Raquel1983
11-feb-2010, 18:48
Categoría: Sopas,cremas y purés.
Ingredientes:
1 bolsa de guisantes congelados (400 gramos)
1 cebolla
1 puerro (solo la parte blanca)
2 patatas
Aceite de oliva
Agua
Sal y pimienta
1 huevo duro (opcional)
Cilantro fresco picado (opcional)
Preparación:
Poner en el vaso de la Thermomix la cebolla y el puerro y picar unos segundos a velocidad 6. Añadir el aceite de oliva y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Poner las patatas en trozos y los guisantes y programan otros 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Salpimientar, cubrir de agua y programar la Thermomix 13 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Cuando termine, dejar enfriar un poco antes de triturar para no quemarse, o bien poner un paño de cocina encima del cubilete y la tapadera para que no salga en vapor y triturar unos segundos en la Thermomix a velocidad 5-10 hasta que quede una crema muy fina.
Ingredientes:
1 bolsa de guisantes congelados (400 gramos)
1 cebolla
1 puerro (solo la parte blanca)
2 patatas
Aceite de oliva
Agua
Sal y pimienta
1 huevo duro (opcional)
Cilantro fresco picado (opcional)
Preparación:
Poner en el vaso de la Thermomix la cebolla y el puerro y picar unos segundos a velocidad 6. Añadir el aceite de oliva y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Poner las patatas en trozos y los guisantes y programan otros 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Salpimientar, cubrir de agua y programar la Thermomix 13 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Cuando termine, dejar enfriar un poco antes de triturar para no quemarse, o bien poner un paño de cocina encima del cubilete y la tapadera para que no salga en vapor y triturar unos segundos en la Thermomix a velocidad 5-10 hasta que quede una crema muy fina.