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bruma
02-feb-2010, 09:52
Arroz salvaje con espinacas y tomates secos (V)

Platos Principales: Arroz

Apto para Vegetarianos, Veganos

Ingredientes para 2-3 personas:


1 taza de arroz salvaje
200 gr. de espinacas
1/2 cebolla picada muy fina
5 tomates secos
un puñado de piñones
sal marina
pimentón dulce
aceite de oliva virgen extra


Elaboración:

Dejamos en remojo el arroz unas 3 horas. Lo lavamos bien y lo escurrimos.

En una cazuela con un fondo de aceite pochamos la cebollita con una pizca de sal y cuando empiece a estar transparente agregamos los piñones. Removemos bien y dejamos que se tuesten unos 5 minutos. Agregamos una punta de pimentón y removemos bien.

Picamos los tomates secos y los añadimos. Removemos y lo dejamos que se haga unos 7 minutos a fuego lento. Añadimos el arroz, removemos y dejamos que se mezclen los sabores unos minutos más.

Añadimos las espinacas picadas, dos tazas de agua, sal y dejamos que el agua se consuma.

http://fotos.subefotos.com/432ce2ed2d6d8752ccfe53f395cc26deo.jpg

Crisha
02-feb-2010, 09:53
no veo la foto pero por lo que he leído tiene que estar de muerte! :babas:

bruma
02-feb-2010, 10:05
no veo la foto pero por lo que he leído tiene que estar de muerte! :babas:

:piensa: la foto no le hace justicia al sabor :jaaa:

Crisha
02-feb-2010, 10:15
:piensa: la foto no le hace justicia al sabor :jaaa:

¿cómo que no?? y para los que chupamos el monitor cada vez que poneís una recetilla??? eeehhh? :D

Frytz
02-feb-2010, 10:32
Que buena pinta tiene eso, con lo que me gusta el arroz....Bruma has usado un arroz negro que llaman nerone? esta muy rico!!

..

bruma
02-feb-2010, 10:39
Que buena pinta tiene eso, con lo que me gusta el arroz....Bruma has usado un arroz negro que llaman nerone? esta muy rico!!

..

:golpes: nooooooo, eso tengo que probarlo, eso... ¿qué es lo que es??? :eek:

Alegria
02-feb-2010, 11:05
Me encanta el arroz salvaje, y los tomates secos, y las espinacas... o sea que va a caer seguro!!!!
Muy rica combinación, gracias por compartirla...

Frytz
02-feb-2010, 13:43
:golpes: nooooooo, eso tengo que probarlo, eso... ¿qué es lo que es??? :eek:

Cuando te pases te lo enseño!!

:bledu:

arweny
02-feb-2010, 14:19
Jooooo a estar horas lo peor que se puede hacer es entrar en alguna receta de Brumita :babas: mi estómago grita de desesperación :grita: