana.
Hace unas semanas me hice una analítica y estoy perfecta, solo tengo los triglicéridos bajos, el médico me dijo que era normal si estaba perdiendo peso, solo quiere decir que estoy quemando mis propias grasas y que no pasa nada.
No hay nada que no coma, a excepción del pepino (me sentó mal una vez y no soy capaz ni de olerlo) así que me gustaría que alguien pudiera recomendarme alguna dieta, con comidas ya establecidas y que me ayude a seguir bajando de peso.
Gracias de antemano!!!
Mira, aquí tienes una dieta que subió una forera, a ver qué te parece:
http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=244333&postcount=17
no puedo descargarla!!! :S
extrema__pobreza
15-jul-2010, 19:10
Lo mejor que puedes hacer es dejar la leche
Quiero según mi dieta actual, hacer un mejor uso de ella y controlarme las cantidades de una y otra cosa, tener un plan para cada día para no recurrir en exceso a alimentos demasiado energéticos.
Yo estoy en ello. básicamente me cuido las cantidades y he aumentado el consumo de vegetales en forma de ensalada, al wok etc....y fruta. Arroz, pasta cuscus etc integrales y en menor cantidad y eso....mucha verdurita, germinados en ensalada etc.....
Dejar los dulces es fundamental al igual que las grasas. Yo estuve mirando dietas vegetarianas e incluso me compré el libro de Ana Moreno (adelgazar siendo vegetariano) y no me aportaron nada, ni lo uno ni lo otro....Creo que hay muchos alimentos de los que puedes echar mano (la moyoría) y que todo dependerá de cómo los cocines y la cantidad que te comas.
Caminar a paso ligero o correr o apuntarte a algún deporte, es crucial.
El yoga viene fantástico para, entre otras muchísimas cosas, la ansiedad.......
El plan lo puedes hacer tu misma y a tu gusto...ya verás....te pones a confeccionar los menús por días y mirando recetas de este foro, la mayoría riquísimas y muy muy sanas sin casi grasas y tendrás unas ideas fantásticas......
Yo esta semana me hice de una receta del foro unas hamburguesas vegetales que estaban buenísimas de tofu y avena y las acompañé de ensalada con canónigos, remolacha y tres aceitunitas negras........Oyes...bueníssimo y estoy bajando, comiendo delicioso....
te animo mucho a bajar esos kilitos y ya contarás...........
Midnith
16-jul-2010, 17:45
Lee la antidieta, es genial y ayuda mucho! =D
Aquí te la dejo en pdf: https://docs.google.com/fileview?id=0Bwglj5iMoH83NWRlOTA5ZTItZjc3ZS00ZTEyL Tk4ZjItYzMyYjNiMTYxMGQ4&hl=ca
laurana
16-jul-2010, 20:04
Lee la antidieta, es genial y ayuda mucho! =D
Aquí te la dejo en pdf: https://docs.google.com/fileview?id=0Bwglj5iMoH83NWRlOTA5ZTItZjc3ZS00ZTEyL Tk4ZjItYzMyYjNiMTYxMGQ4&hl=ca
Si no recuerdo mal, la antidieta propone comer ensalada y cenar hidratos de carbono. Me parece un planteamiento un poco extraño.
Midnith
17-jul-2010, 08:41
No propone exactamente eso, lo que propone es aprender a comer bien, de la mañana hasta el mediodia SÓLO frutas y zumos de frutas frescas (con una espacio de media hora entre cada una, excepto el platano y nose que mas que es 1 hora), luego comer y cenar lo que quieras pero SIN malas combinaciones, y ahí te explica cuales son las combinaciones para tener una buena digestion y asi el cuerpo este menos rato procesando la comida y mas desintoxicando el cuerpo... (y a la vez que desintoxica es cuando se baja de peso) ><
Lo que te enseña es a comer ( y te da explicaciones del porqué de TODO), para que al cuerpo le de tiempo a desintoxicarse y limpiarse naturalmente cada día.
laurana
17-jul-2010, 23:17
No propone exactamente eso, lo que propone es aprender a comer bien, de la mañana hasta el mediodia SÓLO frutas y zumos de frutas frescas (con una espacio de media hora entre cada una, excepto el platano y nose que mas que es 1 hora), luego comer y cenar lo que quieras pero SIN malas combinaciones, y ahí te explica cuales son las combinaciones para tener una buena digestion y asi el cuerpo este menos rato procesando la comida y mas desintoxicando el cuerpo... (y a la vez que desintoxica es cuando se baja de peso) ><
Lo que te enseña es a comer ( y te da explicaciones del porqué de TODO), para que al cuerpo le de tiempo a desintoxicarse y limpiarse naturalmente cada día.
[...]
La escala energética
MAÑANA
Frutas frescas y zumos de frutas
Zumos de verduras frescos y ensaladas
Verduras al vapor, nueces y semillas crudas
Granos, pan, patatas, legumbres
(Carne, pollo, pescado, lácteos)
TARDE/NOCHE
Hemos diseñado la escala energética para ayudar a los lectores a que sean más productivos y eficaces durante el día, mientras permiten que su cuerpo se dedique a la eliminación de residuos tóxicos. La escala energética indica qué alimentos se han de comer en las primeras horas del día (frutas y verduras) y cuales más tarde, cuando se ha cumplido ya el trabajo del día y es posible descansar y permitir al cuerpo que concentre la energía restante en la digestión de patatas, cereales, productos lácteos y carnes. Como es natural, los alimentos más próximos a la indicación MAÑANA se pueden comer a cualquier hora del día, pero los que se aproximan más a la indicación TARDE-NOCHE no se han de consumir en las primeras horas, cuando la energía se necesita para otras cosas [...]
Supongo que se refiere a comer hidratos al medio día y proteínas animales por la noche.
Como yo eliminé mentalmente la última parte interpreté lo de cenar hidratos :rolleyes:
A ver que hago conmigo mismo. Porque llevo un año de vegetariano y con el peso estable y ahora he empezado a subir de peso, casi 3 kilos :S
Parece que estoy comiendo peor ahora que en el invierno. A ver si me meto en vereda.
gilducha
18-jul-2010, 11:37
Comas lo que comas intenta empezar siempre con una ensalada grande, intenta evitar el pan y come toda la pasta y granos integrales. Eso seguro que te ayuda.
gracias gente, ya tengo una idea más o menos clara, usaré lo aportado y me estbleceré seriamente una dieta para equilibrar lo que como y no abusar de carbohidratos.
