Donde encontrar proteinas.....

[JUANJO]

Hola a todos, soy nuevo aqui, en el foro .. Hace unos tres años que no como ni carne ni pescado, hasta ahora con los huevos el queso, frutos secos y legumbres cre¡a que tenia las proteinas necesarias... la cuestion que ya hace unos meses que no como casi huevos, entonces estoy introduciendo en mi dieta el Seitan.
Pero tambien estoy buscando el alimento con las proteinas y los aminoacidos adecuados....el otro dia den mi busqueda encontre la alga ESPIRULINA...la conoceis?....que me podeis decir de ella?...
Si supierais algun alimento con las caracteristicas que os dije seria maravilloso..!!!!
Un abrazo a todos desde valencia,JUANJO.

[pizke]

yo el otro día vi paseando por la calle dos proteínas... intenté perseguirlas pero enseguida me dieron esquinazo. Espero que alguien te pueda indicar mejor, y bienvenido

[Snickers]

Hola a todos, soy nuevo aqui, en el foro .. Hace unos tres años que no como ni carne ni pescado, hasta ahora con los huevos el queso, frutos secos y legumbres cre¡a que tenia las proteinas necesarias... la cuestion que ya hace unos meses que no como casi huevos, entonces estoy introduciendo en mi dieta el Seitan.
Pero tambien estoy buscando el alimento con las proteinas y los aminoacidos adecuados....el otro dia den mi busqueda encontre la alga ESPIRULINA...la conoceis?....que me podeis decir de ella?...
Si supierais algun alimento con las caracteristicas que os dije seria maravilloso..!!!!
Un abrazo a todos desde valencia,JUANJO.

proteínas hay en todos los alimentos, pasa q muchos no tienen todos los aninoácidos, lo cual es relevante cuando no tienen de los aminoácidos esenciales. Otra cosa es q sea transcendente.

Con comer diariamente variado incluyendo por ejem legumbres, , frutos secos, cereales integrales, semillas, o a veces setas, etc. en principio podría ser suficiente

La espirulina tiene el inconveniente q falsea los análisis de B12 (a no ser q se pida la homocisteína o el MMA) ya q tiene una análogo de la B12 q realmente no aporta B12 y encima inhive la absorción de la B12

[arweny]

Bienvenido Juanjo.

Pégate un paseo por el foro, este tema se ha tratado ya infinidad de veces. Sitienes problemas usa la opción "buscar", por "proteina" te tienen que aparecer "cienes y cienes" de post.

Si algo no encuentras o no sabes como va, mándame un privi y te ayudo

[Bichita verde]

Hola a todos, soy nuevo aqui, en el foro .. Hace unos tres años que no como ni carne ni pescado, hasta ahora con los huevos el queso, frutos secos y legumbres cre¡a que tenia las proteinas necesarias... la cuestion que ya hace unos meses que no como casi huevos, entonces estoy introduciendo en mi dieta el Seitan.
Pero tambien estoy buscando el alimento con las proteinas y los aminoacidos adecuados....el otro dia den mi busqueda encontre la alga ESPIRULINA...la conoceis?....que me podeis decir de ella?...
Si supierais algun alimento con las caracteristicas que os dije seria maravilloso..!!!!
Un abrazo a todos desde valencia,JUANJO.

A ver si te es útil este Link:
www.alimentos-proteinas.com/lista-de-alimentos-proteinas.html

http://proteinas.org.es/proteinas-para-vegetarianos-o-veganos
Desde ya, soja-garbanzos-arvejas-habas-mani-lentejas....fijate! :veo:

[Pride]

Hola a todos, soy nuevo aqui, en el foro .. Hace unos tres años que no como ni carne ni pescado, hasta ahora con los huevos el queso, frutos secos y legumbres cre¡a que tenia las proteinas necesarias... la cuestion que ya hace unos meses que no como casi huevos, entonces estoy introduciendo en mi dieta el Seitan.
Pero tambien estoy buscando el alimento con las proteinas y los aminoacidos adecuados....el otro dia den mi busqueda encontre la alga ESPIRULINA...la conoceis?....que me podeis decir de ella?...
Si supierais algun alimento con las caracteristicas que os dije seria maravilloso..!!!!
Un abrazo a todos desde valencia,JUANJO.

