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Ver la versión completa : Batido de coco (V)



Raquel1983
08-feb-2010, 19:07
Categoría: Zumos,infusiones y bebidas.
Apto para veg*anos

Ingredientes:


1 coco
1 litro de leche de soja
3 cucharadas de azúcar
canela al gusto


Preparación:

Pelar el coco,rallar la pulpa y colocarlo en un cazo con la leche y el azúcar,calentar a fuego suave y cuando comience a cocer,apartar y dejar enfriar.Mantener 3-4 horas en el frigorífico,colar por el chino y servir frío espolvoreado con canela.

JustVegetal
08-feb-2010, 19:11
Tiene que estar muy bueno, pienso hacerlo en verano en plan sorbete y sustituyendo el azúcar por stevia.
Buena receta!

nukapat
20-feb-2010, 17:11
Esto....se podría hacer con coco seco, quiero decir este que ya viene rallado y en bolsitas? y que cantidad?

Raquel1983
23-feb-2010, 15:36
Bueno,yo creo que si,pero a lo mejor tiene menos sabor,no lo sé,y de cantidad,pues yo creo que lo vas probando y a tu gusto.Si lo haces ya nos contarás.

marai
23-feb-2010, 22:30
Con lo que a mí me gusta el coco....y no se me había ocurrido.
gracias!! :abrazo: La pruebo seguro.

Cotorra
23-feb-2010, 23:41
¡Suena rico, gracias! :)

nukapat
15-mar-2010, 14:46
Vale, pues ya lo hice: 40g coco rallado seco y 250ml agua, primero lo deje en reposo 1/2hora para que se hidratase bien, y luego igual que tu receta Raquel, únicamente que no le pongo azúcar, con el resto del coco después de colado al congelador y sirve para cualquier batido (que yo aprovecho todo todo)
gracias por la receta Raquel
SALUDos