Por ahora he decidido solo comer pan para el desayuno (soy incapaz de desayunar otra cosa que no sean tostadas).
Comer solo 1 vez a la semana pasta, otra arroz, 2 de legumbres, 1 algo con patata ( me pirra) y 2 de platos cocinados solo con verdura.
En las noches ensaladas o fruta.
¿Qué os parece el plan? Alguna experiencia más u opinión
Vegronica
20-jul-2010, 12:45
Ivy... He decidido ponerme a dieta contigo, haber si asi me obligo y animo.... Tengo que ponerme en serio porque esto no puede ser.... ^_^
Lee la antidieta, es genial y ayuda mucho! =D
Aquí te la dejo en pdf: https://docs.google.com/fileview?id=0Bwglj5iMoH83NWRlOTA5ZTItZjc3ZS00ZTEyL Tk4ZjItYzMyYjNiMTYxMGQ4&hl=ca
Yo estoy probando la antidieta que puso Midnith. La verdad es que el libro por lo menos está interesante y ayuda a que uno aumente la cantidad de fruta :) Que a veces me olvido que hay más cosas que plátanos y naranjas.
bieeeeeeeeeeeeeeeen compis de dieta y todo jajaja!
Oye contadme como lo estais haciendo y el progreso o algo, aunque estos días he estado digamos que mentalmente organizándome, creo que estableceré una dieta escrita, para seguirla mejor, con platos establecidos y guiándome por alguna como base. Puede que coja alguna omnivora y cambie carnes y pescados por seitan y tofu. Cuando la tenga más o menos completita la pasaré para que la tenga quien quiera.
Bueno, os comunico para quien no sepa que para bajar de peso no comer:
- Dulces, azucares (obvio).
- Frutos secos.
- Platano
- Uvas
- Aguacate
Si alguién más aporta algún alimento altamente calórico que no hay que comer, pues mejor!!! que yo sepa eso!!!
Veganaprincipiante
21-jul-2010, 01:49
Bueno.. pues.................................... ya somos 3!!
Vamos a acabar triunfantes :P
Lo malo, la perecilla irremediable que me da cocinar... asi q hazla fácil, please jaja
hola gente, os comento triunfal que he perdido 1 kilo más en los ultimos 9 dias. he ido hace un rato a pesarme a la farmacia xq en casa no tengo peso. en fin, la cosa va funcionando!!! y eso que llevo unos dias de perezosa que no os lo podeis creer asi que cuando me apunte para agosto al gimnasio ya va a ser la caña.
Venga, que nosotros podemos! :D Yo he bajado en mi primera semana 1'800 k a ver si sigo así. Aunque las primeras semanas me da que suele ser líquido lo que se pierde.
Estoy siguiendo un poco el libro de la Antidieta.
- Desde por la mañana hasta la hora de comer, solo fruta o verdura.
- Desde el almuerzo hasta la cena, casi todo está permitido, pero sin mezclar lo que el autor llama "alimentos concentrados". U-sea, las frutas y verduras son "acuosos" y el resto son "concentrados" (tofu, pan, almidones, cereales, legumbres, ...) y no se deben mezclar entre sí.
Así que me puedo comer un bocadillo o un sandwich con mucha ensalada o verdura, un arroz con verduras, salteados, pasta con salsa de calabacín o tomate, grandes ensaladas con nueces, ....
Y lo que me cuesta un poco más es cuando me da la gazuza y no puedo picotear un trocito de chocolate, o un cortadito,... estás desaconsejados todos los exitantes: café, té,..., y el azucar. Comer todo lo más fresco posible.
Eso es un super-resumen del libro.
Aleks, enhorabuena tio, te veo con fuerza de voluntad. Bueno, hoy he hecho así una pequeña guía para la dieta. La he hecho para 3 semanas, con 7 platos que podeis comer da igual que día. Es decir, no importa cual sea para el lunes o para el martes, pero esa es una buena combinación de alimentos por semana.
A algunos les he añadido receta por si no sabeis como se hacen, sino, siempre hay por aqui por el foro mogollon de recetas.
Aqui teneis el enlace de desacarga directa. Arriba a la derecha viene para meter un código de 3 letras y 1 digito. Lo meteis, debeis esperar 45 segundos (sale un contador) y luego aparecera "descarga gratuitamente". Le dais y tachán!!! descargado.
A ver que os parece!
http://www.megaupload.com/?d=2H22JETF
Evouski
22-jul-2010, 16:33
Estoy siguiendo con mucho interés este tema y, por si a alguien le interesa, yo me he montado un régimen semanal que, por ahora, me ha hecho perder tres kilos y cien gramos en dos semanas y media. Creo que esto, teniendo en cuenta que llevo comiendo sano y a dieta desde que el mundo era joven, es todo un logro (he bajado de 61,9 a 58,8 en esos días). El ejercicio que hago es andar siempre que puedo a buen paso durante todo el tiempo posible. Y, por supuesto, todo es desnatado, sin grasa, sin azúcar, etc.
Eso sí, he de mencionar que, debido a otros problemas diferentes a los de la obesidad, no puedo comer tomate, ni frutas ácidas, ni demasiada fruta en general, además de que todo lo que como es integral 100%. No sé si eso ha influido o no en el adelgazamiento, pero intuyo que sí.
Bueno, ahí va. Espero que a alguien le sirva. Advierto, es ovolacto (aunque no tomo leche y el yogur es siempre de cabra desnatado).
Amig@s! Bueno, vengo a contarles noticias, por si les interesa. Ya he bajado 4 kilitos. ¿Cómo? Con la Antidieta. Se las recomiendo. Como sin restricciones de cantidad y no paso hambre ni ansiedad.
Mi madre se apunto 4 días después de mi y ella ha bajado algo más de 3 kilos. Pruébenla que no se pierde nada, y sino una dieta más que se añade a nuestro curriculum :)
laurana
07-ago-2010, 20:47
Aleks: enhorabuena por esos kilos menos. ¿Te importaría poner un ejemplo diario de lo que comes? He leído la antidieta, pero no me aclaro demasiado con las cenas. Gracias.
Estevichi
07-ago-2010, 23:31
Puede que Aleks se refiera al "Método Montignac", el cual yo tambien estoy siguiendo y de momento (aunque lento en mi caso), resulta efectivo y como (en cantidad) las cantidades que necesio hasta saciarme.
Busca información en la red, que hay mucha y de calidad sobre el tema, aunque para empezar, visita la web del autor del método :
http://www.montignac.com/es/
Básicamente se basa en eliminar en primera instancia y posteriormente limitar alimentos ricos en hidratos de carbono que provoquen altos niveles de glucemia (azúcar, arroz refinado, harinas refinadas, patata...) y tomar hidratos de carbono más complejos (legumbre, verduras, hortalizas) y aumentar la ingesta de proteinas. Decimos adiós a cuantificar calorías y tendremos que acostumbrarnos a términos como "Índice glucémico" o "Hiperinsulinemia" para entender el orígen de nuestros quilos de más.
Los principios de la dieta parecen sencillos (hay pocas normas a seguir), pero luego a la hora de llevarlo a la práctica van apareciendo dudas. Para seguir el método hay que documentarse bien buscando información por internet y leer alguno de los libros publicados por Michel Montignac.
laurana
08-ago-2010, 02:26
Puede que Aleks se refiera al "Método Montignac", el cual yo tambien estoy siguiendo y de momento (aunque lento en mi caso), resulta efectivo y como (en cantidad) las cantidades que necesio hasta saciarme.
Busca información en la red, que hay mucha y de calidad sobre el tema, aunque para empezar, visita la web del autor del método :
http://www.montignac.com/es/
Básicamente se basa en eliminar en primera instancia y posteriormente limitar alimentos ricos en hidratos de carbono que provoquen altos niveles de glucemia (azúcar, arroz refinado, harinas refinadas, patata...) y tomar hidratos de carbono más complejos (legumbre, verduras, hortalizas) y aumentar la ingesta de proteinas. Decimos adiós a cuantificar calorías y tendremos que acostumbrarnos a términos como "Índice glucémico" o "Hiperinsulinemia" para entender el orígen de nuestros quilos de más.
Los principios de la dieta parecen sencillos (hay pocas normas a seguir), pero luego a la hora de llevarlo a la práctica van apareciendo dudas. Para seguir el método hay que documentarse bien buscando información por internet y leer alguno de los libros publicados por Michel Montignac.
Conozco bastante bien la dieta de Montignac. Puede que relea el libro.
Mi consulta a Aleks sobre la Antidieta es porque según leí hay que desayunar fruta, comer verdura y dejar los hidratos y las proteínas para más tarde.
El tema es que interpreto que hay que cenar potaje de lentejas y me resulta raro.
Gracias Esteve, y bienvenido al foro :)
Estevichi
08-ago-2010, 10:12
Conozco bastante bien la dieta de Montignac. Puede que relea el libro.
Mi consulta a Aleks sobre la Antidieta es porque según leí hay que desayunar fruta, comer verdura y dejar los hidratos y las proteínas para más tarde.
El tema es que interpreto que hay que cenar potaje de lentejas y me resulta raro.
Gracias Esteve, y bienvenido al foro
Uy cierto, no había leido bien tu penúltimo mensaje. Como al método de "Monty" se le llama tambien "antidieta", me había confundido y pensaba que hablábais sobre ello.
¡Muchas gracias por la bienvenida!
No, me refiero a la "La antidieta de Harvey y Marilyn DIAMOND" (son un matrimonio). Lo puso Midnith en este mensaje (http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=457601&postcount=7).
Y yo la resumí aquí (http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=460412&postcount=19).
Mi menú de hoy, por ejemplo, ha sido:
Desayuno:
- Un enorme batido de frutas (naranja, plátano, kiwi, melocotón, manzana).
Media mañana:
- 1 manzana.
Comida:
- 5 croquetas de espinacas y una enorme ensalada con lechuga romana y trocadero, cebolla, tomate, pepino y piñones.
Merienda:
- Hoy como es mi día permisivo me he deleitado con un poco de chocolate :)
Cena:
- Un gran sandwich de humus, brotes de alfalfa, tomate, lechuga y espárragos.
Entre semana, por ejemplo:
Desayuno:
- zumo de naranja, y otra fruta (kiwi, plátano, melocotón, nectarina, ..., lo que haya).
Media mañana:
- Suelo llevar siempre un plátano, o una manzana.
Comida:
Lo que haya, pero procurando no mezclar. Por ejemplo:
- Un potaje de verduras, si tienes papas ya nada más, sino lo acompaño con un trozo de pan.
- Una gran ensalada y un arroz con verduras.
- Verduras con papas cocidas.
- Pasta con una salsa de champiñones, o de tomate y ensalada/verduras.
Merienda:
- Normalmente fruta, pero puedes comer verduras tranquilamente. O un batido de verdura.
Cena:
Entre semana yo suelo comer todos los sandwiches que se me ocurran, con todas las combinaciones posibles y con mayonesa o si sobró algo de la comida.
El único requisito es no mezclar. Con la misma te puedes comer un gran plato de papas fritas con salsa de mayonesa o mostaza, pero no mezclarlo con otro alimento concentrado, como el pan, o las proteinas (tofu,...) y acomplañarlas con una ensalada.
Mi consulta a Aleks sobre la Antidieta es porque según leí hay que desayunar fruta, comer verdura y dejar los hidratos y las proteínas para más tarde.
El tema es que interpreto que hay que cenar potaje de lentejas y me resulta raro.
Gracias Esteve, y bienvenido al foro :)
No, no es así. Además las frutas y las verduras también son CH. El requisito es no mezclar, nada más. Un esquema, Los alimentos pueden ser:
Acuosos: Fruta (preferiblemente sola, nunca después de las comidas).
Acuosos: Verduras/Ensalada (Se deben combinar siempre con los Concentrados)
Concentrados: Todo lo demás y no se deben mezclar entre sí.
