Ver la versión completa : adelgazar siendo vegetarian@
galaterra
12-ene-2010, 11:22
Los regímenes omnivoros de adelgazamiento te quitan drasticamente los frutos secos, los cereales, patatas y otras féculas y restringen las legumbres a una vez por semana, tambien algunas frutas como el plátano e incluso ¡algunas verduras! . O sea que solo hay que comer según ellos, carne magra, pescado y algunas verduras y frutas, entonces un vegetariano ¿qué puede comer que no engorde? Algunos dicen que solo tofu y verdura, pero eso ¿en todas las comidas? La verdad no me cuadra. Me gustaría saber de algún régimen vegetariano para perder peso que fuera eficaz y sin pasar hambre. en la seccion de dietética de la uve he visto uno pero es muy parecido a lo que yo como y no adelgazo nada.
margaly
12-ene-2010, 11:38
Mira, urpa nos dejó una dieta de adelgazamiento vegana, a ver si te sirve:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=18345&highlight=dieta&page=2
(mensaje 17)
galaterra
12-ene-2010, 12:33
Si parece que se come bastante pero quizás tiene poco de proteinas, ¿no?
Hola!
Yo adelgacé bastante cuando me hice vegetariana. Creo que lo que más me engordaba era la leche de vaca, porque fue dejarla y ¡oh! comenzar a bajar :bien:
Aún así, cuando quiero adelgazar más rapidamente, sustituyo la cena por un zumo de frutas o solo fruta. Mano de santo, jejeje :D
No te pases con los carbohidratos!
Besiños
lolatower
12-ene-2010, 16:34
No le tengas miedo a los hidratos de carbono, eso de que engordan es un mito. No existe la comida que engorda y la que adelgaza.
Si comes más de los que necesitas, engordas, si comes menos, adelgazas. Termodinámica pura y dura.
Yo te aconsejo que te mires la página de Weight Watchers y adaptes lo de "contar puntos" a tus hábitos vegetarianos, sin olvidar tus requerimientos diarios de vitaminas, minerales y demás.
No hagas caso de las dietas hiperproteicas que te destrozan el hígado y el metabolismo en general y te crean cuerpos cetónicos en sangre (tóxicos).
Creo que el método Weight Watchers lo puedes bajar aquí:
http://www.megaupload.com/?d=KN7DFJ49
laura_r
12-ene-2010, 17:03
Yo te aconsejo que te mires la página de Weight Watchers y adaptes lo de "contar puntos" a tus hábitos vegetarianos, sin olvidar tus requerimientos diarios de vitaminas, minerales y demás.
Ese plan de adelgazamiento es muy bueno. Yo lo seguí durante un tiempo, incluso hay por ahí un programita donde calculás los puntos automáticamente y podés armar menús, un montón de cosas...
¿Las hiperproteicas son tan malas? Mi hermana sigue la atkins hace un buen tiempo y ella está perfecta de salud, mi ex suegra también la hace de vez en cuando porque se la mandó la nutricionista.
Senyor_X
12-ene-2010, 17:06
¿Las hiperproteicas son tan malas? Mi hermana sigue la atkins hace un buen tiempo y ella está perfecta de salud, mi ex suegra también la hace de vez en cuando porque se la mandó la nutricionista.
el señor Atkins murió de infarto.
el señor Atkins murió de infarto.
jajajjajajajajajajaja
si comes más de los que necesitas, engordas, si comes menos, adelgazas. Termodinámica pura y dura.
No hagas caso de las dietas hiperproteicas que te destrozan el hígado y el metabolismo en general y te crean cuerpos cetónicos en sangre (tóxicos).
+1
superdeacuerdo.
Las dietas hiperproteicas desgastan el cuerpo antes de tiempo (es decir, se envejece antes). Asimismo, creo que está más que probado que el exceso de proteína favorece el cáncer. ¿Tu hermana está perfecta por dentro o es sólo lo que tú ves por fuera?
Si tuviera que hacer caso de lo que me dice el primer nutricionista y médico que se cruza en mi camino, estaría comiendo fatal, fumando y tomando antidepresivos...
No sé que manía hay hacia los carbohidratos, deberían suponer más de la mitad del combustible que uno ingiere.
Además, cierto es que lo saludable es estar delgado pero tampoco hay que obsesionarse, creo yo. La felicidad está en disfrutar del momento y conseguir tus objetivos, no en pasarlo mal a propósito para conseguir unos objetivos que a lo mejor no llegan o no resultan como creíamos.
No le tengas miedo a los hidratos de carbono, eso de que engordan es un mito. No existe la comida que engorda y la que adelgaza.
Justo arriba puse que no se pase con los carbohidratos! :D El tema de los carbohidratos no es que nos engorden por si solos si los comemos con moderación, pero la tendencia con ellos siempre es pasarse. Por eso, siempre es mejor la prevención. Si cuesta controlarse con ellos, mejor eliminarlos casi completamente (es decir, comerlos en el desayuno y la comida, y ya no más)
Besooos!
filippi
12-ene-2010, 21:22
Dieta y ejercicio
Aprovecha la fruta y verdura cruda ya que posee agua y fibra, que es la clave para la saciedad
Dieta Hipocalórica y ejercicio (cardio y un poco de pesas)
lolatower
12-ene-2010, 22:19
Sioka tiene razón, lo malo es pasarse.
Los hidratos de carbono son el combustible de nuestro organismo.
Imaginemos un vehículo que necesita 1 litro de combustible para recorrer 5 kilómetros (lo he hecho a boleo). Si en lugar de 1 litro le echamos 0,8 litros, los otros 0,2 litros los cogerá de la reserva hasta recorrer esos 5 kilómetros. En este caso, el combustible son los hidratos de carbono y la reserva son las grasas del organismo.
Llámense kilocalorías, llámense kilojulios, llámense puntos o créditos. Si necesitamos 2000 créditos diarios para nuestras funciones y actividad física pero sólo consumimos 1500 créditos, los 500 créditos que faltan los cogerá el organismo de las reservas energéticas que son las grasas.
Para adelgazar, hay que utilizar las matemáticas de una manera u otra (cantidad de gramos, raciones, tazas, cucharadas, etc). Y por supuesto, hacer algún ejercicio físico para no dejar que el metabolismo se defienda tan fácilmente de la "época de escasez" a la que lo estamos sometiendo y baje el metabolismo basal.
Trucos para "engañar" al metabolismo:
- Comer cosas que llenen mucho y permanezcan tiempo en el tracto digestivo para engañar al estómago y, por tanto, al cerebro (verduras, frutas, cereales integrales)
- Comer al menos 5 veces al día para que nuestro cuerpo "tenga la sensación" de que se está comiendo mucho y de paso con cada ingesta se aumenta el metabolismo
- Tomar caldos, infusiones y tisanas calientes (¿Quién no se toma estas cosas para entrar en calor y se le suben los colores enseguida? ¡Eso es aumento del gasto metabólico!)
