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Ver la versión completa : Arroz al curry (mio)(V)



Rainbow
01-jun-2010, 21:48
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoría: arroces

Ingreidentes


Arroz de grano largo (un puñado por cabeza y uno extra por todos)
Medio tomate cortado a tiras
1 pimiento verde ( si es grande) 2 si son pequeños
1 zanahoria rallada
Medio calabacín cortado a tiras
Curry
Agua
Ajo en polvo
Sal


Preparación

Primero se pone a cocer el arroz y mientras tanto se lavan y cortan todas las verduras, es importante hacerlo a tiras finas, ya que de ahi viene el éxito de esta receta. Es trabajoso, pero luego se agradece por lo bueno que sale.

En primer lugar cuando el arroz esté cocido, se saltea en este orden: pimiento verde, tomate, zanahoria y calabacín, con el ajo en polvo. Yo no cuezo la zanahoria pq a mi me gusta cruda y crujiente, pero a quien le guste cocida la puede cocer.

Una vez esté todo salteado, se añade el arroz y se remueve.

Se espera un poco y se añaden dos cucharaditas de curry y casi medio vaso de agua y se remueve a fuego bajo.

Y ya está listo para comer. ^^

Mowgli
01-jun-2010, 22:34
Tuyo, entendido :p
Ya si pusieras foto sería perfecto!

arweny
02-jun-2010, 10:46
Jo, suena genial, pena que no pongas foto (o es que no la pones para que no te la robemos :p)

Rainbow
02-jun-2010, 12:08
jaja, pues no la he puesto pq anoche tenia mucho sueño y me quería acostar pronto, pero este viernes lo voy a hacer de nuevo y le saco foto y lo subo. ^^

Jiza
23-jun-2010, 09:50
ya tengo comida para hoy \o/