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Crisha
16-feb-2010, 09:27
Espirales alegres (V)

Categoría: Pasta

Dedicatoria: como no dedico nunca las recetas, ésta va conjunta. Tocáis a una espiral por persona :D. A Mowgli, Tito y Sakic por lo que me reí en la comida; a Margaly por ser como es ;) y a Churri (...de Margaly :D) por ser tan entrañable.

Para 2 personas con hambre o para 3 algo desganadas... :D

Ingredientes:

80-100 g de espirales de colores por persona (valdría cualquier pasta de colores)
1 puerro mediano o 1 pequeño, aprovechando en este caso, la mayor cantidad posible de la parte verde
1 pimiento verde italiano mediano
1 trozo hermoso de pimiento rojo carnoso
un puñaete de setas (empleé el revuelto congelado del mercadona) y de guisantes congelados.
100 ml de nata de avena (utilicé la mitad de un bote de Oatly, que tiene 200 ml)
4-5 cucharadas de salsa de tomate o de tomate frito caser@
sal, pimienta y ajo en polvo
un puñado de almendras molidas gruesas (empleé el molinillo de café)
vino blanco


Preparación:

Limpiar y lavar el puerro para quitarle bien la tierra. Cortarlo en rodajas finas.
Cortar los pimientos en trocitos pequeños.
Sofreir el puerro y los pimientos en un poco de aceite. Cuando la cebolla esté pochadita, añadir las setas y los guisantes y dar unas vueltas.
Añadir un buen chorreón de vino blanco (si los queréis más "alegres", cambiadlo por brandy ;)) y tapar. Dejar que se haga a fuego lento la verdura.
Cuando la verdura esté lista, añadir la salsa de tomate. Rectificar de sal y condimentar. Dejarlo un par de minutos a fuego lento.
Por último, añadir la nata y las almendras molidas, remover para mezclar bien y dejar unos minutillos a fuego lento para que se mezclen bien los sabores.
Paralelamente, hervir y escurrir la pasta.
Verter la salsa sobre la pasta.


http://i50.tinypic.com/rm2o79.jpg

Edito para decir que la foto es de Mowgli... a mí me quedaron más bonitas :D :D

margaly
16-feb-2010, 09:51
Comentarios adicionales: Para variar, no hay foto ilustrativa, pero os aseguro que es un plato muy vistoso y muy alegre ;)

jooooooo, que penaaaa.

Gracias por la dedicatoria solete. :D

Mowgli
16-feb-2010, 10:56
Qué rico... Si los hago, subo la foto ;)

peas
16-feb-2010, 11:04
No debería estar permitido que los posts de recetas se vieran antes de la 1pm... porque ahora que hago yo? Las 11 y ya con un hambre de 3 pares jajaja

Crisha
16-feb-2010, 11:07
Qué rico... Si los hago, subo la foto ;)

están muy buenos... ;) La salsa está para mojar pan :D

veraloe
16-feb-2010, 11:58
Jobar, ¡¡¡qué poco bueno que tiene que estar eso!!! La nata, las almendras, la pasta, la fritura...y superdietético :S
En fin, me cojo la bici un rato después y ya lo quemaré por algún sitio.
Gracias, Crisha

Crisha
16-feb-2010, 12:02
Jobar, ¡¡¡qué poco bueno que tiene que estar eso!!! La nata, las almendras, la pasta, la fritura...y superdietético :S
En fin, me cojo la bici un rato después y ya lo quemaré por algún sitio.
Gracias, Crisha

jajajajaja, siempre tiene que haber alguien contando calorías :D

comida única y por la noche, una ensaladita, y listo!!! ;)

veraloe
16-feb-2010, 12:06
jajajajaja, siempre tiene que haber alguien contando calorías :D

comida única y por la noche, una ensaladita, y listo!!! ;)

El problema es que yo cuento calorías que luego se quedan a vivir conmigo, las jodías. Además, qué leo, "única y por la noche"??? Tú me quieres quitar a mí de este mundo!!! :jaaa::jaaa:

Tito Chinchan
16-feb-2010, 12:16
Buenas,

qué bonito, me han dedicado una receta semi pornográfica. ¿Qué es eso de los rojos y carnosos pimientos rojos? Esa descripción es más digna de un número erótico que de una receta. Arguiñano no podría decir eso sin el delantal puesto, amiga.

Entiendo que eso de 80 gramos de pasta es por persona, ¿verdad?

Alegría, alegría, alegría!!! :aaa:

Besitos.

Crisha
16-feb-2010, 12:19
El problema es que yo cuento calorías que luego se quedan a vivir conmigo, las jodías. Además, qué leo, "única y por la noche"??? Tú me quieres quitar a mí de este mundo!!! :jaaa::jaaa:

no, comida única. Luego por la noche, una ensaladita!!! :D :D


Buenas,

qué bonito, me han dedicado una receta semi pornográfica. ¿Qué es eso de los rojos y carnosos pimientos rojos? Esa descripción es más digna de un número erótico que de una receta. Arguiñano no podría decir eso sin el delantal puesto, amiga.

Entiendo que eso de 80 gramos de pasta es por persona, ¿verdad?

Alegría, alegría, alegría!!! :aaa:

Besitos.

no podía ser de otra forma :jeje:

sí, es por persona... edito!

bruma
16-feb-2010, 20:41
:grita: pero por qué no hay fotooooooooooo :golpes::pegar:

Crisha
17-feb-2010, 10:23
tranquila, que ayer hice otra receta que subo ahroa mismo y sí hice foto... lo malo es que ahora no encuentro el cable y eso que anoche lo metí en el bolso :confused: :D

Mowgli
17-feb-2010, 10:35
Venga sí, afoto,afoto!!! :grita:

Mowgli
18-feb-2010, 15:15
Ya está la foto jefa, ¿me das el visto bueno?
Pienso que tal vez me pasé de cantidad con las espirales, pero bueno, eso no es que sea un problema :D

bruma
18-feb-2010, 15:17
¿Y la foto??

Mowgli
18-feb-2010, 15:19
En la receta!

Crisha
18-feb-2010, 15:19
Ya está la foto jefa, ¿me das el visto bueno?
Pienso que tal vez me pasé de cantidad con las espirales, pero bueno, eso no es que sea un problema :D

parece que me lo robaste del plato antes de ayer :D
te doy el :ok:

bruma
18-feb-2010, 15:40
:amor: preciosaaaaaaa

KuErTy
18-feb-2010, 18:14
[B]
Edito para decir que la foto es de Mowgli... a mí me quedaron más bonitas :D :D

Jajajjajajajajajajaja
Pues tienen una pintaza...

Mowgli
18-feb-2010, 19:32
Y pq te ibamos a creer si no aportas pruebas??
Asquerosa, la próxima vez va a poner la foto Rita la cantaora :p

Crisha
18-feb-2010, 19:46
jajajajaj, que noooooo, que te ha quedado precioso, de verdad ;) Era brooooooooma...

Septiembre
17-mar-2010, 01:18
Me ha agarrado apetito xD ¡Qué rico!;)