- Evitar los alimentos con índice glucémico alto (suben mucho la glucosa en sangre, el páncreas se vuelve loco fabricando insulina para bajar los niveles de azúcar y se transforma en grasa). Los alimentos con índice glucémico alto son el azúcar refinado, las harinas refinadas, el arroz blanco, la pasta muy guisada (la ideal es la integral al dente)... y en general todo lo que tenga sabor dulce como por ej. la miel.
http://mikehadler.files.wordpress.com/2009/03/thinking-monkey1.jpg
laurana
12-ene-2010, 22:33
el señor Atkins murió de infarto.
Dieta de Atkins, de Scardale, de Stillman, de Hollywood, y de James Bond
Son dietas ricas en proteína y bajas en hidratos de carbono. Atkins, que murió con más de 100 kg de peso, y que fue demandado legalmente en numerosas ocasiones por perjuicios a la salud, se permitió el lujo de diseñar una pirámide de la alimentación que es casi igual que las que editan las sociedades de nutrición, pero al revés.
Fuente: http://www.unionvegetariana.org/ntex17.html
Senyor_X
12-ene-2010, 23:12
off topic:
en el link que ha colgado laurana se pone la cura del sirope de savia y otras curas de ayuno al nivel de aberración de la dieta Atkins y otras, que hay de cierto? es la postura oficial de la UVE?
a mi personalmente me fue bien la cura del sirope y siempre he oido y leido que ciertos ayunos, en condiciones controladas son precisamente sanos y depurativos para el cuerpo.
Como lo veis?
liebreblanca
12-ene-2010, 23:38
Yo practico el ayuno de vez encuando (una semana o 10 dias dos veces al año) y lo encuentro estupendo. Me siento mejor después de hacerlo, hasta la regla me duele menos, apenas cojo resfriados y me duran dos dias. Además, te sacas unos kilitos de encima bastante rápido y eso nos viene muy bien a la gente que engordamos con facilidad.
Lo de que no engordan los hidratos no estoy de acuerdo. Yo al menos no tomo apenas grasas, solo un poco de aceite para cocinar a la plancha, ni azucares, solo un poco de colacao en la leche de avena (bueno, de vez en cuando un poco de chocolate), y aún asi me engordo con solo mirar un plato de macarrones.
Creo que está estudiado. Le llaman resistencia a la insulina.
laurana
13-ene-2010, 00:29
Lo de que no engordan los hidratos no estoy de acuerdo. Yo al menos no tomo apenas grasas, solo un poco de aceite para cocinar a la plancha, ni azucares, solo un poco de colacao en la leche de avena (bueno, de vez en cuando un poco de chocolate), y aún asi me engordo con solo mirar un plato de macarrones.
Creo que está estudiado. Le llaman resistencia a la insulina.
¿Y cómo haces para no engordar? Quiero decir, ¿restringes los hidratos?
liebreblanca
13-ene-2010, 02:08
¿Quien dice que no engordo? :rolleyes: La verdad es que me engordo con facilidad y sin darme cuenta. Cuando un dia veo que no me caben los pantalones, hago unos dias de ayuno, seguidos de unas semanas de solo verduras, y poco a poco voy introduciendo los hidratos. Asi consigo mantenerme, más o menos, durante unos meses. Luego, poco a poco voy subiendo, y cuando quiero darme cuenta ya he puesto entre 5 y 10 kilos.
La forma de mantenerme no la encontrado aún. Tambien es verdad que tengo ansiedad y paso epocas que picoteo demasiado.
laurana
13-ene-2010, 02:41
¿Quien dice que no engordo? :rolleyes:
Joer, creía que me ibas a dar la clave :D.
Yo tengo que adelgazar bastante.
liebreblanca
13-ene-2010, 02:51
Uff, ya quisiera. En junio estuve a dieta y conseguí bajar de 87 a 82. Pero ahora me he pesado desfués de fiestas y estoy en 92. No se como ha pasado :confused:. Claro que al estar en paro como más y me muevo menos, y los nervios y eso.
Ahora voy a empezar otra vez, solo a verduras durante unos dias, a ver si funciona. Porque a mi lo que me engordan son los hidratos, y ojalá no fuera eso. Los adoro.
lolatower
13-ene-2010, 09:23
Y si no, la dieta esa que dice Arguiñano, la del CLM... Comer La Mitad :D
Senyor_X
13-ene-2010, 14:03
Y si no, la dieta esa que dice Arguiñano, la del CLM... Comer La Mitad :D
Yo prefiero la dieta del cucurucho.
Yo prefiero la dieta del cucurucho.
jajaja...quieres que siga con el refranillo..???:bledu:
Senyor_X
13-ene-2010, 14:13
bueno, vale...
bueno, vale...
comer poco y fo**ar mucho :p
La dieta del cucurucho, además de hacerte sudar, es muy buena para la piel, la hidrata y la rejuvenece :D
Senyor_X
13-ene-2010, 17:23
y tiene efectos beneficiosos sobre el estado de ánimo!
lolatower
13-ene-2010, 18:14
y tiene efectos beneficiosos sobre el estado de ánimo!
¡Sí, por las endorfinas! :D
No hagas caso de las dietas hiperproteicas que te destrozan el hígado y el metabolismo en general y te crean cuerpos cetónicos en sangre (tóxicos).
Están confundiendo cetosis con cetoacidosis!
SON 2 COSAS DISTINTAS!!!
Cetosis es lo siguiente:
Cuando hay ayunos, o dietas bajas en carbohidratos, (e incluso embarazo) el cuerpo empieza a quemar las reservas de grasa a modo de energía para que el cuerpo funcione (al no haber suficiente glucosa proveniente de los carbohidratos, el cuerpo, luego de utilizar ésta, pasa a transformar la grasa en energía).
La grasa que usa el cuerpo para transformar en energía puede ser la que uno consume como la que tiene uno de reservas en su cuerpo.... éstas se convierten en cuerpos cetónicos.
Las cetonas se usan para la energia del cuerpo, el exceso de ellos son deshechados por el aliento y por la orina.
Lo importante aca es que las personas que hacen una dieta de estas, al terminarla, vayan subiendo el nivel de carbohidratos de forma GRADUAL (y no de golpe).
Lo que tiene de positivo estar en cetosis es perder grasa sin perder masa muscular... cosa que es difícil de lograr en la mayoría de las dietas.
Y Cetoacidosis lo siguiente:
Sólo le ocurre a las personas DIABÉTICAS! es por un déficit de Insulina.
Primero hablemos de la insulina para saber cómo funciona y porqué es ella la que ayuda a la causa de la cetoacidosis.
La insulina actúa haciendo que los azúcares que obtenemos de los alimentos que ingerimos lleguen a las células del organismo para suministrar energía.
Las personas con diabetes pueden no tener suficiente insulina o su cuerpo puede no ser capaz de usarla correctamente. Por lo tanto, el azúcar se acumula en la sangre.... y aquí es dónde surge una HIPERglucemia que genera un incremento rapido de glucosa y acidos en el torrente sanguineo.
Es por eso que los diabéticos deben estar controlando sus cuerpos cetónicos con tiras y su glucosa (igual en el caso de ellos también deben ser bien medidos con los carbohidratos...xq no tienen suficiente insulina para procesar esos azucares).