Concentrados: Almidones (papas, cereales,...), proteínas (tofu, seitán, frutos secos, ...).
Nota: Por las mañanas hasta la hora de la comida se puede, o no comer nada, o solo fruta que son de absorción rápida.
laurana
08-ago-2010, 23:36
Gracias Aleks :)
Con lo de CH por la noche me refería a los de absorción lenta.
Es decir, nada de lentejas con patatas o lentejas con arroz...
laurana
09-ago-2010, 00:01
Por cierto...
¿Pan con humus no se considera mezclar?
Por cierto...
¿Pan con humus no se considera mezclar?
Sí, es verdad, pero yo juego con las cantidades. Procuro que no sean el principal del plato. Por ejemplo, una capita fina de humus para darle sabor, o 2 o 3 nueces en la ensalada. Por ahora me funciona, pero es verdad que no se puede.
laurana
09-ago-2010, 22:34
Sí, es verdad, pero yo juego con las cantidades. Procuro que no sean el principal del plato. Por ejemplo, una capita fina de humus para darle sabor, o 2 o 3 nueces en la ensalada. Por ahora me funciona, pero es verdad que no se puede.
Muy bien :)
A ver si me pongo yo también con esta dieta, que me ha convencido bastante.
Estevichi
09-ago-2010, 23:31
No, me refiero a la "La antidieta de Harvey y Marilyn DIAMOND" (son un matrimonio). Lo puso Midnith en este mensaje (http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=457601&postcount=7).
Y yo la resumí aquí (http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=460412&postcount=19).
Mi menú de hoy, por ejemplo, ha sido:
Desayuno:
- Un enorme batido de frutas (naranja, plátano, kiwi, melocotón, manzana).
Media mañana:
- 1 manzana.
Comida:
- 5 croquetas de espinacas y una enorme ensalada con lechuga romana y trocadero, cebolla, tomate, pepino y piñones.
Merienda:
- Hoy como es mi día permisivo me he deleitado con un poco de chocolate :)
Cena:
- Un gran sandwich de humus, brotes de alfalfa, tomate, lechuga y espárragos.
Entre semana, por ejemplo:
Desayuno:
- zumo de naranja, y otra fruta (kiwi, plátano, melocotón, nectarina, ..., lo que haya).
Media mañana:
- Suelo llevar siempre un plátano, o una manzana.
Comida:
Lo que haya, pero procurando no mezclar. Por ejemplo:
- Un potaje de verduras, si tienes papas ya nada más, sino lo acompaño con un trozo de pan.
- Una gran ensalada y un arroz con verduras.
- Verduras con papas cocidas.
- Pasta con una salsa de champiñones, o de tomate y ensalada/verduras.
Merienda:
- Normalmente fruta, pero puedes comer verduras tranquilamente. O un batido de verdura.
Cena:
Entre semana yo suelo comer todos los sandwiches que se me ocurran, con todas las combinaciones posibles y con mayonesa o si sobró algo de la comida.
El único requisito es no mezclar. Con la misma te puedes comer un gran plato de papas fritas con salsa de mayonesa o mostaza, pero no mezclarlo con otro alimento concentrado, como el pan, o las proteinas (tofu,...) y acomplañarlas con una ensalada.
Gracias aleks, parece de lo más interesante. De momento yo segurié con Monty que me está funcionando, pero me encanta conocer siempre otros caminos.
pues ya me dicen como les fue :)
veganita
10-ago-2010, 20:24
Hola he visto hoy el hilo y he leido por encima el libro de la antidieta en el enlace y me parece muy interesante y muy real. Lo que no pillo es cuando se comen las legumbres, si mke podeis ayudar. :plis::plis:
Hola Veganita, pues por dar algunas ideas las cocinas como los platos que sueles cocinar normalmente, acompañadas de verduras o en ensalada. Ejemplos:
- potajes, pucheros, cocidos.... aunque con "la caló" ahora mismo no se apetecen.
- Salteadas con cebollita, puerro, tomate.
- Las lentejas en ensalada, están muy ricas.
- guisantes/arvejas con tomate.
- guisadas con un poco de mayonesa/veganesa.
- judias a la vinagreta.
...
si se me ocurre alguna más ya te digo :)
veganita
10-ago-2010, 20:55
Muchas gracias aleks, lo que no tengo claro es si se comen por la noche o se pueden consumir en el almuerzo.:)
Muchas gracias aleks, lo que no tengo claro es si se comen por la noche o se pueden consumir en el almuerzo.:)
Por lo que yo he entendido del libro puedes comerlas desde la hora de la comida hasta la cena. Como si te da por comerlas para merendar.
veganita
11-ago-2010, 20:06
OK, muchas gracias. Voy a empezar mañana a ver si me quito unos kilitos yo también.:D
veganita
15-ago-2010, 18:44
Una pregunta tonta, las legumbres se consideran proteinas, verdad?
yes. "entre comillas". Son ricas en proteínas. Tenlo en cuenta si vas a hacer de ellas un plato único o simplemente un poco para acompañar, por ejemplo en un salteado con verduritas.
veganita
15-ago-2010, 23:19
Si, es para no juntarlas con los almidones. thank you.
Hoy me he pesao y ya voy 6 kilos en 6 semanas :D Y no se pasa nada de ansiedad, no me canso de recomendarles esta dieta, y no me llevo comisión :)
veganita
26-ago-2010, 23:47
:bien::bien:, que bien enhorabuena.
laurana
26-ago-2010, 23:55
Hoy me he pesao y ya voy 6 kilos en 6 semanas :D Y no se pasa nada de ansiedad, no me canso de recomendarles esta dieta, y no me llevo comisión :)
Muy bien :)
jo, aleks, me estoy pensando el seguir tu ejemplo...
jo, aleks, me estoy pensando el seguir tu ejemplo...
jajaja! Es que lo mío con esos kilillos de más ya era algo muy personal. Tenía que acabar con ellos como fuera :p Y sinceramente, lo estoy flipando cada día con esta dieta (y mira que he probado dietas) porque me parece muy sencilla de seguir y no me dan los ataques de ansiedad que me daban antes que acababa con lo que había en la nevera, la despensa, el super de la esquina ... :D
jois... me parece que la voy a intentar...
veo que aleks obtiene resultados!!!
a ver si yo también puedo dar fe de esto! :P
Venga Sika! Yo también quiero comprobar que a más gente le funciona. Si lo haces bien, sin mezclar, desde la primera semana notas resultados. Ya nos contarás.
eso esta hecho! lo pruebo y os comento!
