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Ver la versión completa : Hoy en La Noche Temática de LA2: Alimentación, mercado global



Snickers
29-may-2010, 17:32
http://www.rtve.es/?go=111b735a516af85c803e604f4546adce4c9885a8e53805 c69ad49e29577ac993aa2a0658da481224df52a23e96de896a 230fec74bf1672930ae867a907233e1df94f28a66dbf4463

La naturaleza nos proporciona gran variedad de alimentos, pero el deseo del hombre va más allá del simple consumo. Nos gusta que lo que comemos tenga un buen aspecto y una buena presentación.


Alimentación, mercado global

La industria alimentaria se encarga de que esto sea así: por tierra, mar y aire viajan toneladas de alimentos que mantienen toda su frescura gracias a las eficaces redes de transporte. Y si queremos además productos milagrosos que nos quiten el colesterol o nos curen el cáncer, el marketing alimentario lo tiene todo pensado.

La Noche Temática incluye los siguientes títulos:

1. “COMIDA DE DISEÑO”

Documental
Austria- 2008– 59’
Director: Martin Hablesreiter & Sonja Stummer.
Producción: Geyrhalter Filmproduktion GmbH

Más de 1000 veces cada año, antes de todas y cada una de nuestras comidas, nos ponemos a cortar, a trocear, a laminar, a batir y a mezclar lo que la naturaleza nos ha proporcionado. El deseo del hombre de diseñar su comida le diferencia de todas las demás criaturas que pueblan la tierra. Llevamos miles de años siendo verdaderos diseñadores alimentarios. Damos colores, olores, y texturas a las comidas para hacerlas más apetecibles.

1. “LA AUTOPISTA DE LA ALIMENTACIÓN”

Documental
Reino Unido – 2009 – 50’
Director: Ross Harper.
Producción: BBC

En este documental se muestra cuales son las técnicas utilizadas para enviar productos perecederos a largas distancias y el importante papel que desempeña la tecnología en la importación y exportación de alimentos. La distribución de los alimentos es posible gracias a una inmensa telaraña de autovías, rutas marítimas y pasillos aéreos, y sin esta autopista, nuestras despensas se quedarían vacías. Conforme la mercancía se acerca a su destino, todos los pasos de la red de distribución de la alimentación están perfectamente cronometrados.

1. “EL CARRO DE LA COMPRA DE LA PROFESORA REGAN”

Documental
Reino Unido- 2008– 43’
Director: Dick Taylor
Producción: BBC

Documental en el que se analizan varios alimentos, así como otros productos, para averiguar si realmente las cualidades que les atribuye la publicidad es verdadera. Se analiza si los llamados superalimentos como los probióticos o enriquecidos con vitaminas y demás realmente influyen en el bienestar de la salud de sus consumidores. Todo esto a través de análisis científicos y experimentos. También se examina una de las afirmaciones actuales más polémicas. Una idea sobre la cual el público se halla muy dividido. Algo que podría afectar crucialmente nuestra alimentación y nuestro modo de vida... y, sin embargo, continúa envuelto en el misterio: los alimentos ecológicos.

* "Alimentación, mercado global" se emite el próximo sábado 29 de Mayo en La 2 de TVE a partir de las 23h.45



http://www.rtve.es/?go=e5911a8f3a240786c19429278dceea2c54011d4340331c 100a811dd8cebcd5cc88c36af9aca51024df62b837268fd7fa bf3b93b597a9796fb44e8a133d267527468d6de1b6aade8ea5 542fddfa21367ee7ee2ed752c9de908d37368e1fbab7877043 ff537ae7e96328dacda5b711638857bceadaa7b7a7ded089cb f0f15da9d1df7e7c80d92465868e0326a2ac1e7106

rain
29-may-2010, 17:39
Me lo pierdo, a esas horas ya estoy durmiendo. Espero que alguien lo grabe y lo suba a algun sitio.

kiwi
29-may-2010, 18:46
Hay una web que se llama RTVE a la carta en la que puedes ver todos los programas que ya han sido emitidos. Asi tendras problema para verlo
http://www.rtve.es/alacarta/

margaly
30-may-2010, 09:52
lo estuve viendo. Curioso como decian que se intenta disfrazar a los alimentos y dar formas diferentes para que nadie recuerde que una vez tuvieron vida, que fueron seres vivos con ojos, bocas, pulmones, corazon... y que en nuetra cultura no se suelen comer las cabezas precisamente por eso, para no relacionar la comida con la muerte de esos seres.

