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Ver la versión completa : Salsa vinagreta de frutos secos (V)



Purple
03-jun-2010, 22:09
Apto: vegetarianos y veganos
Cat:*salsa y aliño

Ingredientes

4 cucharadas de aceite
media cucharada de mostaza
1 cuchara y media de vinagre de módena
pasas
frutos secos variados picados
1 cuarto de manzana
sal
pimienta blanca


Preparación

Dorar el cuarto de manzana a fuego lento y cuando empiece a estar dorada le añadimos las pasas y los frutos secos variados (almendras, avellanas, pipas de calabaza..). Cuando ya estén dorados, los retiramos y lo dejamos enfriar. Aparte en un bol añadimos ella mostaza, la sal y la pimienta blanca. Incorporamos el vinagre y mezclamos todo. Añadimos las frutos secos y lo batimos bien en la batidora. Incorporamos a poco a poco el aceite hasta tener la consistencia que queremos.

myangdas
04-jun-2010, 10:32
Me encanta!!!! muchas gracias;)

Purple
04-jun-2010, 10:54
Está bueniiiiiisima, doy fe! Si puedo mañana subiré una foto a la salsa, que la hice con una receta de seitán que me he inventado!

arweny
04-jun-2010, 11:14
Está bueniiiiiisima, doy fe! Si puedo mañana subiré una foto a la salsa, que la hice con una receta de seitán que me he inventado!

Y que no se te olvide la receta de seitán tampoco :babas: