Ver la Versión Completa : ¿como es mejor consumir la fruta?
frantxi
06-jun-2007, 17:03
Acabo de averiguar como se hacen post nuevos, cada dia me hago más listo :D
Pues la pregunta es esa, como es mejor consumir la fruta, y más cuando se hace en grandes cantidades
¿es mejor consumirla ''tal cual'' a diente?
¿es mejor consumirla en la licuadora(algo me dice que no)?
¿o es mejor consumirla triturada en la batidora?
S.Simpson
06-jun-2007, 17:26
Buena pregunta.
Yo siempre he leído que la mayor parte de las vitaminas y muchos nutrientes están justo debajo de la piel, así que lo de pelarlas no parece lo mejor.
Y con la licuadora puedes tomar mayor cantidad de fruta que si la tomases a pelo.
A ver si alguien aclara algo.
PD: Más de 400 mensajes y ¿este es tu primer tema? :D :D :D
frantxi
06-jun-2007, 17:30
Poz zi...
de quitar la piel no he dicho nada, de hecho, cuando me hago los batidos solo troceo la fruta en porciones asimilables por las cuchillas, pero con toda su pela.
margaly
06-jun-2007, 17:40
jajaja, tenias que darle a "nuevo tema" no a "nueva encuesta" frantxi
Has creado una encuesta.. o es lo que querias?
frantxi
06-jun-2007, 17:53
es lo que queria, hacer las dos cosas, ya que estaba....
margaly
06-jun-2007, 18:02
ah! ok, entonces bien hecho :D
ñam!!! yo prefiero enterita y a mordiscos!!!!! MmMmMm
MUA
Inés
apersefone
23-ago-2008, 22:34
A mí me gusta a veces licuada (por las mañanas mm) y a veces entera, pero siempre cruda.
Aquí hay un artículo sobre el tema:
http://www.cuerpomente.es/titular.jsp?TEMA=27775&a=2&numatra=27703
dominic
23-ago-2008, 23:59
A mano y diente.. aunque en licuados sabe riquísima
Entera es lo ideal, pero si quieres bajar tu nivel de fibra en la dieta pero aun asì deseas beneficiarte de los nutrientes entonces licuada dejando la pulpa aparte y tomando solo la parte liquida :)
Entera y a mordiscos. Aunque a veces me gusta hacer batidos :)
Davichin
24-ago-2008, 12:00
Hace tiempo licuaba las frutas y hortalizas pero con el tiempo vi que eso era un auténtico delito. La mayoría de la fibra quedaba para tirar y tan solo te quedaba un jugo de glucosa en el vaso. Estoy de acuerdo en que es muy rico pero es una pena que se vaya tanto nutriente al cubo de la basura.
Cuando se me rompió la licuadora compré una batidora de esas americanas y estoy encantado con ella. Los batidos salen algo más espesos pero para ello tan solo tienes que añadir un poco de agua o de leche vegetal. La leche de avena es muy neutra y no machaca el sabor de las frutas.
Pues ahora estoy dudando de si lo que tengo yo es una licuadora o una batidora. :o Porque de la fruta que meto no me sobra nada, y la meto con piel. Los batidos los hago con leche de avellanas.
Davichin
24-ago-2008, 12:06
si no te sobra nada entonces tienes una batidora :)
Yo también tengo una de esas batidoras americanas. Que gran compra :)
SofíaCC
24-ago-2008, 13:33
como dice 1888, lo mejor es comerla sola, porque se asimila mejor sus vitaminas y si se mezcla con cualquier otro alimento se dificulta la digestión y disminuye la absorción de nutrientes de ambos alimentos, y la mejor hora, por la mañana, yo de hecho es mi desayuno y es todo lo que como antes de la comida, es decir, tomo fruta del tiempo y mucho zumo, y ya no vuelvo a tocar la fruta el resto del día, luego le llega el turno a las proteínas, hidratos de carbono y verduritas.:p
Por cierto, una cosa a tener en cuenta es que al menos, siempre hay que esperar 1/2 hora después de haber comido cualquier fruta antes de comer otro tipo de alimento, porque en 1/2 hora se va del estómago!!! y se nota..:D
si no te sobra nada entonces tienes una batidora :)
Vale. Gracias. ;)
susanamaria
24-ago-2008, 22:59
Pues ahora estoy dudando de si lo que tengo yo es una licuadora o una batidora. :o Porque de la fruta que meto no me sobra nada, y la meto con piel. Los batidos los hago con leche de avellanas.
