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bruma
15-mar-2010, 19:15
Salsa de tomatitos cherry al ajillo (V)

Salsas y Aliños

Apta para Vegetarianos, Veganos

Ingredientes:


250 gr. de tomates cherry
una cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
1 cucharadita de azúcar
Sal Maldon


Elaboración:

Picamos muy menuditos los ajos. Calentamos el aceite en una cazuela y lo añadimos.

Lavamos los tomatitos, los cortamos a la mitad y los añadimos a la cazuela cuand el ajito empiece a dorarse.

Agregamos un pellizco de sal, removemos, tapamos y lo dejamos que se haga a fuego medio unos 10 minutos.

Removemos y agregamos el azúcar. Tapamos y dejamos que se hga a fuego lentos unos 15-20 minutos.

Sirve para acompañar pasta, cereales, arroz y verduras. Podemos añadirle hierbas para variar su sabor.

http://fotos.subefotos.com/38b24608c19b01f7ca29e2192cbefde7o.jpg

Cotorra
15-mar-2010, 19:34
¡Me encantan los tomates cherry :rico:, esto cae en breve, gracias bruma! :)

bruma
15-mar-2010, 23:36
¡Me encantan los tomates cherry :rico:, esto cae en breve, gracias bruma! :)

De nada!!! A mí también me encmntan. Si te gusta que sea más salsa puedes pasarle la batidora y colarlo. A mí es que me gusta con trozos de tomate :D