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Ver la versión completa : Bombones de mijo (V)



arrels
14-jul-2007, 18:59
(Vegetarianos-Veganos):

Ingredientes:


2 tazas de mijo pelado y cocido.(Mejor si está tibio).
3 cucharadas de melaza de arroz.
Ralladura de limón.
50g de nueces picadas.
50g de uvas pasas remojadas (el peso se calcula en seco).
Coco rallado (la cantidad necesaria).
Canela en polvo al gusto.

Elaboración:
En un bol mezcla bien el mijo con la melaza, las nueces, las pasas, la ralladura de limón (al gusto) y la canela en polvo.
Humedécete las manos y forma bolitas con la mezcla, ponlas en una bandeja del horno y cocinalas 5 minutos a fuego medio-fuerte. Deja enfriar y pásalas por el coco rallado.

Edito y añado enlaces con otras recetas de "bombones " del foro, las veganas van con (V) :

Bombones de cacahuete (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9716)

Trufas (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7211&highlight=bombones)

Bombones de zanahorias (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3053&highlight=bombones)

Bombones de coco (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3054&highlight=bombones)

Músicos de chocolate (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3057&highlight=musicos+chocolate)

Trufas navideñas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9572&highlight=trufas)

Trufas de avena y chocolate (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9275&highlight=trufas)

Trufas negras (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4803&highlight=trufas)

Trufas de avena (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6613&highlight=trufas)

Trufas de zanahorias y almendras (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3052&highlight=trufas)

Nubegris
14-jul-2007, 19:04
me encanta el mijo y me da que esto tiene que estar buenisimo

arrels
14-jul-2007, 19:43
Si, además es un postre distinto y muy fácil de hacer, si lo pruebas ya nos contarás si te gusta