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Ver la versión completa : Salsa de pimientos de piquillo (V)



Raquel1983
11-feb-2010, 19:03
Para 4 personas.

Categoría: Salsas y aliños.

http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=6148&d=1265911389

Ingredientes:


250 gramos de pimientos del piquillo.
1 diente de ajo.
1 rebanada de pan tostado.
4 cucharadas de salsa de tomate frito.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.

Preparación:

Salteamos un diente de ajo en una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva y los pimientos del piquillo en conserva. A continuación añadimos la rebanada de pan tostado, la salsa de tomate y damos un hervor al conjunto. Trituramos con la batidora hasta conseguir una crema fina que pondremos a punto de sal y si fuese necesario con una pizca de azúcar damos el punto de acidez.

Crisha
11-feb-2010, 19:13
qué rico... me encantan los pimientos del piquillo!

Mowgli
11-feb-2010, 19:15
A mí también! Esta salsa,con unas patatitas al horno... :rico:

BeatrizMM
03-mar-2012, 09:22
La rebanada de pan tostado es de esas compradas o de pan normal que tuestas tu?

Gruschenka
30-may-2012, 20:18
La acabo de hacer y está muy rica, pero no se me ocurre con qué usarla... me dais ideas? :)