Evouski
28-ago-2010, 00:37
Yo también la quiero intentar. ¿Nos puedes poner un ejemplo de cómo te lo sueles organizar cada día? (poner el menú de dos o tres días, si no es kmuy costoso) Si puedes poner cantidades mejor que mejor. Gracias
hola evouski,
aleks dió un ejemplo de lo que come al día aproximadamente. espero que te sirva.
Iniciado por aleks
No, me refiero a la "La antidieta de Harvey y Marilyn DIAMOND" (son un matrimonio). Lo puso Midnith en este mensaje.
Y yo la resumí aquí.
Mi menú de hoy, por ejemplo, ha sido:
Desayuno:
- Un enorme batido de frutas (naranja, plátano, kiwi, melocotón, manzana).
Media mañana:
- 1 manzana.
Comida:
- 5 croquetas de espinacas y una enorme ensalada con lechuga romana y trocadero, cebolla, tomate, pepino y piñones.
Merienda:
- Hoy como es mi día permisivo me he deleitado con un poco de chocolate
Cena:
- Un gran sandwich de humus, brotes de alfalfa, tomate, lechuga y espárragos.
Entre semana, por ejemplo:
Desayuno:
- zumo de naranja, y otra fruta (kiwi, plátano, melocotón, nectarina, ..., lo que haya).
Media mañana:
- Suelo llevar siempre un plátano, o una manzana.
Comida:
Lo que haya, pero procurando no mezclar. Por ejemplo:
- Un potaje de verduras, si tienes papas ya nada más, sino lo acompaño con un trozo de pan.
- Una gran ensalada y un arroz con verduras.
- Verduras con papas cocidas.
- Pasta con una salsa de champiñones, o de tomate y ensalada/verduras.
Merienda:
- Normalmente fruta, pero puedes comer verduras tranquilamente. O un batido de verdura.
Cena:
Entre semana yo suelo comer todos los sandwiches que se me ocurran, con todas las combinaciones posibles y con mayonesa o si sobró algo de la comida.
El único requisito es no mezclar. Con la misma te puedes comer un gran plato de papas fritas con salsa de mayonesa o mostaza, pero no mezclarlo con otro alimento concentrado, como el pan, o las proteinas (tofu,...) y acomplañarlas con una ensalada.
espero que te ayude.
a ver si entre todos nos quedamos con unos cuerpazos 10. jejeje
Yo también la quiero intentar. ¿Nos puedes poner un ejemplo de cómo te lo sueles organizar cada día? (poner el menú de dos o tres días, si no es kmuy costoso) Si puedes poner cantidades mejor que mejor. Gracias
Hola Evouski, ya te puso Sika un ejemplo. Las cantidades son a saciedad, pero sin pasarse :) . Yo por ejemplo me hago unos bocadillazos de lechuga, tomate, pepino, espárragos y mayonesa para almorzar o un platazo de verduritas salteadas o al horno. O un buen trozo de empanada o lazaña vegetal acompañado de una ensala. Hay muchas combinaciones.
Quizás lo que cueste es comer solo fruta por las mañanas, pero yo ya me he acostumbrado y si como otra cosa me cae pesado, pero puedes comer tanto como cuanto quieras (como todo, sin pasarse, a ver si te vas a ir de varetas :) ).
Luego las meriendas puedes comer lo que quieras. Yo suelo comer fruta, sobre todo en batidos. Me hago unos batidazos de fruta variada de casi medio litro :P Que ricos ahora en verano. Pero hay días que me como algún dulce, un trozo de chocolate, un trozo de biscochón, un yogur de soja.
Recuerda que puedes comer de todo, simplemente sin mezclarlo. Según el libro:
- la fruta se digiere casi al instante, menos de media hora.
- una comida bien combinada en unas 2 horas
- mal combinada en 4 o más horas
(esto lo estoy diciendo de memoria, pero vamo, que cuanto mejor combinados los alimentos las digestiones son más rápidas y con menos molestias).
Así que eso. No te preocupes de las cantidades. Come hasta que estés llena. Y otra cosa. Cenar bien, que luego se despierta uno con hambre y piensa que vas a estar toda la mañana a fruta.
veganita
28-ago-2010, 14:14
Pensaba que la fruta solo se comia durante la mañana. Entonces la puedes comer en la merienda, pero hay que esperar unas horas desde la comida. No se si me he hecho un lio.
Veganita, la fruta la puedes comer cuando quieras, pero siempre sola y dejando más de media hora hasta la próxima comida.
Despues de comer no. Tienes que dejar un par de horas (si la comida está bien combinada) a que se haga la digestión.
veganita
29-ago-2010, 01:10
Muchas gracias aleks que apañao eres. Creo que ya controlo toda la dieta y cuando comer cada alimento, muchas thankyus.:)
¿qué?¿cómo lo lleváis?
yo, de momento muy bien... ayer por primera vez en muuuucho tiempo, no tuve la sensación de pesadez después de las comidas!!
creo que voy por buen camino!!
Me alegro sika :D para mi eso es lo mejor. Nada de estomago hinchado, espero que se te pase también la ansiedad por los dulces como a mi. Ánimo! :)
Delilah
02-sep-2010, 03:53
el libro de la antidieta es buenisimoo.. ademas es una buena fuente de info vegetariana *-* .. m encantoo!
el libro está bastante bien.
¿cómo lo lleváis? yo la verdad es que bastante bien!!
el libro de la antidieta es buenisimoo.. ademas es una buena fuente de info vegetariana *-* .. m encantoo!
A mi también me gustó mucho. De hecho lo estoy leyendo por segunda vez. Parece escrito con mucha cabeza, pero claro, yo no soy ni medico ni científico ...
el libro está bastante bien.