kiwi
30-may-2010, 10:17
aqui esta
http://www.rtve.es/?go=e5911a8f3a2407868d7c476501fe10d3bbf95c389e23cb c7c59c5e6a99c81b357ed3181346642d3dfe013a1d0caf6874 21471170af75f622026d7fc442271323b917d420e264b8d092 98e2a27cf408afa50a4fd88e16ccc6

miguelangel
30-may-2010, 12:06
Gracias por ponerlo kiwi, yo lo estuve viendo pero ya empezado. Lo poco que vi me sono a lavada de cara por parte de los productores carnicos.Lo voy a volver a ver y lo analizare mas detenidamente.

RespuestasVeganas.Org
30-may-2010, 12:13
No se ve nada en ese link.

Antes fue la gallina.

Senyor_X
30-may-2010, 12:22
Soy un cateto o no se puede ver en pantalla completa?:eing:

Por cierto, el huevo, sin duda alguna: los dinosaurios ya ponian huevos.

Maggie
30-may-2010, 13:25
yo lo vi anoche.
me quedé dormida con el último, el de la ginecóloga q observa los productos "magicos"...
al principio me pareció que podía ser muy interesante, pero me desilucionó un poco.. hasta me dormí...
corregirme si me equivoco, pero no apuntaba un poco a que le da igual si es con o sin pesticidas la comida?? me gustó la parte de la investigación de la "supercomida" pero el resto mmmhhhh.... :nose:

el de la autopista, me pareció bestial.
y el primero, me pareció impresionante... cómo le damos vueltas a todo, para que parezca otra cosa... es cierto que "diseñamos" nuestros propios platos en casa, pero para tanto!?!?!?! joe...

R2C1
30-may-2010, 13:40
http://api.ning.com/files/U5Z2qJfRM3iQiBGwNbCUkH4I3OCPhc7DUSfqHyafZwTdgM7ENb uSfkQnEfJzp3tFT1L4RbVIDh0SvXb8odwnM8YqcbKdPTsK/NocheTemtica.JPG
Hola, buenas a todo el mundo. Soy un neófito en este foro, lo he encontrado porque buscaba este video. He visto el enlace que adjuntabais por aqui pero es un pequeño resumen del documental que se emitió ayer. Alguien sabe dónde ver el documental completo?

Saludos y gracias!!

Snickers
30-may-2010, 14:28
creo q para verlo en RTVE hay q esperar al menos un día, lo de ayer lo ponen mañana, me parece

Senyor_X
30-may-2010, 14:28
ok muchas gracias.

R2C1
30-may-2010, 18:58
creo q para verlo en RTVE hay q esperar al menos un día, lo de ayer lo ponen mañana, me parece


Gracias Snickers, mantendré la espera.

Salud.

R2C1
31-may-2010, 21:08
Hola, he intentado localizar el documental y no he sabido encontrarlo, la verdad que ¿no sé por qué no está?

No tiene que ver con esto en concreto pero ayer emitieron un documental sobre los efectos posteriores a la guerra del Vietnam, el agente naranja, sus afecciones al medio natural y a los habitantes de esos lugares. Os dejo el enlace por si a alguien le interesa.

http://www.rtve.es/alacarta/todos/ultimos/index.html#786201

Saludos.

Snickers
01-jun-2010, 01:57
a ver si aquí:

http://www.rtve.es/?go=e5911a8f3a240786c19429278dceea2c6c449370c8d478 174dc358e3ec0a3b039b5172c05ae4647a1733fbdb6f6c00f3 a192d3bc340da426653acf937b0f27e48fdf73d46785ab631a 35931d204eab3855d50ce751b01ace

R2C1
01-jun-2010, 21:26
Nada Snickers que no hay tu tía :(. Gracias por contestar y perdona mi insistencia. Me quedaré con ese pequeño resumen.

Saludos.

Snickers
01-jun-2010, 23:10
disculpa, q es un resumen. Creí q era el programa

Senyor_X
22-jun-2010, 15:06
Al final encontré la forma de verlo, http://programastvonline.blogspot.com/2010/05/alimentacion-mercado-global.html aquí estan los links para ver y descargar en megavideo.