arrels
06-mar-2010, 20:59
Salsas y aliños
Apto para vegetarianos y veganos
http://fotos.subefotos.com/418af7f69318db686a474476f9be55f3o.jpg
Ingredientes :
100g de avellanas crudas sin cáscara pero con la piel .
250 ml de leche de avena ( u otra leche vegetal al gusto ) .
1 manzana mediana-pequeña .
1 cebolla tierna mediana-pequeña .
4 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en copos .
4 tomates secos troceados .
1 cucharada de postre de ajo en polvo .
Pimienta negra recién molida .
2 cucharadas soperas de aceite de oliva .
Unas gotas de zumo de limón .
Sal .
http://fotos.subefotos.com/83bdea61a37c81045cb47d715c177461o.jpg
Elaboración :
Mezcla en el vaso de la batidora todos los ingredientes y bate hasta obtener una mezcla homogénea .
Puedes tomarla fría , a temperatura ambiente o calentarla para acompañar tus platos .
En la foto va con setas de cardo a la plancha , espárragos al vapor y tomate natural con sal maldón y alga nori en copos .
Sirve para "dipear" , se puede usar para gratinar , para alegrar las ensaladas usándola en lugar de los aliños tradicionales , para enriquecer las cremas y purés vegetales ...
Apto para vegetarianos y veganos
http://fotos.subefotos.com/418af7f69318db686a474476f9be55f3o.jpg
Ingredientes :
100g de avellanas crudas sin cáscara pero con la piel .
250 ml de leche de avena ( u otra leche vegetal al gusto ) .
1 manzana mediana-pequeña .
1 cebolla tierna mediana-pequeña .
4 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en copos .
4 tomates secos troceados .
1 cucharada de postre de ajo en polvo .
Pimienta negra recién molida .
2 cucharadas soperas de aceite de oliva .
Unas gotas de zumo de limón .
Sal .
http://fotos.subefotos.com/83bdea61a37c81045cb47d715c177461o.jpg
Elaboración :
Mezcla en el vaso de la batidora todos los ingredientes y bate hasta obtener una mezcla homogénea .
Puedes tomarla fría , a temperatura ambiente o calentarla para acompañar tus platos .
En la foto va con setas de cardo a la plancha , espárragos al vapor y tomate natural con sal maldón y alga nori en copos .
Sirve para "dipear" , se puede usar para gratinar , para alegrar las ensaladas usándola en lugar de los aliños tradicionales , para enriquecer las cremas y purés vegetales ...