¿cómo lo lleváis? yo la verdad es que bastante bien!!
Me alegro sika, ¿qué es exactamente "bastante bien"? ¿qué te sientes bien o ya has notado perdida de peso?
Yo ahora mismo estoy parado, pero también es que estos días estoy descontrolándome un poco y encima hoy toca tarta :) así que hoy me permito los "malos caprichos" :)
Me alegro sika, ¿qué es exactamente "bastante bien"? ¿qué te sientes bien o ya has notado perdida de peso?
Yo ahora mismo estoy parado, pero también es que estos días estoy descontrolándome un poco y encima hoy toca tarta :) así que hoy me permito los "malos caprichos" :)
sip, he notado una ligera perdida de peso... 1kg! algo es algo jejeje
no lo sigo al 100% por lo que dices, siempre hay un poco de descontrol, pero creo que es una muy buena base...
sip, he notado una ligera perdida de peso... 1kg! algo es algo jejeje
no lo sigo al 100% por lo que dices, siempre hay un poco de descontrol, pero creo que es una muy buena base...
Sí, opino igual. Es una buena forma de comer de la que de vez en cuando te puedes salir y luego volver a encarrilarte, jeje!
Delilah
04-sep-2010, 02:45
tengo una duda...
en q momento se podria comer..nose..por ejemplo una torta, o un trozo de queque?
y lo otro, ... las salsas o sopas de sobre.. q son??? se q no son frutas ni verduras..pero tampoco son almidones o no se q soon xD
tengo una duda...
en q momento se podria comer..nose..por ejemplo una torta, o un trozo de queque?
y lo otro, ... las salsas o sopas de sobre.. q son??? se q no son frutas ni verduras..pero tampoco son almidones o no se q soon xD
Pues yo un trozo de queque o cualquier dulce lo suelo dejar para la merienda y me lo como solo. Alguna vez he renunciado a una cena. Es que otro sitio mejor no le encuentro. Porque a medio día, comerme un trozo de dulce con ensalada como que no me pega. De todas maneras, como esto supongo que serán días ocasionales no le des muchas vueltas y cuando te apetezca.
Los sopas de sobres o las salsas suelen ser verduras deshidratadas con especias y sal. Lo puedes ver en los ingredientes. Estas cosas si son ocasionales tampoco le des muchas vueltas, pero en la antidieta se recomienda lo crudo, fresco y natural. Estas sopas pueden tener conservantes, colorantes y de más. Tu pruébalo y experimenta :) y luego nos dices, jeje!
Yo les puedo decir que hoy me he comido una pizza vegetal con queso y me ha sentado fatal :( Una pesadez en el estómago que hacía semanas que no tenía. Ya saben, Masa (harinas) y queso, muy mala combinación.
Me interesa este tema! Voy a leerlo bien :)
Veggieta
01-oct-2010, 20:07
Muchas gracias por recomendarme el link Aleks, voy a estudiarlo a ver.
Espero que te vaya bien Veggieta ;)
canaria
05-oct-2010, 16:05
Una duda para Aleks que veo que está muy puesto en la antidieta.
Veo que la leche de soja no combina bien con los cereales en general (proteína y almidón) pero si la leche es de almendras o avellanas, ¿podría merendar un vaso de leche de almendras con copos de avena o salvado de trigo?.
Gracias de antemano.
Hola canaria :) Bueno, según esta dieta no se podría porque la leche de almendras, o la de avellanas serían ricas en proteína también (aunque ya me dirás la cantidad infima que debe tener un vaso de leche de almendras) y la avena o salvado de trigo serían almidones.
Sí usaras por ejemplo una leche de arroz (que también es un almidón) no habría problemas. De todas maneras, sigo pensando que es muy poca cantidad. Si quieres probar, la diferencia es que te notarás algo más hinchada después de una "mala combinación" que si combinaras una comida bien. Ya me dirás ;)
canaria
05-oct-2010, 23:10
Gracias aleks por contestar tan rápido. Lo que haré será que una semana tomaré la avena o el salvado de trigo con leche de soja o almendras (la que tenga en ese momento) y otra semana lo haré con leche de arroz y veré si hay alguna diferencia.
Por cierto, una pregunta, ¿haces zumos de verduras?. Yo por ahora los hago de zanahoria y pimiento rojo aunque quiero seguir experimentando porque es una buena manera de comer más verduras.
Vaya! No se me había ocurrido de zanahoria y pimientos rojos, pero usarás licuadora, no?. Tengo que probarlo. Por ahora solo me los he hecho de lechuga, pepino y apio. Llevo una semana portándome bastante mal, aún así no he subido nada. Tengo que hacer una comprita esta tarde que tengo la nevera vacía :O
Por cierto, te recomiendo la web http://www.incrediblesmoothies.com (http://www.incrediblesmoothies.com/smoothie-recipes/), está muy bien y da muchas ideas.
canaria
06-oct-2010, 10:57
Me apunto el zumo que dices para probar aunque creo que no tengo apio. Las cantidades supongo que será según gustos.
Yo hago todo en la licuadora menos el zumo de naranja que parece que aprovecho mejor la naranja en el exprimidor eléctrico de toda la vida.
Hoy me pesé, y si no estoy alucinando he perdido kilo y medio en dos días, a no ser que sea cosas de la hormonas.
Buscando por internet vi un libro de recetas de la mujer del autor de la antidieta, se llama "La cocina de la antidieta" de Marilyn Diamond. Solo puedo ver hasta la página 39 pero te da algunas ideas de ensaladas. Si consigo verlo entero te aviso.
Buscando por internet vi un libro de recetas de la mujer del autor de la antidieta, se llama "La cocina de la antidieta" de Marilyn Diamond. Solo puedo ver hasta la página 39 pero te da algunas ideas de ensaladas. Si consigo verlo entero te aviso.
Canaria, yo lo tengo. Lo compré en el Corte Inglés y la verdad es que luego un poco me arrepentí, porque es muy muy sencillito. No tiene nada del otro mundo que uno con un poco de maña no haga en casa casi a diario. Sopas, cremas, ensaladas, sandwiches (choca mucho lo de los sandwiches vegetales con mantequilla :p).
