REIMY
26-abr-2010, 15:03
categoria: cereales y algas
Ingredientes:
4 algas Nori para sushi
media libra de trigo
1 aguacate
1 pimiento
ramitas de puerro
1 tallo de apio
Para sazonar el trigo:
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 cucharada de albahaca
ramitas de hierba buena
sal
jengibre en polvo
vinagre de arroz
A trabajar:
El trigo se deja en remojo por 8 horas, luego se sazona y después se lleva a molerlo o procesarlo.
Colocamos el alga en el bambú, y del lado liso se pone un poco de trigo, se aplasta cubriendo el alga y en el centro se le pone aguacate, tiras de pimiento, una ramita de puerro y una de apio, se enrolla y se corta, se sirve frío con salsa para sushi o con la salsa de su preferencia.
Ingredientes:
4 algas Nori para sushi
media libra de trigo
1 aguacate
1 pimiento
ramitas de puerro
1 tallo de apio
Para sazonar el trigo:
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 cucharada de albahaca
ramitas de hierba buena
sal
jengibre en polvo
vinagre de arroz
A trabajar:
El trigo se deja en remojo por 8 horas, luego se sazona y después se lleva a molerlo o procesarlo.
Colocamos el alga en el bambú, y del lado liso se pone un poco de trigo, se aplasta cubriendo el alga y en el centro se le pone aguacate, tiras de pimiento, una ramita de puerro y una de apio, se enrolla y se corta, se sirve frío con salsa para sushi o con la salsa de su preferencia.