El alga espirulina como complemento proteínico y de hierro es perfecto.

Proteínas están en todas partes, pero sus mejores fuentes son cereales, legumbres, semillas y frutos secos.

[Bichita verde]

http://lh4.ggpht.com/_c1PvMe3lBQc/S2S9ZWICO_I/AAAAAAAANsA/BHojQd76Gbs/rni%20proteinas.JPG

http://lh4.ggpht.com/_c1PvMe3lBQc/S2S8xIXXU6I/AAAAAAAANr8/l_G53xXu1-8/rni%20mujer.JPG

Espero que quede maso menos claro! Sino hechale Agua !!! Fresquita eh! :amor:
Más info: www.ivu.org/spanish/trans/vsuk-protein.html

[Pride]

http://lh4.ggpht.com/_c1PvMe3lBQc/S2S9ZWICO_I/AAAAAAAANsA/BHojQd76Gbs/rni%20proteinas.JPG

http://lh4.ggpht.com/_c1PvMe3lBQc/S2S8xIXXU6I/AAAAAAAANr8/l_G53xXu1-8/rni%20mujer.JPG

Espero que quede maso menos claro! Sino hechale Agua !!! Fresquita eh! :amor:
Más info: www.ivu.org/spanish/trans/vsuk-protein.html

¿Qué no depende del peso?

[JUANJO]

proteínas hay en todos los alimentos, pasa q muchos no tienen todos los aninoácidos, lo cual es relevante cuando no tienen de los aminoácidos esenciales. Otra cosa es q sea transcendente.

Con comer diariamente variado incluyendo por ejem legumbres, , frutos secos, cereales integrales, semillas, o a veces setas, etc. en principio podría ser suficiente

La espirulina tiene el inconveniente q falsea los análisis de B12 (a no ser q se pida la homocisteína o el MMA) ya q tiene una análogo de la B12 q realmente no aporta B12 y encima inhive la absorción de la B12

muchas gracias!!

[JUANJO]

a ver si te es útil este link:
www.alimentos-proteinas.com/lista-de-alimentos-proteinas.html

http://proteinas.org.es/proteinas-para-vegetarianos-o-veganos
desde ya, soja-garbanzos-arvejas-habas-mani-lentejas....fijate! :veo:

muchas gracias!!

[veganita]

yo el otro día vi paseando por la calle dos proteínas... intenté perseguirlas pero enseguida me dieron esquinazo. Espero que alguien te pueda indicar mejor, y bienvenido

:jaaa::jaaa::jaaa::jaaa::jaaa::jaaa:

[Mono]

En un curso de cocina naturista me enseñaron que combinar cereales integrales con legumbres dan un aporte proteico completo, habría que comer en una misma comida 3 partes de cereal x 1 de legumbres.
La levadura de cerveza contiene todos los aminoácidos esenciales (es una proteína completa), y otras fuentes aconsejables son: proteína texturizada de soja, tofu, leche de soja, miso (todos estos alimentos derivados de la soja, y siempre priorizando la orgánica). También: porotos aduki, lentejas, porotos negros, garbanzos, algarroba y sus harinas, algas, todas las semillas (nueces, almendras, maní, castañas, sésamo, calabaza, girasol...), germen de trigo, gluten de trigo, seitán.

Los animales herbívoros obtienen sus proteínas de las plantas, y los carnívoros a través del animal herbívoro del que se alimenta, o sea que las personas carnívoras usan al animal herbívoro como vehículo :eek:,

Las proteínas vegetales son de buena calidad y provienen de moléculas vivas, en tanto que las de las carnes contienen los desechos metabólicos del animal formados antes y después de la muerte, fatigando el hígado y los riñones, y aportando un alto nivel de toxinas al organismo :mega:

[Snickers]

muchas gracias!!

conste q no me explique del todo correctamente, pq si hay proteinas están los aminoacidos, pasa q otra cosa es q estén en cantidades significativas.


Esta info esta bien

http://proteinas.org.es/proteinas-para-vegetarianos-o-veganos

y tienes este post de trigo2000

http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=364527&postcount=6

[Bichita verde]

De nada Juanjo, cualquier cosita grita! :bien: