Recien llegada

[vegagirl]

Hola a todos :)

Soy vegana desde hace 3 meses y os he encontrado como un oasis :bien:

Os acribillaré a dudas al principio jeje, por favor, tener paciencia conmigo

Un saludo a todos

[sujal]

Bienvenida vegagirl, también puedes aprovecha la opción "buscar" para indagar sobre esas dudas que tengas. Hay mucha información dispersa por el foro.:)

[margaly]

bienvenida al foro, creo que información no te faltará ;)

[gilducha]

Bienvenida!

[Frytz]

Vegagirl, bienvenida y gracias por la decisión que has tomado.

..

[Senyor_X]

Bienvenida vegagirl!

[oriola]

Ya verás que agradable es sentirte arropada, comprendida y respaldada por una comunidad (aunque sea virtual)

[saki]

Bienvenida!!.

[arweny]

Bienvenida!!!

[Mad doctor]

Enlaces para empezar:

http://www.vegetarianismo.net/nutricion/

http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html

http://www.unionvegetariana.org/nutresp.html

Léete también los enlaces que contiene, no sólo la página principal


Puntos importantes: b12, cinc, calcio y omega 3. Busca por el foro, si tienes aún dudas, pregunta.

En este post (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=23664) estamos recopilando algunos alimentos donde encontrar con más facilidad estos nutrientes, a modo de guía informativa.


En la sección Alimentación y recetas (http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=10)tienes para no repetir en un año.


Te pongo dos guías para menús:

http://www.unionvegetariana.org/vegequi.pps (al final del power point tienes un menú)


http://www.vegetarianismo.net/nutricion/piramide_nutricion_vegana.pdf

:p

[Nyu]

bienvenida!! yo soy vegana novata tambien y en este foro son muy pacientes siendo acribillados a preguntas jejeje. Un saludo!

[rafa1996]

Hola me llamo Rafa y soy de Arcos de la Frontera en Cádiz tengo treinta años y hasta hace un mes he tenido una dieta normal, consumía carne de vez en cuando, leche y huevos. Pues bien, siempre he querido ser vegetariano ya que vegano es dificilisimo viviendo en casa de mis padres que son omnivoros, pido consejos y recomendaciones se que pasar a no consumir carne no es bueno para el cuerpo y ando muy desorientado, y no me apetece gastar mucho dinero en nutricionista, ayuda por favor. :confused:

[RespuestasVeganas.Org]

Hola me llamo Rafa y soy de Arcos de la Frontera en Cádiz tengo treinta años y hasta hace un mes he tenido una dieta normal, consumía carne de vez en cuando, leche y huevos. Pues bien, siempre he querido ser vegetariano ya que vegano es dificilisimo viviendo en casa de mis padres que son omnivoros, pido consejos y recomendaciones se que pasar a no consumir carne no es bueno para el cuerpo y ando muy desorientado, y no me apetece gastar mucho dinero en nutricionista, ayuda por favor. :confused:

Bienvenido rafa1996,

Te paso una guia del PCRM: http://www.pcrm.org/health/PDFs/Spanish_VSK.pdf

Lo que más proteína tiene son las legumbres y los frutos secos. También tienen los cereales. Ambas cosas tienes que comerlas durante la semana (no hace falta comerlas al mismo tiempo) porque no son proteínas completas (excepto soja, quinoa, y alguna cosa más). Los demás alimentos también tienen proteína pero en pequeñas cantidades.

Otras recomendaciones básicas las tienes aquí: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=270669

En el siguiente link tengo más información que voy guardando:

http://www.respuestasveganas.org/2000/11/nutricion-100-vegetariana_7186.html

aún está en construcción pero tiene bastantes links y otras cosillas.

Buen provecho!!!