Esto es una batidora americana para nosotros, que por allá las llaman licuadoras
http://www.pideloahora.net/images/licuadora%20ge.jpg
Esto es una licuadora para nosotros, que en América llaman extractora de jugos
http://www.mercacity.com/tiendas/038-Standel3/images/pr_42_3_5_7.jpg
apersefone
25-ago-2008, 05:02
gracias susanamaria! me estaba haciendo un lío con lo de batidora y licuadora :o
yo tomo la fruta licuada en el aparato de la primera foto :D y sale con pulpa y todo, nada de colarla. buenísimo!
Enteras y a bocaos jajajaja :D
Sí, yo tengo lo que aparecen en la primera foto, aunque estoy pensando en adquirir uno como el de la segunda, son muy caros?
Bueno, yo tengo un aparato de esos con diferentes recambios, puede ser batidora, licuadora, picadora y ralladora. Creo que debo de usar la batidora, jajaja, mira que no saberlo... :rolleyes:
Gracias, Susanamaría. ;)
Snickers
25-ago-2008, 19:58
depende del momento
Pitusa28
25-ago-2008, 20:12
...y de la fruta. Por ejemplo las uvas me entran mejor bebidas, después de pasarlas por la licuadora, y las manzanas están más buenas en forma de zumo, mezcladas con canela. Pero las fresas o el kaki me gustan más enteritos, con chocolate por encima, ¡ay!¡ qué ricos!
Pitusa28
25-ago-2008, 20:14
Hace tiempo licuaba las frutas y hortalizas pero con el tiempo vi que eso era un auténtico delito. La mayoría de la fibra quedaba para tirar y tan solo te quedaba un jugo de glucosa en el vaso. Estoy de acuerdo en que es muy rico pero es una pena que se vaya tanto nutriente al cubo de la basura.
Cuando se me rompió la licuadora compré una batidora de esas americanas y estoy encantado con ella. Los batidos salen algo más espesos pero para ello tan solo tienes que añadir un poco de agua o de leche vegetal. La leche de avena es muy neutra y no machaca el sabor de las frutas.
Ya, es una pena que se quede todo en la licuadora, pero también puedes aprovechar lo que queda, pasarlo por la batidora y voilá! otro zumo de frutas.
libertad
26-ago-2008, 10:46
la prefiero a mano y a diente
Me gusta pasarla por la batidora, con piel y todo si se puede, así puedo tomar 2 o 3 frutas (ya que no me siento tan saciada), y aprovecho para meterle un buen chorro de leche de almendras :D
Davichin
26-ago-2008, 11:45
suele ser buena idea lo de añadir leche vegetal. Dependiendo de lo que eches en la batidora puedes generar un engrudo que no caiga del vaso :) ojito con la zanahoria que genera efecto cemento.
apersefone
26-ago-2008, 15:24
jaja a mí me gustan con consistencia de engrudo :o algunos como el de chirimoya o fresa. Un vaso de eso y ya no tengo ganas de comer nada más en toda la mañana :D
A mi tambien me gustan esos "zumos cementados" de los que hablais. Por cierto, cuando echo aunque solo sea medio platano a la licuadora, me da igual todo lo que caiga despues por que solo me sabra a platano. ¿Solo me pasa a mi o realmente devora tanto el sabor del resto de frutas?
Pd: ¡Que vivan los potitos caseros! :D
Paz y un saludo
A mi tambien me gustan esos "zumos cementados" de los que hablais. Por cierto, cuando echo aunque solo sea medio platano a la licuadora, me da igual todo lo que caiga despues por que solo me sabra a platano. ¿Solo me pasa a mi o realmente devora tanto el sabor del resto de frutas?
Pd: ¡Que vivan los potitos caseros! :D
Paz y un saludo
A mí eso me pasa con el plátano y la naranja.
A mi tambien me gustan esos "zumos cementados" de los que hablais. Por cierto, cuando echo aunque solo sea medio platano a la licuadora, me da igual todo lo que caiga despues por que solo me sabra a platano. ¿Solo me pasa a mi o realmente devora tanto el sabor del resto de frutas?
