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margaly
31-may-2007, 08:39
Café contra el ataque de gota

BBC Mundo).- Beber cuatro o más tazas de café al día puede reducir el riesgo de sufrir un doloroso ataque de gota, según científicos británicos.

Un equipo de la Universidad de la Columbia Británica halló niveles de ácido úrico en sangre menores en la gente que bebe café. Por su parte, el té no tuvo un efecto significativo, evidenciando que el ingrediente activo no era la cafeína. El trabajo fue publicado en la revista Arthritis Care and Research.

Afecta a las articulaciones

La gota, una enfermedad metabólica producida por una acumulación de ácido úrico en el cuerpo, afecta a 600.000 personas en el Reino Unido, un número que no deja de ir en aumento en los últimos años.

Suele presentarse en el dedo gordo del pie (podagra), en las rodillas, en el tobillo y en otras articulaciones. Produce inflamación y es muy doloroso. Beber cerveza o comer carnes rojas en exceso pueden llevar a desencadenar un ataque en gran proporción. El tratamiento de la gota pasa por tomar pastillas anti-inflamatorias, cambiar la dieta y beber más agua, y en muchos casos, tomar medicinas más fuertes para reducir el nivel de ácido úrico en la sangre.

El estudio se basó en la encuesta a unos 50 mil hombres de 40 a 75 años, sin antecedentes de gota. Los participantes completaron cuestionarios exhaustivos sobre hábitos alimenticios, incluidas las bebidas.

Los hombres que consumían café descafeinado también se vieron beneficiados, pero el té pareció no tener efecto. Los investigadores revelaron niveles significativamente menores de ácido úrico en la sangre de quienes tomaban grandes cantidades de café. Beber café podría llevar a disminuir los niveles de insulina en sangre, niveles que también están relacionados con los de ácido úrico.

El Dr Andrew Bamji, reumatólogo y Presidente de la British Society of Rheumatology, afirmó:

"No hay motivos para pensar que el consumo de café no disminuiría los niveles de ácido úrico aunque es la primera vez que leo algo parecido. También manifestó sus dudas sobre si los altos niveles de ácido úrico podrían ser la causa directa de la gota. Mucha gente vive largos años de su vida con altísimos niveles de ácido úrico sin sufrir un ataque de gota".

http://blogs.periodistadigital.com/vidasaludable.php/2007/05/29/cafe_contra_el_ataque_de_gota