Pero también, como ellos carecen de insulina, deben tener cuidado de no estar con un alto nivel de cetonas ya que eso significa que están usando grasas para energía y el subproducto resultante de metabolizar las grasas se les acumula en el cuerpo.
Espero haberme explicado, esto lo se por familiares médicos y porque me he metido a preguntar y a leer mucho sobre la diabetes (ya que tengo chance de poder tenerla en un futuro, espero que no).
Conozco mucha gente que ha seguido Atkins, empenzando con un colesterol malísimo y se le fue bajando con la dieta, irónico pero cierto (son más de 7 personas las que conozco que siguieron esta dieta, y de ellas 4 han hecho análisis y comprobaron eso).
Igual me parece una dieta re mala, venenosa, está LLENA DE CARNE, uuuggghhh!!!! QUÉ ASCO!!!!
Yo me apunto a dieta a partir de mañana, le estoy dando muy duro a los carbohidratos y me siento más inflada, además NO PUEDO, no debo! porque tengo prediabetes (hiperinsulinismo), entonces yo debo medir muuucho los carbohidratos, y me estoy re pasando.
Pensaba hacer los 2 primeros días con fruta..... para desintoxicar. Qué les parece?
lolatower
13-ene-2010, 19:35
Están confundiendo cetosis con cetoacidosis!
SON 2 COSAS DISTINTAS!!!
[B][U]
Espero haberme explicado, esto lo se por familiares médicos y porque me he metido a preguntar y a leer mucho sobre la diabetes (ya que tengo chance de poder tenerla en un futuro, espero que no).
Conozco mucha gente que ha seguido Atkins, empenzando con un colesterol malísimo y se le fue bajando con la dieta, irónico pero cierto (son más de 7 personas las que conozco que siguieron esta dieta, y de ellas 4 han hecho análisis y comprobaron eso).
No, no se está confundiendo nada. ;)
Yo hace muchos años hice la dieta Atkins recomendada por un familiar. Bajé bastantes kilos... pero lo pasé muy mal. Los efectos secundarios fueron devastadores. Me encontraba débil, mareada, con náuseas todo el día. Eructaba con sabor a huevos podridos (cetosis, cuerpos cetónicos en sangre, movilización de las grasas por ausencia de glucógeno), me daban unos calambres insoportables en las piernas, tenía insomnio, me dolía la cabeza. Pero todo el mundo me decía: "para presumir hay que sufrir". A nadie parecían preocuparle todos estos síntomas mientras me viesen delgada.
Hasta que por fin fui a un médico (por otros motivos) que se echó las manos a la cabeza al enterarse y se horrorizó con semejante barrabasada. :eek: "¡Déjate de boberías! ¡Tienes que comer de todo!", me dijo. Era muy jovencita todavía y aún en edad de crecimiento y con esa dieta estaba torturando a mi organismo (y mi psiquis) de mala manera.
La dieta del Dr. Atkins fue descartada como saludable desde hace décadas por médicos y especialistas en nutrición (me refiero al consenso de los especialistas serios que no quieren hacer dinero prescribiendo dietas absurdas). Pero eso no ha impedido que siga siendo famosa y que se haya seguido difundiendo en diversos medios. Claro, es una dieta que "funciona" visiblemente y el hombre siguió vendiendo su libro y sus productos, pero ¿a qué precio?
El problema es que la gente se fija en lo de fuera (el adelgazamiento) y si no tienes un mínimo de cultura nutricional cualquiera te puede "vender la moto". Atkins está en todas partes como la panacea y el bombardeo informativo hace mucho... igual que la Coca Cola, que todo el mundo la bebe como uno de los mejores refrescos del mundo pero no es más que agua sucia con un montón de azúcar.
Yo soy dietista, he trabajado con endocrinos y tengo también familiares médicos, uno de ellos especializado en endocrinología infantil... pero eso es lo de menos. Sólo es cuestión de tener dos dedos de frente y un poco de sentido común.:cool:
Yo no niego que sea mala la dieta, no la defiendo ni la haría porque es NO balanceada.
Lo que sí es que cetosis (que es lo que provoca la dieta atkins) y cetoacidosis son dos cosas diferentes.
De allí a que la cetosis traiga otros efectos es otra cosa, pero en sí no son lo mismo.
Yo estoy en contra de cualquier dieta de moda que no permita tener una alimentación balanceada (carnes, huevos, carnes huevos y lechuga únicamente, como Atkins propone, no es balanceado)... Obviamente tarde o temprano puede traer otros problemas.
laura_r
13-ene-2010, 20:10
[B]
Igual me parece una dieta re mala, venenosa, está LLENA DE CARNE, uuuggghhh!!!! QUÉ ASCO!!!!
Hay una versión vegetariana (vegana es imposible).
Evidentemente no a todos les hace mal la atkins porque hay gente que está muy bien de salud gracias a esa dieta y muchos médicos la recomiendan... es como con todo, tiene sus opiniones a favor y en contra, si existiera la dieta perfecta ya nos hubiéramos enterado, no? No a todos nos funciona lo mismo...
De todas formas la atkins no es grasas por siempre, eso son sólo los primeros 14 días...
lolatower
13-ene-2010, 20:36
Yo no niego que sea mala la dieta, no la defiendo ni la haría porque es NO balanceada.
Lo que sí es que cetosis (que es lo que provoca la dieta atkins) y cetoacidosis son dos cosas diferentes.
.
:confused: Emm... es que nadie ha nombrado la cetoacidosis, sino la cetosis.:confused:
lolatower
13-ene-2010, 20:46
Hay una versión vegetariana (vegana es imposible).
Evidentemente no a todos les hace mal la atkins porque hay gente que está muy bien de salud gracias a esa dieta y muchos médicos la recomiendan... es como con todo, tiene sus opiniones a favor y en contra, si existiera la dieta perfecta ya nos hubiéramos enterado, no? No a todos nos funciona lo mismo...
De todas formas la atkins no es grasas por siempre, eso son sólo los primeros 14 días...
Siento llevarte la contraria, pero estás equivocada. La dieta Atkins es una de las denominadas en todo el mundo "dietas milagro". Las dietas milagro se caracterizan por ser desequilibradas, unilaterales y porque sus creadores han ganado cantidades importantes de dinero con sus libros y productos. Son dietas estáticas (no evolucionan con los avances de la medicina), simplistas (cuando el metabolismo humano es muy complejo), que se propagan a través de los medios de comunicación y se sustentan en estudios pseudocientíficos o engañosos, tendenciosos y poco serios.
Ninguna persona puede estar saludable con la dieta Atkins, no sólo por la cetosis en ausencia de hidratos de carbono que es altamente peligrosa para la salud y en algunos casos de consecuencias irreversibles, sino porque no se consumen alimentos con fibra, vitaminas y minerales que el organismo necesita.
Los defensores de la dieta Atkins lo son por:
- Desinformación o despreocupación (dejarse engañar, falta de crítica)
- Ánimo de lucro
:confused: Emm... es que nadie ha nombrado la cetoacidosis, sino la cetosis.:confused:
Es que tenía entendido que a la acidez en la sangre la provocaba la cetoacidosis (según me dijeron y leí es así).