Lo único que te hace falta aprender de esta dieta son sus reglas básicas, porque después lo único que tienes que hacer es comer lo mismo de siempre pero procurando no hacer "malas mezclas".
Hoy me pesé, y si no estoy alucinando he perdido kilo y medio en dos días, a no ser que sea cosas de la hormonas.
jajaja! Sí, los primeros días se pierde rápido. Luego, cuando empiezas a acercarte a tu peso es cuando la cosa se frena :)
canaria
06-oct-2010, 14:40
Gracias aleks por la información aunque si el libro no es muy caro creo que lo compraré para andar sobre seguro. En Navidades me regalaron el libro "Las mejores recetas de la cocina vegetariana" de Irene Gelpí y la verdad es que me ha ayudado en épocas de escasa creación culinaria.
¿Cuál es el peso ideal?. Porque según una nutricionista a la que iba cuando era todavía omnívora no debo bajar de 62-64 kilos y si es según mi estatura se supone que debería pesar unos 55-56 kilos, aunque lo que sí tengo claro que lo que importa es el volumen y no el peso.
El libro no es caro. Unos 10 ó 20 euros. Lo compré hace un par de meses, que estuve en GC, en El Corte Inglés de Mesa y López.
Lo del peso. Supongo que cada uno es un mundo. Yo, según esta calculadora de IMC (http://www.seedo.es/Obesidadysalud/CaculoIMC/tabid/177/Default.aspx), debería pesar entre 56,01 y 75,66 kg. Un rango de casi 20 kilos! :O Lo que está claro es que yo con 56k no me veo. Ahora mismo peso 77k y mido 175cm, con llegar a 75 me conformo :)
canaria
07-oct-2010, 15:09
Aleks, ya voy por dos kilos cien gramos, la cosa parece que va bien y eso que ayer comi croquetas como nunca lo habia hecho, cinco nada menos.
jajaja! Me alegro de que te sirva el sistema :)
canaria
07-oct-2010, 23:09
Una pregunta, aunque creo que la respuesta es sí.
Si me como un plato de puré de calabaza o calabacín o lo que tenga en ese momento(le pongo una papa, caldo y la verdura que sea), ¿le puedo poner algunos picatostes o algo de arroz o pasta a la ensalada o es mejor poner más verdura para espesar el puré y no ponerle la papa?
Por cierto, ¿sigues bajando o ya estás en tu peso?.Llevabas 6-8 kilos en poco más de dos meses.
Pues aunque el autor recomienda comer alimentos de una clase, la papa y los picatostes, el arroz y la pasta (cereales=harinas) son almidones. Así que en teoría se pueden comer juntos.
No he seguido bajando, pero sigo con 8 kilos menos. No he bajado porque no estoy siguiéndola al 100%. Por ejemplo hago casi todas las comidas bien, sin mezclas, pero por la tarde, si no estoy en casa, me como algo de bollería o algún bocadillo no la frutita o el zumo de frutas que me preparaba antes.
De todas maneras, y no lo quiero poner como excusa :p, mi hermano está de visita en Lanzarote y siempre está cocinando cosas ricas :babas: (pero mal combinadas) y ahí estoy un poco estancado. A partir de la próx. semana me pondré otra vez a raja tabla y a retomar el poco ejercicio que hacía a ver si llego a mi meta :)
canaria
08-oct-2010, 14:44
Pues aprovecha y come lo que cocine tu hermano que mientras no subas de peso puedes darte una alegría al cuerpo.
Vickyrs
12-oct-2010, 23:53
Hola!! Tengo una pregunta relacionada con el tema y por no crear un nuevo tema que me imagino que ya hay muchos parecidos subo este si no os molesta,
Pues mi pregunta es... llevo unos dos meses haciendo dieta de Naturhouse (no sé que opiniones teneis al respecto?) y ultimamente le estoy diciendo a la dietista que me quite el pescado de la dieta o al menos me lo reduzca porque quiero dejar de comerlo, ella me dice que me espere porque es muy dificil adelgazar sin las proteínas que da el pescado, esto es cierto o no se quiere marear mucho la sesera?
He perdido casi 5 kilos en estos dos meses, es poquito, pero retengo muchos líquidos y me cuesta bajar. Un beso y gracias!
Hola Vickyrs,
Pues mi pregunta es... llevo unos dos meses haciendo dieta de Naturhouse (no sé que opiniones teneis al respecto?) y ultimamente le estoy diciendo a la dietista que me quite el pescado de la dieta o al menos me lo reduzca porque quiero dejar de comerlo, ella me dice que me espere porque es muy dificil adelgazar sin las proteínas que da el pescado, ...
Yo estoy bajando peso sin comer pescado y casi ningún producto de origen animal (lacteos y huevos los como muy muy esporádicamente). Creo que es una chorrada o por no molestarse.
Si no quieres comer pescado no deberías hacerlo y luego tu eres una cliente y ella debería adaptarse a tus necesidades y no tu a las de ella, eso creo.
Luego si es dificil adelgazar sin proteínas ... yo apenas como tofu, seitán o soja ... como muchas ensaladas, legumbres y cereales (entre ellos el pan) y bajo de peso, supongo que dependerá de muchos factores.
Yo antes de hacerme vegetariano hice una dieta con Naturhouse y baje 10 kilos. El sistema funciona, no te voy a decir que no. Pero se pasa mucha ansiedad por la comida :eing: y hay que tener un poco de fuerza de voluntad, aunque las citas semanales o quincenales ayudan para "portarte bien" :) Luego tienen una etapa de mantenimiento, lo que te ayuda a que el peso se fije y luego no lo subas de golpe. Yo por lo menos no los subí. Espero haberte aclarado algo, a veces hablo mucho :p
Vickyrs
16-oct-2010, 09:55
Muchas gracias Aleks y perdón por la tardanza.
Ya decía yo que lo que no quiere es marearse...
Si es verdad lo que dices que las visitas semanales te ayudan a portarte bien, lo malo es que estoy un pelín cansada porque no como casi nada y llevo 4 semanas estancada sin perder peso, al revés, cojo.