Pd: ¡Que vivan los potitos caseros! :D
Paz y un saludo
A mí me pasa lo mismo.
Mi batido preferido: fresas, piña y zumo de naranja, bien fresquito, mmmmmm!
Mi batido preferido: fresas, frambuesas, moras y leche de soja de vainilla :)
Mi batido preferido: fresas, frambuesas, moras y leche de soja de vainilla :)
Que bueno, y que hambre tengo.
Davichin
26-ago-2008, 21:43
el mio es muy sencillo, licuado de zanahoria y manzana
Prefiero fresas, plátano y leche de almendras, o platano, leche y un trocito de chocolate negro :p. Con vivesoy de vainilla queda delicioso también!
Aunque normalmente uso cualquier fruta que tenga y le pongo zumo de naranja o plátano como comentabais.
Hmmm.... estoy sin desayunar, se nota? :rolleyes:
No hace mucho fui a una charla sobre dietética y nos dijeron que lo mejor es tomar la fruta entera, tal cual. El "peligro" de los zumos es que se toma más azúcar y se pierden parte de los nutrientes que se encuentran en la pieza entera. Por ejemplo, si te tomas un zumo de naranja normalmente utilizas más de una naranja así que te estás tomando el azúcar de las dos o tres naranjas que hayas puesto. Si son zumos con azúcar añadido ya ni te cuento. No es que los zumos sean malos, pero no deberían sustituir a la fruta entera. Eso es lo que se dijo en la charla, vamos.
No hace mucho fui a una charla sobre dietética y nos dijeron que lo mejor es tomar la fruta entera, tal cual. El "peligro" de los zumos es que se toma más azúcar y se pierden parte de los nutrientes que se encuentran en la pieza entera. Por ejemplo, si te tomas un zumo de naranja normalmente utilizas más de una naranja así que te estás tomando el azúcar de las dos o tres naranjas que hayas puesto. Si son zumos con azúcar añadido ya ni te cuento. No es que los zumos sean malos, pero no deberían sustituir a la fruta entera. Eso es lo que se dijo en la charla, vamos.
Lo que pasa es que yo no quiero tomarme dos naranjas.Quiero tomarme una naranja......................una pera, una manzana, un platano, un "mocoloton" y un trocito de melón :D
Davichin
27-ago-2008, 09:56
Ese peligro lo veo más en los licuados, los cuales no llevan nada de fibra ya que toda la pulpa se tira. Con los batidos te estás comiendo la piel y la fibra. El azucar de una naranja entera y licuada es el mismo solo que al desechar la pulpa pierdes la fibra que hace que la absorción del azucar sea más lenta. Con todo esto yo pondría en este orden la recomendación:
Entera - Batida - licuada.
Pero en un batido también te tomas la pulpa.
Davichin
27-ago-2008, 10:00
ui, he corregido lo del batido y el licuado. Efectivamente el batido lleva la pulpa también. Desde que tengo la batidora no me planteo para nada licuar la fruta.
I love mi batidora!! :D
http://www.guiadkn.com/imagesdkn/106_batidora_de_vaso_de_ariete/5031-SmoothieHeroWhite.jpg
Davichin
27-ago-2008, 10:14
Que fashion no? :p la mía es más normalilla..
http://www.hogar.carrefour.es/dyn/dyn/MEDIA_CustomProductCatalog/m191482_am8710103262480.jpg
El accesorio que aparece en la foto es para licuar, davichin??
Davichin
27-ago-2008, 10:19
El accesorio que viene en la foto es una basura :) no vale para nada, lo he usado de muchas formas y si, en teoría es para licuar, pero no funciona muy bien, creo que lo tiré a reciclar hace tiempo. No quiero cosas inútiles en mi cocina :rolleyes:
El accesorio que viene en la foto es una basura :) no vale para nada, lo he usado de muchas formas y si, en teoría es para licuar, pero no funciona muy bien, creo que lo tiré a reciclar hace tiempo. No quiero cosas inútiles en mi cocina :rolleyes:
Jo. Es que si tengo que meter una licuadora y una batidora en mi mini-cocina lo llevo claro. Pensaba que ya tenía la solución :o snifffff
Davichín,la mía tb es de las sencillas, que una es de condición humilde :(
Puse esa foto por las frutas y los batidos.