De todos los estudios, dietas y consejos sobre diabetis el mas revolucionário y LÓGICO que he visto es este:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=21722
,donde justamente se consume un 80% de carbohidratos! 10% de proteínas y los otros 10% de grasas. Todo vegetal, claro.
Están confundiendo cetosis con cetoacidosis!
SON 2 COSAS DISTINTAS!!!
Cetosis es lo siguiente:
Cuando hay ayunos, o dietas bajas en carbohidratos, (e incluso embarazo) el cuerpo empieza a quemar las reservas de grasa a modo de energía para que el cuerpo funcione (al no haber suficiente glucosa proveniente de los carbohidratos, el cuerpo, luego de utilizar ésta, pasa a transformar la grasa en energía).
La grasa que usa el cuerpo para transformar en energía puede ser la que uno consume como la que tiene uno de reservas en su cuerpo.... éstas se convierten en cuerpos cetónicos.
Las cetonas se usan para la energia del cuerpo, el exceso de ellos son deshechados por el aliento y por la orina.
Lo importante aca es que las personas que hacen una dieta de estas, al terminarla, vayan subiendo el nivel de carbohidratos de forma GRADUAL (y no de golpe).
Lo que tiene de positivo estar en cetosis es perder grasa sin perder masa muscular... cosa que es difícil de lograr en la mayoría de las dietas.
Y Cetoacidosis lo siguiente:
Sólo le ocurre a las personas DIABÉTICAS! es por un déficit de Insulina.
Primero hablemos de la insulina para saber cómo funciona y porqué es ella la que ayuda a la causa de la cetoacidosis.
La insulina actúa haciendo que los azúcares que obtenemos de los alimentos que ingerimos lleguen a las células del organismo para suministrar energía.
Las personas con diabetes pueden no tener suficiente insulina o su cuerpo puede no ser capaz de usarla correctamente. Por lo tanto, el azúcar se acumula en la sangre.... y aquí es dónde surge una HIPERglucemia que genera un incremento rapido de glucosa y acidos en el torrente sanguineo.
Es por eso que los diabéticos deben estar controlando sus cuerpos cetónicos con tiras y su glucosa (igual en el caso de ellos también deben ser bien medidos con los carbohidratos...xq no tienen suficiente insulina para procesar esos azucares).
Pero también, como ellos carecen de insulina, deben tener cuidado de no estar con un alto nivel de cetonas ya que eso significa que están usando grasas para energía y el subproducto resultante de metabolizar las grasas se les acumula en el cuerpo.
Espero haberme explicado, esto lo se por familiares médicos y porque me he metido a preguntar y a leer mucho sobre la diabetes (ya que tengo chance de poder tenerla en un futuro, espero que no).
Conozco mucha gente que ha seguido Atkins, empenzando con un colesterol malísimo y se le fue bajando con la dieta, irónico pero cierto (son más de 7 personas las que conozco que siguieron esta dieta, y de ellas 4 han hecho análisis y comprobaron eso).
Igual me parece una dieta re mala, venenosa, está LLENA DE CARNE, uuuggghhh!!!! QUÉ ASCO!!!!
Yo me apunto a dieta a partir de mañana, le estoy dando muy duro a los carbohidratos y me siento más inflada, además NO PUEDO, no debo! porque tengo prediabetes (hiperinsulinismo), entonces yo debo medir muuucho los carbohidratos, y me estoy re pasando.
Pensaba hacer los 2 primeros días con fruta..... para desintoxicar. Qué les parece?
filippi
14-ene-2010, 01:49
Además de las calorías te recomiendo que controles el IG de los alimentos
La otra es ir por la dieta del "pollo con papa"
Patita para aca, patita para alla... y pa, pa, pa
galaterra
14-ene-2010, 10:12
No, no se está confundiendo nada. ;)
Yo hace muchos años hice la dieta Atkins recomendada por un familiar. Bajé bastantes kilos... pero lo pasé muy mal. Los efectos secundarios fueron devastadores. Me encontraba débil, mareada, con náuseas todo el día. Eructaba con sabor a huevos podridos (cetosis, cuerpos cetónicos en sangre, movilización de las grasas por ausencia de glucógeno), me daban unos calambres insoportables en las piernas, tenía insomnio, me dolía la cabeza. Pero todo el mundo me decía: "para presumir hay que sufrir". A nadie parecían preocuparle todos estos síntomas mientras me viesen delgada.
Hasta que por fin fui a un médico (por otros motivos) que se echó las manos a la cabeza al enterarse y se horrorizó con semejante barrabasada. :eek: "¡Déjate de boberías! ¡Tienes que comer de todo!", me dijo. Era muy jovencita todavía y aún en edad de crecimiento y con esa dieta estaba torturando a mi organismo (y mi psiquis) de mala manera.
La dieta del Dr. Atkins fue descartada como saludable desde hace décadas por médicos y especialistas en nutrición (me refiero al consenso de los especialistas serios que no quieren hacer dinero prescribiendo dietas absurdas). Pero eso no ha impedido que siga siendo famosa y que se haya seguido difundiendo en diversos medios. Claro, es una dieta que "funciona" visiblemente y el hombre siguió vendiendo su libro y sus productos, pero ¿a qué precio?
El problema es que la gente se fija en lo de fuera (el adelgazamiento) y si no tienes un mínimo de cultura nutricional cualquiera te puede "vender la moto". Atkins está en todas partes como la panacea y el bombardeo informativo hace mucho... igual que la Coca Cola, que todo el mundo la bebe como uno de los mejores refrescos del mundo pero no es más que agua sucia con un montón de azúcar.
Yo soy dietista, he trabajado con endocrinos y tengo también familiares médicos, uno de ellos especializado en endocrinología infantil... pero eso es lo de menos. Sólo es cuestión de tener dos dedos de frente y un poco de sentido común.:cool:
pues mi madre está haciendo una de ese tipo (nada de frutos secos, legumbres, cereales, patatas o sea de carbohidratos 0 )que le han recomendado en Naturhouse y tiene 82 años! quizá sea una barbaridad.
lolatower
14-ene-2010, 13:32
Una persona de 82 años que quiera bajar de peso tiene que ponerse en manos de un especialista serio, no de los que basan su negocio en la única y exclusiva expectativa del adelgazamiento.
Como es sólo cuestión de matemáticas (esencialmente, también echarle disciplina, motivación, voluntad, perseverancia, etc, que es lo más difícil), lo ideal es comer de todo, lo más sano posible pero siempre contar calorías pesando los alimentos o contar puntos (como en Weight Watchers) o lo que sea. Toooodo el día con calculadora y libretita a mano. ¿Que es un coñazo? Pero es la única manera saludable y factible a corto, medio y largo plazo.
Todos sabemos, por sentido común, que lo ideal es comer de todo pero con moderación. También sabemos cuáles son los alimentos saludables: verduras de todo tipo, frutas, cereales, legumbres, setas y frutos secos. Para los carnívoros, todo eso y "una pechuguita de pollo a la plancha", pero eso en este foro no sirve. Para los ovo-lactos como yo, derivados de la leche (mejor que la leche sola) como yogures, kéfir y quesos pobres en grasa y de vez en cuando algún huevo que otro.
