PDA

Ver la versión completa : Hola a todos



saraian
21-feb-2010, 23:50
Bueno, hace tiempo que os leo, pero no me había decidido a escribir.
Hará cosa de un año que dejé de alimentarme de animales muertos, mi negativa a esta alimentación fue totalmente rotunda, a pesar de mi desinformación sobre mi nueva dieta. He estado todo este tiempo haciendo casi los mismos platos que antes, pero sin nada animal. Hoy he probado por primera vez el tofu, gracias a vosotros, y en casa nos ha encantado.
La verdad es que estoy un poco perdida en cuanto a nutrición. Por este hecho a mis hijos les doy carne y pescado de vez en cuando, me da miedo hacerles más mal que bien.

Hace meses que cambié la leche de vaca por la de soja, y al tener colesterol hereditario, los huevos ni los pruebo, osea que no se que grado de veterariana soy :nose:

Bueno no me enrrollo más, espero irconociendoos a todos un poquito más.

Saludos a todos.

arweny
22-feb-2010, 00:12
Bienvenida!!!!

margaly
22-feb-2010, 08:29
bienvenida al foro. Sobre nutrición hay bastante en su apartado correspondiente, echale un ojillo veras que no es tan dificil ;)

ßєяєиу¢є
22-feb-2010, 14:03
Hombre, si no consumes nada procedente de animales eres vegeta estricta...
Bienvenida! Y busca por ahí hay recetas de todo tipo:)

BLUESS66
22-feb-2010, 14:06
Hola. Teniendo una dieta variada rica en vegetales de hoja, crucíferos, frutas, semillas, legumbres y cereales tenes todos los aminoácidos esenciales, la única vitamina que es recomendable tomar es la B 12, que es sintetizada por una bacteria que se encuentra en los animales. Con respecto al calcio contrariamente a lo que se dice popularmente es mas probable que sufra deficiencias una persona que consume proteínas animales que un vegano, los minerales estan en el suelo y son los vegetales los que los hacen bioabsorvibles.

Frytz
22-feb-2010, 15:11
saraian bienvenida es una total alegria saber cada dia de mas personas que asumen una dieta etica y compasiva. Gracias !!

saraian
22-feb-2010, 15:14
Gracias a todos por la bienvenida y la información, miraré por el foro e irá a la dietética a que me asesoren sobre la B12. Muchas gracias, Nos iremos viendo.

Mad doctor
22-feb-2010, 15:23
Enlaces para empezar:

http://www.vegetarianismo.net/nutricion/

http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html

http://www.unionvegetariana.org/nutresp.html

Léete también los enlaces que contiene, no sólo la página principal


Puntos importantes: b12, cinc, calcio y omega 3. Busca por el foro, si tienes aún dudas, pregunta.

En este post (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=23664) estamos recopilando algunos alimentos donde encontrar con más facilidad estos nutrientes, a modo de guía informativa.


En la sección Alimentación y recetas (http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=10)tienes para no repetir en un año.


Te pongo dos guías para menús:

http://www.unionvegetariana.org/vegequi.pps (al final del power point tienes un menú)


http://www.vegetarianismo.net/nutricion/piramide_nutricion_vegana.pdf

saraian
22-feb-2010, 15:25
Muchas gracias Mad Doctor, ahora mismo me pongo a ello.