Jimena, no licúes, ¡bate! :p
Davichin
27-ago-2008, 10:24
aaaahhhh ya decía yo que esos cromados... ;)
Jimena, buscate otra porque esta funciona bien como batidora pero lo que es licuando.. no está muy conseguida. Los ingenieros que lo idearon no debieron de beber muchos zumos..
Davichín,la mía tb es de las sencillas, que una es de condición humilde :(
Puse esa foto por las frutas y los batidos.
Jimena, no licúes, ¡bate! :p
Claro que es mejor batido, pero me encanta poner zanahoria en los zumos y en batido no me convence :o
Reconozco que me gusta mucho más la fruta en zumos que en plan cuchillo y tenedor, pero la pereza es muy mala, y al final, casi siempre acaba devorada a dentelladas :D
Snickers
27-ago-2008, 12:58
El accesorio que viene en la foto es una basura :) no vale para nada, lo he usado de muchas formas y si, en teoría es para licuar, pero no funciona muy bien, creo que lo tiré a reciclar hace tiempo. No quiero cosas inútiles en mi cocina :rolleyes:
Yo tuve esa batidora, y la quemé
Davichin
27-ago-2008, 13:05
Snickers, el manual pone muy clarito que las pepitas de los melocotones se deben de quitar :p en serio, a la mía le empezó a salir humo cuando quise hacer un pure de espinaca y patata "demasiado" espeso. Desde entonces ningún problema con ella.
Snickers
27-ago-2008, 13:07
es q uno es poco bruto
a veces
Fue haciendo zumos de uva negra. Botellas y botellas. Por cierto el accesorio ese era util para dicho asunto. Pero yo lo cargue todo en cantidad y en tiempo
es q uno es poco bruto
a veces
Fue haciendo zumos de uva negra. Botellas y botellas. Por cierto el accesorio ese era util para dicho asunto. Pero yo lo cargue todo en cantidad y en tiempo
Yo un día casi la quemé también batiendo garbanzos para hacer falafel :S
Es que el falafel se hace fatal en ese tipo de batidoras, yo dejé de prepararlo desde que una vez empezó a olerme a quemado.
Es que el falafel se hace fatal en ese tipo de batidoras, yo dejé de prepararlo desde que una vez empezó a olerme a quemado.
Es lo que me pasa a mí a veces. Pero es que todavía no he encontrado el método perfecto. No me convencen para ello ni la batidora americana ni la de mano... que hago??
Y con los garbanzos "semicocidos", has probado?
Y con los garbanzos "semicocidos", has probado?
Te refieres a esos que vienen en bote con agua no? Lo probé una vez pero, no sé si hice algo mal o que, que me quedo la masa muy acuosa y se me deshacían los falafel en la sarten :( Al final tuve que hacer una especie de falafel enorme en plan tortilla jejejejeje
ospasbar
28-ago-2008, 16:06
Yo siempre la pelo. No sabéis la cantidad de restos de plaguicidas que hay en la piel. También hay vitaminas, pero si la pelas eliminas el 90% del resíduo de plaguicidas que tenga la fruta (siempre y cuando no sea ecológica, calro)
No, digo cocer unos minutos tú mismo los garbanzos, que queden un poco duros, pero aceptables para la batidora.
Yo lo que hacía era echar agua o caldo, para que el molinillo pudiese triturar mejor, y la verdad es que no quedaba aguado para nada, más bien me quedaban tirando a secos :p
Yo siempre la pelo. No sabéis la cantidad de restos de plaguicidas que hay en la piel. También hay vitaminas, pero si la pelas eliminas el 90% del resíduo de plaguicidas que tenga la fruta (siempre y cuando no sea ecológica, calro)
Tienes razón, siempre lo pienso cuando me como hasta un tomate.
Davichin
28-ago-2008, 16:11
No, digo cocer unos minutos tú mismo los garbanzos, que queden un poco duros, pero aceptables para la batidora.
Yo lo que hacía era echar agua o caldo, para que el molinillo pudiese triturar mejor, y la verdad es que no quedaba aguado para nada, más bien me quedaban tirando a secos :p
Es que los garbanzos tienen una capacidad innata y asombrosa de absorber el agua, ni una esponja oye :)
Es que los garbanzos tienen una capacidad innata y asombrosa de absorber el agua, ni una esponja oye :)
Ya ves, la primera vez que los puse a remojo, a las horas hoy un ruido en la cocina, y se habían desbordado del cuenco donde estaban!!!
Jajajaja, los garbanzos que cobran vida!
Nulyeta
01-oct-2008, 23:14
a mano y dienteeeeeeeee!!!! jajajaja anda que no! yo eso de comerla con batidito tambien me gusta... pero a inkar el diente! mejor jaja
Jade Rimmer
18-dic-2008, 17:33
Adoro las papillas y batidos de frutas, es la mejor forma de empezar la mañana.
Malatesta
18-dic-2008, 22:16
Y cuando las frutas están maduritas, sobre todo en verano que no aguantan tanto, una macedonia “tutifruti” es lo mejor que me echo al cuerpo. Ahora con el frío no apetecen tanto, pero bueno, que si se tienen frutas que están a punto de ponerse feas, es la manera de aprovecharlas y comerlas.
natural
18-dic-2008, 22:22
Tienes razón, siempre lo pienso cuando me como hasta un tomate.
No me digas que no pelas los tomates, eso es muy perjudicial para la salud, tu mismo.
Nymeria
19-dic-2008, 08:19
No me digas que no pelas los tomates, eso es muy perjudicial para la salud, tu mismo.
yo tampoco los pelo...pq es malo?
Jade Rimmer
19-dic-2008, 08:25
Yo tampoco los pelo, ni para ensalada, ni pa salsa de tomate, ni na. Suelo lavar toda la verdura y fruta antes de comerla en agua templada con vinagre, pienso que es suficiente, pero si teneis algun consejo, me encantaria escucharlo.
margaly
19-dic-2008, 08:38
5. Para su consumo en crudo, como puede ser en ensaladas, se evitará quitar la piel puesto que ésta es rica en vitaminas, minerales y fibra.
http://www.alimentacion-sana.com.ar/Informaciones/novedades/tomate2.htm
Katarína
19-dic-2008, 09:26
Sí, lo mejor es comerla en su estado natural.
Katarína
19-dic-2008, 09:29
Y también sólo un tipo de fruta (o cualquier cosa) en un plato.
Nymeria
19-dic-2008, 09:31
cualquiera que sea la fruta? no puedes mezclar por ejemplo frutas dulces con ácidas, pero si frutas dulces o ácidas con neutras como la manzana, no?
Katarína
27-dic-2008, 13:59
Es que cada fruta tiene distintos tipos de albúminas que fermentan entre sí. Sin embargo, no es tan grave, siempre mejor algo fresco y natural que algo cocido o procesado. Y claro que depende también de cantidad, la frecuencia de comer y muchas condiciones más. La idea es que cuanto más simple y natural tanto mejor.
adriagridulce
30-dic-2008, 06:31
a lo natural! :D
nebbulah
30-dic-2008, 08:05
A mano y diente, siempre y cuando sea fruta ecológica, por supuesto ;)
Un abrazo a todos :)
GATO GRIS
30-dic-2008, 08:13
Depende de la fruta, de si se ha de pelar(piña natural, melon...),o si se puede comer a mordiscos(pera ,manzana,fresas...).
A mi me gustan mucho los combinados de zumos,o sea en "liquo", aunque unas fresitas hummmm!!!!
blankita
05-ene-2009, 19:05
yo prefiero licuado o batido ...es k no me gustan mucho las frutas...
Vegueta
05-ene-2009, 22:23
Yo no le presto atención a eso de las frutas ácidas con las neutras y no sé qué. Me gusta mezclar frutas en un tazón y agregarles granola... En este caso, mi paladar es lo único que me indica qué mezcla hacer.
apersefone
05-ene-2009, 22:35
yo prefiero licuado o batido ...es k no me gustan mucho las frutas...
a mí no me gustaban porque mi madre me obligaba a comerlas cuando era pequeña :hm:
Pero ahora ufff, me encantan!! mi favorita es la lúcuma, luego el mango, fresa, granadilla, uvasss verdes! jaja
Blankita, aprovecha la cantidad de fruta que tenemos disponible :bledu:
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