Máquina para hacer leches vegetales

[vegaluz]

Hola me gustaría que me recomendarías alguna máquina buena para hacer leches vegetales sobre todo me interesa para hacer la de avena. También necesitaría que me dijerais en que establecimiento se puede conseguir. Muchas gracias.

[JustVegetal]

la de avena puedes hacerla simplemente con una batidora normal,

[ada]

Y como se hace la de avena? Lo siento, pero no tengo ni idea.

[Micorriza]

Cómo hacer leche de avena (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=13942)
Hay cantidad de leches vegetales que se pueden hacer con una batidora de vaso en condiciones y una redecilla o filtros.
Todo depende de tu presupuesto y el uso a la larga que le vayas a dar, aparte del factor tiempo (se amortiza el gasto más cuando las leches se hacen en casa que comprandolas envasadas).

Edito: en este hilo ya se ha tratado el tema, espero que te sirva para aclarar tus dudas o preguntarle a los usuarios su experiencia: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=19670&highlight=m%E1quina+leche

[vegaluz]

Gracias Micorriza por el enlace de las máquinas ;-)

Yo me quedo con esta receta enviada por "tufiesp" que está riquíiiiisima!!

Ingredientes
1 litro y medio de agua
30g de copos de avena
20g de almendras crudas peladas
1 cucharada de aceite de girasol virgen
80g de azúcar moreno.
una cucharadita de azúcar vainillado o aroma de vainilla
una pizca de sal marina

Preparación

Pon todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programa 11 minutos temperatura 90ºC velocidad 5. Cuando la leche esté preparada viértela sobre el colador que previamente habrás cubierto con paño fino de algodón. La leche caerá al bol ya colada. Aprieta fuertemente con el cucharón el paño de algodón para que quede la pulpa en él.

Cuando la leche se haya enfriado la metemos en en frigo y a disfrutar.....
Un aviso, cuando esta leche se enfria toma una textura un tanto rara, el agua se queda arriba y la sustancia abajo, pero no os asustéis, que cómo dicen los tetrabricks profesionales al "agitar antes de usar" se soluciona el "problemilla" y el resultado es sorprendente.
la leche de avena para utilizarla en recetas saladas (bechamel, salsas...) tenéis que quitar el azúcar y la vainilla.

Todas las recetas de la thermomix si las adaptas se pueden hacer de manera tradicional.

1 litro y medio de agua
30g de copos de avena
1 cucharada de aceite de girasol virgen
80 g de azúcar
1 cucharada de azucar vainillado o aroma de vainilla
una pizca de sal marina

Poned todos los ingredientes al fuego y sin que llegue a punto de ebullición. Ir moviendo de vez en cuando y mantenerlo a fuego medio durante 10 o 12 minutos. Después lo retirais del fuego y le dáis caña con una batidora normal. A continuación se cuela utilizando un colador grande cubierto con un paño fino de algodón.

[iAzaak]

Con una batidora y y un filtro tipo trapo o malla se puede hacer casi todo tipo de leche vegetal, pero si lo que te interesan son las máquinas para hacerlas... aquí se ha hablado bastante bien de la Sojamatic. Una usuaria comentó que había estado mirando en Biocultura y fue la que más le convenció. Yo estoy pensando en pedirme una para mi cumple... no sé si realmente merece la pena, pero parece que se aprovechan bastante los frutos secos, los granos de soja... Creo que será mucho menos engorroso que hacerla a mano, la verdad. La única vez que hice una de almendras quedó demasiado aguada para mi gusto.

[ada]

Muchas gracias por la informacion,sois de gran ayuda!!:p