Ya no sé si es porque no sé controlarme bien las comidas ahora que no como carne, tengo malos habitos alimenticios... espero que me aconsejeis y aprender aquí, un beso.
eso es lo que tienen las dietas de Naturhouse, que no las puedes aguantar mucho tiempo. Eso de tener que estar pendiente en cada comida y cada día de seguir una dieta en papel no es fácil. Bueno, si ves que la cosa sigue sin funcionar, prueba a adaptar la dieta de Naturhouse, durante una semana, a la antidieta, a ver si ves algún cambio. Ánimo ;)
vellocinodeoro
17-oct-2010, 11:49
es muy dificil adelgazar sin las proteínas que da el pescado, esto es cierto o no se quiere marear mucho la sesera?
He perdido casi 5 kilos en estos dos meses, es poquito, pero retengo muchos líquidos y me cuesta bajar. Un beso y gracias!
Eso es un bulo sin fundamento. Desde que soy vegana he perdido 8 kilos sin hacer dieta ¡y eso que estoy embarazada! Se me está quedando un tipín...jajajajaja
vellocinodeoro, se te ha colado una línea en el quote de Vickyrs que no va con el tema y puede que no lo haya dicho ni ella, a ver si lo puedes editar ;)
vellocinodeoro
17-oct-2010, 11:58
¡ya! Jijijijijiji
Vickyrs
17-oct-2010, 14:06
eso es lo que tienen las dietas de Naturhouse, que no las puedes aguantar mucho tiempo. Eso de tener que estar pendiente en cada comida y cada día de seguir una dieta en papel no es fácil. Bueno, si ves que la cosa sigue sin funcionar, prueba a adaptar la dieta de Naturhouse, durante una semana, a la antidieta, a ver si ves algún cambio. Ánimo ;)
Pues sí es cierto, es muy dificil, además de caro. No tengo ni idea de en lo que consiste la antidieta, ¿me lo puedes explicar?
A ver si consigo bajar, porque la verdad me desespero de ver que no bajo nada y que cuanto menos como más peso cojo.
Qué suerte vellocinodeoro!!! adelgazar estando embarazada y todo! si es verdad que se te tiene que quedar un tipín! :D
hola a todo@s.
llevo variso meses pensando en ponerme a dieta pero no encontraba nada ke me motibase lo suficiente.
pero leyendo..... os encontre! jejejjjeje.
ahora me toca lo mas dificil ponerme con vosotros y kitarme de encima estos kilazos.
primera duda..... me han regalado un mogollon ( pero mogollon ) de nueces. podria sustituir por la proteina de la cena durante un tiempo?
para la comida tengo bastante legumbre tambien regalada. la verdura me la comprare ke tambien necesito de ella, jejejjejeje
........ realmente soy una afortunada..........
saludos
alexandre
17-oct-2010, 21:30
hola a todo@s.
llevo variso meses pensando en ponerme a dieta pero no encontraba nada ke me motibase lo suficiente.
pero leyendo..... os encontre! jejejjjeje.
ahora me toca lo mas dificil ponerme con vosotros y kitarme de encima estos kilazos.
primera duda..... me han regalado un mogollon ( pero mogollon ) de nueces. podria sustituir por la proteina de la cena durante un tiempo?
para la comida tengo bastante legumbre tambien regalada. la verdura me la comprare ke tambien necesito de ella, jejejjejeje
........ realmente soy una afortunada..........
saludos
Hola! 100g de nueces (1 vaso) sin cáscara aportan unas 700kcal y 18g de proteina. En mi opinión no sería una buena idea conseguir la proteina mediante las nueces. 30g de seitán tienen más proteinas y unas 5 veces menos calorías.
No tengo ni idea de en lo que consiste la antidieta, ¿me lo puedes explicar?
Vickyrs, lo hemos hablado por todo este hilo, pero te pongo aquí los enlaces a los posts por si no quieres leerte todas las páginas:
El libro de la Antidieta en .pdf:
http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=457601&postcount=7
Super-resumen del libro:
http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=460412&postcount=19
Clasificación de los alimentos:
http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=470489&postcount=28
Ejemplo de menú:
http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=470481&postcount=27
http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=481686&postcount=54
Comento una cosa interesante del libro que no he dicho por aquí, creo. Los autores dividen la digestión de los alimentos en 3 ciclos o etapas:
* Apropiación: de 12 p.m. a 8 p.m.
* Asimilación: de 8 p.m. a 4 a.m.
* Eliminación: de 4 a.m. a 12 p.m.
Así que el autor aconseja que en la etapa de Eliminación que va desde que nos levantamos hasta el mediodía aproximadamente comamos solo fruta y zumos naturales para ayudar a desintoxicar el cuerpo.
Desde mediodía hasta la noche (desde la comida hasta la hora de cenar) es la etapa de Apropiación donde nuestro organismo recibe todos los alimentos, a ser posible sin malas mezclas.
Y durante la noche ocurre la etapa de Asimilación que es cuando nuestro cuerpo se hace con todos los nutrientes (mientras dormimos) de todo lo que hemos comido durante el día.
... primera duda..... me han regalado un mogollon ( pero mogollon ) de nueces. podria sustituir por la proteina de la cena durante un tiempo?
para la comida tengo bastante legumbre tambien regalada. la verdura me la comprare ke tambien necesito de ella, jejejjejeje
........ realmente soy una afortunada..........
Ya lo creo que eres una afortunada :) A mi mi vecino me regala solo uvas, higos y limones, jajajaja! Pero no me quejo :)
EDITADO:
Hola! 100g de nueces (1 vaso) sin cáscara aportan unas 700kcal y 18g de proteina. En mi opinión no sería una buena idea conseguir la proteina mediante las nueces. 30g de seitán tienen más proteinas y unas 5 veces menos calorías.
Lo que dice alexandre es verdad, no debes sustituir con las nueces las proteínas. Pero tampoco es cuestión de que comas todas las proteinas en la cena. Durante el día comeras otros alimentos, como esas legumbres que también te han regalado, que es con lo que conseguirás un equilibrio, no? por que te comas 2 o 3 nueces en la cena como acompañamiento no creo que haya problema, pero no te comas un vaso todas las noches :S
Powered by vBulletin® Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.