Si yo ahora me invento una dieta que diga: sólo puedes comer verduras y adelgazarás. Seguro que la gente adelgazaría y sería una dieta muy saludable... pero ¡hay mucha gente que no soporta las verduras! Sin embargo, las carnes, las aves, pescado y mariscos y grasas... se lo come prácticamente todo el mundo (excepto los vegetarianos). Por eso es la dieta unilateral por excelencia que se utiliza en las consultas, tiendas, etc donde su única fuente de ingresos es la espectativa de adelgazamiento (que no la efectividad del método a largo plazo ni la educación nutricional).
lolatower
14-ene-2010, 13:33
¡Y ejercicio físico! <-- se me olvidó :D
JustVegetal
14-ene-2010, 14:00
La única forma de adelgazar siendo vegano a través de la dieta, es la siguiente:
0% azúcar añadido, endulzar con stevia si acaso,
0% hidratos de carbono simples: harinas refinadas, arroz blanco, etc
0% grasas trans, nada frito, ni procesado, ninguna margarina hidrogenada ni parcialmente hidrogenada, etc
Asegurarse muy bien de activar el tiroides porque puede ir lento y por eso retenemos más. Tomar algas o mejor un suplemento que garantice el yodo.
Debemos tener en cuenta que este mineral suele ser escaso en la dieta vegana.
Hay activadores también como la grasa de coco que curiosamente hacen que quemes.
Tomar Omega 3 (DHA), y un suplemento multivitamínico que nos asegure un "rendimiento" de todas las funciones corporales, sobre todo si vamos a restringir las grandes ingestas que se necesitan para asegurar algunos elementos de la dieta.
Hacer deporte, aeróbicos fundamentalmente, una hora diaria.
Partir de alimentos naturales, elaborarse un menú que incluya 50% de crudo y se tome antes que lo cocinado, lo cocinado alguna legumbre con algo de arroz integral. Por la noche todo crudo otra vez y tofu a la plancha, o algo muy simple que cumpla las orientaciones que dijimos antes.
Desayuno y meriendas: frutas cítricas, té verde o infusiones, y una tostada de pan integral 100% con algo de tahini o de hummus, o alguna mermelada sin azúcar tipo Dalfour, también puede ser un plátano no muy grande.
Las ensaladas deben tener mucha parte fresca al gusto, lechuga, espinacas, lombarda, germinados, tomate, cebolla, etc y dos o tres nueces, o 6 almendras, o un cuarto de aguacate, no más. Aliñar con poca aceite de oliva, una cucharada, vinagre de sidra, sal del himalaya, hierbas aromáticas, etc.
Cuidar la retención de líquidos y las posibles intolerancias alimentarias que producen mucho sobrepeso.
karbunco
14-ene-2010, 16:30
y como se saben las intolerancias? Me refiero sin ir a especialistas.. supongo q será cosa de q te sienten mal?
JustVegetal
14-ene-2010, 16:36
y como se saben las intolerancias? Me refiero sin ir a especialistas.. supongo q será cosa de q te sienten mal?
sí, observarse,
Hay activadores también como la grasa de coco que curiosamente hacen que quemes.
Interesante! Me encantaron todos los consejos gracias!
Hoy empecé desintoxicación de sólo frutas por dos días.. venía muy mal y como estoy mala de la tiroides (tomo algo para eso igual).. me toca ponerme las pilas xq sino ME INFLO!
y como se saben las intolerancias? Me refiero sin ir a especialistas.. supongo q será cosa de q te sienten mal?
Empieza con que te sientan mal y entonces terminás yendo al médico, sólo que te sienta mal no quiere decir que seas intolerante. Las personas con collon irritable son intolerantes a muchas cosas en las épocas en las que tienen el colon irritable a flor de piel o andan con mucho estrés. En otros momentos puede que esas cosas no les caigan tan mal.
Yo tengo intolerancia a la lactosa y al trigo, me lo descubrió mi gastroenterólogo hace varios años, con análisis de sangre, radiografías y esas cosas.
Pero eso no quiere decir que uno no pueda comer nunca más eso... yo debo tratar de no comer trigo, pero si consumo algún producto que tenga un poco de trigo no me voy a morir digamos.. la cosa es evitarlo lo más posible y ser conciente.
shantishanti
22-ene-2010, 04:43
aaaah.! me choca hago bastante ejercicio,,.
pero los postresitos y panesitos son tan ricos D; , y entonces es como si no hiciera nada de ejercicio y no puedo bajar esos mugres 5 kilos! D: q se ven tan feos ;/ pq los tengo en la panza y brazos iug
liebreblanca
23-ene-2010, 01:17
Acabo de leer un libro que dice que el secreto de adelgazar es hacer pesas. Solo 20 minutos, 3 veces por semana; un pograma que incluya todo el cuerpo, pero cada ejercicio se hace levantando el máximo peso que puedas.
Por ejemplo, para hacer biceps, si el máximo que puedes levantar son 15 kilos, no levantes 10 kilos 50 veces. Levanta 15 kilos 10 veces. Cuando lleves varias semanas podrás hacer dos series porque serás más fuerte. No lo hagas. Levanta 20 kilos solo 10 veces. En lugar de ir subiendo el tiempo de ejercicio, como haces cuando corres, aumenta la cantidad de peso.
De esa manera, como estás forzando los músculos al máximo, no les queda otra que crecer y desarrollarse. Y si tienes mucho músculo sube el metabolismo y quemas más grasas todo el dia, incluso mientras duermes.
Acabo de leer un libro que dice que el secreto de adelgazar es hacer pesas. Solo 20 minutos, 3 veces por semana; un pograma que incluya todo el cuerpo, pero cada ejercicio se hace levantando el máximo peso que puedas..
Tiene todo el sentido, y para esto el mejor ejercicio es B o d y P u m p, yo lo hice dos años y medio y me re ayudó a tonificar sobre todo, y dejar brazos, piernas, más flacos.
Además es como decís en tu último párrafo, el músculo gasta calorías hasta cuando dormís, en cambio el cardio sólo sirve mientras lo haces.... digamos que alguien que hace mucho cardio mucho tiempo no puede dejarlo nunca porque se engorda, en este caso al revés, por más que lo dejes, seguis bajando.
yo al final me apunté al gimnasio, a aerobic y step, y espero por dios que me sirva de algo, porque ya no se que hacer. Llevo una vida muy sedentaria porque tengo dos trabajos y los dos de culo sentado, pero antes de ser vegetariana estaba MUY delgadita, usaba una 34 de pantalón! va a hacer un año que soy vegeta y estoy en la 40... y subiendo.
Una compi de este foro me dio consejos buenísimos que he seguido casi a rajatabla (el colacao por las mañanas lo necesito :D) pero por lo demás me estoy esforzando muchísimo, mis comidas del mediodía son de lo más sencillo y estoy cenando un picadito de pepino, tomate y espárragos o dos piezas de fruta, y sigo subiendo de peso!
Me piso la moral...
