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Ver la versión completa : Hummus de calabaza al curry (V)



VeG
28-feb-2010, 20:15
Hummus de calabaza al curry (V)

(traducido de http://havecakewilltravel.com/2008/10/25/hella-cucurbita/)

Pates, quesos y untables

Vegetarianos - Veganos

http://farm4.static.flickr.com/3036/2966693959_d23ea2a2fc.jpg

Ingredientes

400 g de calabaza, cortada en dados y asada al horno
400 g de garbanzos cocidos
1 diente de ajo picado
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1/4 de taza de tahini
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharada de curry
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra


Preparación

Hacer un puré con todos los ingredientes, con el robot de cocina o minipimer.
Servir a temperatura ambiente, con pan de pita, o galletas, o patatas.

http://farm4.static.flickr.com/3223/2966695265_187338ec11.jpg

arrels
28-feb-2010, 20:22
:conf::ola::co::jump: genial !!!!! otra receta para comer legumbres sin cuchara :hm: o para comérsela a cucharadas ? :P

VeG
28-feb-2010, 20:24
Gracias Arrels :)

El hummus me lo como a cucharadas, en pitas, con ensalada, sin ensalada, como venga, me encanta!

arweny
28-feb-2010, 20:44
Guau qué pinta!!! muchas gracias por subirla :bien:

gehena
01-mar-2010, 08:21
muy buena mezcla, sí señor!!

seitana
28-nov-2011, 23:06
Buenísimo!! Nos encantó !! Rico, rico ;)

http://fotos.subefotos.com/38201c14e508d505fedfc46f0bd74122o.jpg

mustelida
28-nov-2011, 23:23
Buenísimo!! Nos encantó !! Rico, rico ;)

http://fotos.subefotos.com/38201c14e508d505fedfc46f0bd74122o.jpg

Donde has comprado esa fuente/plato? ains que bonitoooo

vellocinodeoro
29-nov-2011, 09:19
¡qué pintaaaa! :aaa:

seitana
29-nov-2011, 13:53
Donde has comprado esa fuente/plato? ains que bonitoooo

Pues fué un regalo, no tengo ni idea, lo siento. Pero vamos, en los bazares encuentras platos y fuentes muy chulas y por poquito dinero, yo tengo una colección....:D

seitana
29-nov-2011, 13:54
¡qué pintaaaa! :aaa:

Pues manos a la masa nena, de verdad que está pa no parar de untar :D

Koprimoshy
05-dic-2011, 19:45
Joer qué pinta!! Esta semana lo pruebo, mil gracias

molkogirl
08-feb-2012, 21:37
Jo, qué pinta tiene! hoy para acompañar la comida he hecho hummus, si llego a leer antes esta receta igual me atrevo a probar!
VeG, tengo una dudilla: la calabaza ¿como cuánto tiempo la tienes en el horno para que quede bien de textura? normalmente la uso hervida en algunos platos, aunque imagino que asada tendrá un saborcito especial.

gehena
09-feb-2012, 09:26
cómo se me puede haber pasado esta receta??
Lo probaré sin duda!!

fdo. una curry-adicta

Sarmale
09-feb-2012, 11:34
Dios mío, y esto además se puede congelar. Qué bien. Tengo 400 gramos de calabaza y no sabía qué hacer con ellas. La asaré al horno y mmm... Qué rico. Gracias.