arrels
14-jul-2007, 18:49
(Vegetarianos-Veganos):
Ingredientes:
1 naranja.
250ml de aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:
Lavar la naranja, pelarla y poner la piel en una fuente. Hornearla a 80º durante 1 hora para que se deshidrate pero sin que llegue a tostarse. Dejar enfriar e introducir las mondas de la naranja en la botella/frasco /envase donde tengamos el aceite para que vaya cogiendo sabor.
Comentarios adicionales:
El aceite tiene que prepararse como mínimo 2 semanas antes de consumirse para que se integren los aromas y sabores. Puede guardarse en la despensa durante bastante tiempo siempre que esté protegido de la luz para que no se oxide.
Ingredientes:
1 naranja.
250ml de aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:
Lavar la naranja, pelarla y poner la piel en una fuente. Hornearla a 80º durante 1 hora para que se deshidrate pero sin que llegue a tostarse. Dejar enfriar e introducir las mondas de la naranja en la botella/frasco /envase donde tengamos el aceite para que vaya cogiendo sabor.
Comentarios adicionales:
El aceite tiene que prepararse como mínimo 2 semanas antes de consumirse para que se integren los aromas y sabores. Puede guardarse en la despensa durante bastante tiempo siempre que esté protegido de la luz para que no se oxide.