JustVegetal
13-feb-2010, 23:42
iruneh te has mirado el metabolismo?
iruneh te has mirado el metabolismo?
Pues la verdad es que no! ... podría estar ahí el problema?
JustVegetal
13-feb-2010, 23:48
Pues la verdad es que no! ... podría estar ahí el problema?
Es que no es normal que aumentes tantas tallas. Lo primero es descartar hipotiroidismo, y en todo caso estar seguro de que lo estamos haciendo bien, y en tu caso parece que no, porque no deberías aumentar.
LIVEVEGAN
14-feb-2010, 01:04
aaaah.! me choca hago bastante ejercicio,,.
pero los postresitos y panesitos son tan ricos D; , y entonces es como si no hiciera nada de ejercicio y no puedo bajar esos mugres 5 kilos! D: q se ven tan feos ;/ pq los tengo en la panza y brazos iug
mi dieta es muy mala no e comido almuerzo en estos 3 dias el arroz ase 3 meses pero no sirve de nada si me como tantos panes! !!! ajaja y tambien hago mucho ejercicio e bajado 25 kilos en 3 meses pero esta semana no e podido aguantar :bien: oidia me comi 4 panes y muchas frutas !! ademas de un melon gigante necesito bajar estos 5 kilos :(
Es que no es normal que aumentes tantas tallas. Lo primero es descartar hipotiroidismo, y en todo caso estar seguro de que lo estamos haciendo bien, y en tu caso parece que no, porque no deberías aumentar.
siempre me mantuve en la 34 comiendo mucho, sin privarme de nada (cenaba leche con colacao y galletas todas las noches, así que imagínate...) pero fue cambiar la alimentación y empezar a subir... mi pareja sin embargo hizo el mismo cambio que yo y se mantuvo en el peso sin problema. Los ultimos análisis me los hice hace 5 meses y me salió todo perfecto, pero claro... para mi no lo está :(
JustVegetal
14-feb-2010, 15:53
iruneh, también podrías tener alguna intolerancia a algo de tu dieta, las intolerancias pueden llegar a provocar obesidad, piensa ¿qué comes ahora que antes no comías?, por qué engorda la gente por las intolerancias lo explica muy bien en uno de sus libros el doctor Cidón Madrigal, cuando tenga tiempo te lo escribo, es algo complejo, pero va en función del páncreas.
En lo que he visto hasta ahora las mujeres veganas tienden a engordar bastante más que los hombres, así que no me extraña lo de tu chico, sobre todo las que comen mucho o toman poco crudo y muchos hidratos de carbono refinados y grasas hidrogenadas, algunas en el primer año aumentan tallas, y muchas dan hipotiroidismo por falta de yodo en sus dietas, y por deficits de omega 3.
Yo haría lo siguiente: buscar intolerancias, revisarme el tiroides, reforzar la alimentación con algas y fuentes de omega 3, liberándola de grasas hidrogenadas y de hidratos de carbono simples, mucho crudo y deporte aeróbico.
Hola,
Lo que pasa es que si consumes muchos carbohidratos y no practicas ningun ejercicio o tus actividades diarias no requieren mucha energia, esa cantidad de carbohidratoas que no utilizas se transforma en grasa...
y los alimentos que mas carbohidratos tienen son las verduras y los cereales, no quiero decir que sea malo consumir estos carbos, si no que hay que consumirlos con moderación y de acuerdo a lo que nuestro cuerpo necesite segun las actividades que desempeñamos al dia dia.
mira que verduras y frutas tienen menos carbohidratos y sobre eso ármate una dieta.
saludos. :)
sara_star
26-mar-2012, 23:07
He visto que hay gente por aqui que ha adelgazado mucho.
Los que habeis adelgazado muchos kilos, en que habeis basado vuestra alimentación?¿Como lo habeis hecho?
GoVegan
01-abr-2012, 23:54
En menos de un año he cogido 6 o 7 kg y necesito que quitármelos de encima como sea. El caso es que tengo poco tiempo y he cogido muy malos habitos alimenticios ultimamente, traducido, como fatal porque no me planifico nada bien. Me he descargado la dieta que hay propuesta en el primer post de este hilo, aunque es vegana y yo soy ovo-lacto, la voy a probar y así también intento dar el salto al veganismo que hace tiempo que lo tengo en mente y que mejor manera de empezar que con esta dieta. Ya os iré contando.
Un vegisaludo!
Hola!! yo en los primeros meses al hacer el cambio a la dieta vegana adelgacé como 5kilos pero yo creo que ahora los estoy volviendo a recuperar, es una cosa muy extraña la verdad, hago ejercicio aeróbico 4 veces a la semana y esto es muy muy raro :eing: , como no sea la leche de soja lo que me engorda ya no se que puede ser xq cocino con poco aceite, muy poco frito, mucha verdura hervida, dulces ni los pruebo xq no soy mucho de dulce, algún trocito de chocolate y no todos los dias y un puñadito de frutos secos variados todos los dias.... además sufro de hinchazón de estómago, (la parte del estómago es la que se hincha no la zona del bajo vientre), esto ya me pasaba antes pero ahora es más exagerado, no tengo tripa apenas y al estar hinchada parece que estoy embarazada :( , algún consejo para esto?
Gema_Animalista
10-abr-2012, 23:07
os cuento mi caso...
yo mido 161 yo alucino cada vez mas enana ¬¬ y peso 84,asi que tengo que perder 20 kg aprox hable con vegetarianos que si perdieron peso y me han comentado que es mas facil para ellos,que siendo omnivoros,yo la empece hoy porque la verdad estoy harta,o adelgazo de una vez o me corto la cabeza,o quito todos los espejos de mi casa ¬¬
ahi os pongo a las conclusiones que llegue entre lo que me informe y me comentaron...
DESAYUNO : Seria 2 o 3 piezas de fruta (un citricoal menos),cereales 1o 2 tostadas con aceite y un lacteo,
COMIDA: una ensalada de primer plato mejor de hoja amarga y luego 3 dias de legumbres 2 de pasta/ arroz y 2 plato principal verduras
MERIENDA: 1 fruta y un te
CENA: verdura hervida o una crema o 2 piezas de fruta...
como lo veis???
Gema_Animalista
10-abr-2012, 23:09
cuando digo lácteo obviamente me refiero a leches vegetales,la dieta que comento es para mi paso al veganismo,ya que quiero dejar los lacteos y huevos
y no lo puse pero los frutos secos mejor desayuno o media mañana mas tarde mejor que no
y tambien me dijeron que para espesar mejor con calabacin,yo lo hacia con patata,pero engorda mas...
que putada con lo que me gustan las patatas a mi :(
os cuento mi caso...
yo mido 161 yo alucino cada vez mas enana ¬¬
No te quejes que yo soy un hobbit xDD al menos 1,61 es la media mas o menos..yo me veo muy achaparrada conparado con la mayoria de las chicas de la calle con las que me cruzo :(:(
Mido 1,53 o por ahi.
Gema_Animalista
10-abr-2012, 23:14
No te quejes que yo soy un hobbit xDD al menos 1,61 es la media mas o menos..yo me veo muy achaparrada conparado con la mayoria de las chicas de la calle con las que me cruzo :(:(
Mido 1,53 o por ahi.
jajajaj ya hija lo digo porque he estado varios años en el 163 y voy hoy 161 :eek: aqui hay algo malo en uno de los numeros aumento y en otro disminuyo pero no como me gustaria a mi:bien:
BeatrizMM
10-abr-2012, 23:24
No te quejes que yo soy un hobbit xDD al menos 1,61 es la media mas o menos..yo me veo muy achaparrada conparado con la mayoria de las chicas de la calle con las que me cruzo :(:(
Mido 1,53 o por ahi.
Yo 1.52 :D
Evouski
12-abr-2012, 06:31
No te quejes que yo soy un hobbit xDD al menos 1,61 es la media mas o menos..yo me veo muy achaparrada conparado con la mayoria de las chicas de la calle con las que me cruzo :(:(
Mido 1,53 o por ahi.
Yo 1,57, pero casi es una ventaja. Es casi imposible que me pegue en la cabeza con un techo bajo y quepo por todas las puertas :)
Yo 1,57, pero casi es una ventaja. Es casi imposible que me pegue en la cabeza con un techo bajo y quepo por todas las puertas :)
Pues yo no soy mucho más alta (1,70 aprox) pero es que hasta pa salir de un coche (de la parte trasera) me tengo que agachar muchísimo... si no me la pego contra el techo (me ha pasado varias veces esta semana) xd... es una putada para esas cosas. Para lo demás sin problemas xd.
Yo ahora estoy probando con una dieta semicruda. El reto es perder en tres meses 10kg, o sea que el 9 de julio tengo que pesar 10kg menos. Si lo consigo os lo cuento!
Yo ahora estoy probando con una dieta semicruda. El reto es perder en tres meses 10kg, o sea que el 9 de julio tengo que pesar 10kg menos. Si lo consigo os lo cuento!
Yo los perdí en dos meses (el pasado y el anterior) pero caminando muuuuuuucho.
Si este mes bajo tres me doy con un canto en el pecho.
10kg en dos meses? Cómo? no los has recuperado? Cuenta porfi!
10kg en dos meses? Cómo? no los has recuperado? Cuenta porfi!
Pues abandonando los malos hábitos (exceso de hidratos, exceso de azúcares refinados, exceso de sedentarismo), volviendo a la fruta (80%mínimo del total de la comida) y caminando muuuuuuucho.
Creo que lo que me queda por bajar ya no lo bajaré a no ser que me ponga a hacer ejercicio, que bien puede ser el caminar, pero ya con cierta intensidad.
Pues abandonando los malos hábitos (exceso de hidratos, exceso de azúcares refinados, exceso de sedentarismo), volviendo a la fruta (80%mínimo del total de la comida) y caminando muuuuuuucho.
Creo que lo que me queda por bajar ya no lo bajaré a no ser que me ponga a hacer ejercicio, que bien puede ser el caminar, pero ya con cierta intensidad.
Yo soy más de hortalizas y verduras que de frutas, pero bueno también las puedo comer. Me sobran 20kg pero de momento con 10 menos me conformmo.:p
Yo soy más de hortalizas y verduras que de frutas, pero bueno también las puedo comer. Me sobran 20kg pero de momento con 10 menos me conformmo.:p
También puedes probar la dieta disociada. Yo la hice hace años, siendo omni y la dejé porque empecé a bajar de peso demasiado rápido. También he de decir que por aquel entonces hacía ejercicio con pesas.
Mentalízate para el ejercicio, nadar, caminar con cierto ritmo, bailar, bici...
De momento probaré con el semicrudivorismo y si no pierdo pues probaré con esta que me dices. A ver si en 3 meses consigo el reto! Gracias por los consejos!
De momento probaré con el semicrudivorismo y si no pierdo pues probaré con esta que me dices. A ver si en 3 meses consigo el reto! Gracias por los consejos!
Como te ha estado llendo Lo digo porque yo también tengo que adelgazar un 20 kilos y soy de comer más crudo pero no totalmente
silvimiau
04-may-2012, 18:39
Yo no creo en las dietas, de hecho nunca he seguido una, cuando he tenido que adelgazar simplemente he seguido unas pautas, comer sano, poco pan, cenas ligeras, nada de dulces, no se creo que es más fácil aprender a comer que hacer dietas y recuperar el peso que eso le pasa a mucha gente.
Julio_R2
04-may-2012, 22:50
Hay un libro que igual os puede interesar (si alguien ya lo ha referenciado, pido disculpas):
Basulto, J. y Mateo, M. J. (2012). Secretos de la gente sana. Barcelona: Random House Mondadori.
Es de lectura fácil, aunque bien documentado.
Hay un libro que igual os puede interesar (si alguien ya lo ha referenciado, pido disculpas):
Basulto, J. y Mateo, M. J. (2012). Secretos de la gente sana. Barcelona: Random House Mondadori.
Es de lectura fácil, aunque bien documentado.
De que va exactamente el libro puedes explicarnos algo
Pues abandonando los malos hábitos (exceso de hidratos, exceso de azúcares refinados, exceso de sedentarismo), volviendo a la fruta (80%mínimo del total de la comida) y caminando muuuuuuucho.
Creo que lo que me queda por bajar ya no lo bajaré a no ser que me ponga a hacer ejercicio, que bien puede ser el caminar, pero ya con cierta intensidad.
neketeeee yo quiero tu truco, seguro que solo es esooo?????:p
neketeeee yo quiero tu truco, seguro que solo es esooo?????:p
Pues sí. De hecho llevo ya varios días comiendo cocinado a base de hidratos y ya noto el michelín que se está hinchando.
Ruzu_luna
05-may-2012, 23:17
yo quiero volver a caminar y hasta compré bicicleta para ir al parque :D
dicen que es de los mejores ejercicios. Yo bajé hasta ahorita 2 kilos jaja bueno llevo una semana nada mas, y si debo disminuir los hidratos, pero son tan ricos, en fin.
Por cierto a mi honestamente casi no me gusta comer fruta, pero ahora hago muchos licuados, y así es como aprovecho.
yo quiero volver a caminar y hasta compré bicicleta para ir al parque :D
dicen que es de los mejores ejercicios. Yo bajé hasta ahorita 2 kilos jaja bueno llevo una semana nada mas, y si debo disminuir los hidratos, pero son tan ricos, en fin.
Por cierto a mi honestamente casi no me gusta comer fruta, pero ahora hago muchos licuados, y así es como aprovecho.
Por qu'e no haces batidos(interrogacion) te llenaran mas.
Ruzu_luna
07-may-2012, 07:22
acá decimos licuado para todo, y si puede ser con agua o con leche vegetal.
Ahora asi aprovecho las frutas :D
HOY voy a dedicar todo el día a batidos de fruta voy a limpiar un poco lo del fin de semana que siempre acabas haciendo algún exceso. El lunes es el que más me gusta ya que parece que empiezas con fuerza la semana. Haber como me va esta semanita. ¡Ánimo a todos!.
