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Flex
27-abr-2010, 12:38
Chutney de manzana (V)

Apto: vegetarianos y veganos
Cat: salsa y aliños

http://www.delicooks.com/files/070110_1262862058_49_6-manzana.jpg

Extraída de http://www.delicooks.com/es/recetas/segundos/chutney-de-manzana


Ingredientes


750 gr. de manzana pelada y cortada en dados
80 gr. de uvas sin pepitas
1 cebolla
La piel y el zumo de un limón
1 raíz de jengibre fresco molido
2 cucharadas de semillas de mostaza
1 cucharada de sal
600 ml. de vinagre de vino blanco o sidra
v100 ml. de agua


Preparación

Introducimos todos los ingredientes en un cazo y cocemos a fuego lento durante 45 minutos. Introducimos la preparación obtenida en frascos esterilizados y dejamos enfriar, conservamos.

Erinna
27-abr-2010, 15:56
¡Qué buena pinta! ¡qué fácil parece! ¡Muchas gracias! :)

myangdas
27-abr-2010, 19:20
Ñam ñam ñaaaaaaaaam:D

lilith_bcn
27-abr-2010, 20:02
Siempre quise aprender a hacer un chutney, concretamente el de mango!! Será igual pero cambiando manzana por mango? No entiendo muy bien lo del agua, es a mayores?


Gracias por la receta, Flex!

Ecomobisostrans
15-dic-2014, 15:17
3 recetas de chutneys para regalar
Chutney de mango.
Chutney de calabaza.
Chutney de dátiles.

http://www.elcorreodelsol.com/articulo/3-recetas-de-chutneys-para-regalar