Hoy me toca comer día de crudos estoy contenta de hacer día si día no todo crudo los otros dias hago la comida cocinada y Lo demás crudo haber si hago una rutina
Julio_R2
09-may-2012, 08:50
De que va exactamente el libro puedes explicarnos algo
Disculpa, ando liado estos días y no me aclaro del todo con los mensajes...
Es un libro sobre la alimentación. No habla de dietas ni de alimentos, en concreto, sino que da una visión global de los mitos y falsas creencias, y luego habla de los hábitos saludables.
Está muy bien documentado, y es fácil de leer (los datos los da con ejemplos sencillos, sin irse por los cerros de Úbeda!).
De que va exactamente el libro puedes explicarnos algo
Lucía escribió una fabulosa entrada sobre este autor. Te recomiendo que le eches un vistazo a su blog ;)
http://www.dimequecomes.com/2012/03/no-mas-dieta-de-jbasulto-y-mj-mateo.html:o (http://www.dimequecomes.com/2012/03/no-mas-dieta-de-jbasulto-y-mj-mateo.html)
Sarmale
09-may-2012, 09:23
De hecho, ayer lo pedí a la Casa del Libro... A ver si aprendo a comer bien.
Bueno, el de Secretos de la gente sana, no. Pedí el de No más dieta.
Julio_R2
09-may-2012, 09:43
Bueno, el de Secretos de la gente sana, no. Pedí el de No más dieta.
Pues ya contarás, porque el de "No más dieta" no lo he encontrado en Barcelona.
Sarmale
09-may-2012, 09:47
¿Ni en La Central? O en cualquier librería chica te lo pueden pedir... Yo lo pedí por la Casa del Libro y me costó 10 euros, los gastos de envío ayer eran gratis.
La verdad es que estoy deseando leerlo, porque creo que tengo un sinfín de ideas erróneas y más desde que llevo alimentación vegetariana (en su mayor parte). Por ejemplo, siempre me han dicho: pasta o arroz, una vez por semana; no comas más de una rebanadita de pan al día... Esas cosas.
Lucia81
09-may-2012, 09:56
Primero que nada, Kiwi: ¿¡Muchas gracias!! :abrazo:
Sarmale, te va a gustar, estoy segura. También estoy segura de que te vas a sorprender en más de una ocasión. Es un libro perfecto para hacer borrón y cuenta nueva en aquellas personas que asumen como reales mitos muy arraigados o para las que nunca se han planteado nada.
El de "Secretos de la gente sana" también me gustó, pero si tengo que elegir me quedo con el primero. Se centra más en temas de alimentación y hay varios conceptos que se repiten en ambos.
De todas formas, cualquier libro de Julio es garantía de buen hacer. En mi opinión es uno de los mejores dietistas-nutricionistas del país y me identifico muchísimo con su manera de ver las cosas.
Sabréis que es vegetariano y gran defensor de esta dieta, y fue del grupo de la UVE. De hecho muchas de las consultas que siguen colgadas las respondió él. Aunque si no fuese así, a mi me seguiría pareciendo un gran profesional, no tiene nada que ver.
Sarmale
09-may-2012, 10:00
No, yo no sabía que era vegetariano... Pero sí creo que, leyendo ciertas cosas (he intentado hacerlo en el foro, de verdad, pero leo "aminoácidos esenciales" y ya me desespero porque pienso que no voy a entenderlo nunca, así que no sé cómo programarme una dieta...) a lo mejor me entero más de cómo llevar una alimentación saludable. Porque creo que mis mitos sobre "alimentación saludable" son solo mitos. He comenzado hoy en plan serio (para intentar adelgazar también, que con tal de no oír a mi madre estoy por empezar una huelga de hambre) porque por muy sano que coma, no pierdo ni un gramo, oye.
Lucia81
09-may-2012, 10:08
Pero mujer, es que los resultados no son inmdiatos, es una carrera de fondo. Lo saludable y adecuado es perder entre 0'5 y 0'8 kg por semana.
Y una cosa es comer sano, y otra perder peso. Puedes comer sanísimo y aún así ingerir muchas más calorías de las que necesitas con lo que no vas a perder peso, sino ganarlo.
Sarmale
09-may-2012, 10:20
Algo estoy haciendo mal. De todos modos, a mí lo que me interesa, con la enfermedad, es comer sano. Pero a mi madre lo que le interesa es que yo adelgace, no me preguntes por qué. Y tengo dos opciones: o no la vuelvo a ver nunca más o adelgazo por no oírla (no sé si sabéis lo que es tener a una persona al lado que lo primero que te dice cuando te ve es lo gordísima que estás). Pero no tengo tiempo de ir a andar todos los días (salgo a las siete y a las ocho tengo inglés y tengo exámenes que tengo que estudiar y casi no tengo tiempo de ir a comprar. Es decir, elijo entre ir a la frutería un día o ir al Carrefour, con eso lo digo todo). Supongo que lo que haría todo más efectivo sería el ejercicio... y en un mundo perfecto yo tendría muchísima fuerza de voluntad y me levantaría a las cinco y media de la mañana para ir a andar una hora, pero mi mundo es muy imperfecto y yo a esas horas prefiero dormir. Con mis kilos de más.
Bueno, al menos ya no como Risketos.
Lucia81
09-may-2012, 10:26
Que maja tu madre XD!
¿En serio ya no comes riskettos? esa es una buena notícia!
No sé Sarmale, cada uno conoce su vida y lo que está dispuesto a hacer y lo que no. Y nadie debe juzgarlo.
Aunque por supuesto que hacer un mínimo de ejercicio te beneficiaría muchísimo, pero tu ya lo sabes. Y hablo de algo tan mínimo como caminar a buen paso 30 minutos al día.
Quizá si tuvieses algo de ayuda externa te ayudaría a organizarte y a saber que pasos dar, pero ya hemos hablado de ello.
Sarmale
09-may-2012, 10:31
Sí, y la asociación de dietistas de Extremadura no me responde, ni cogen el teléfono ni nada. Y en el hospital, el nutricionista no me atiende porque no estoy lo suficientemente pasada de peso... ¡!
¿Media hora es suficiente? Yo pensé que tenía que ser una hora mínimo porque no recuerdo quién me dijo o leí no sé dónde o yo qué sé que a partir de los 20 minutos es cuando se queman las grasas y que entonces, estar 30 minutos andando era en realidad como estar 10.
Camino a buen paso para ir al trabajo todos los días, en teoría serían 40 minutos al día, pero no son consecutivos: es decir, son 10 para ir, 10 para volver; 10 para ir, 10 para volver (como en casa a medio día). Pero eso no lo cuento como ejercicio...
Lucia81
09-may-2012, 10:52
30 minutos al día es poco. Pero 0 minutos es menos :D. A una persona que no hace nada no puedes decirle que tiene que salir a correr e ir al gimnasio 4 veces por semana, porque se va a amilanar y no lo va a hacer.
En cambio salir a caminar 30 minutos no es nada que se pueda ver como no asequible o inalcanzable. La persona más sedentaria del mundo es capaz de caminar 30 minutos, de correr no.
Si tu ya haces eso, añade 30 minutos más. A buen ritmo, todo el que puedas. Pero tienen que ser seguidos. Es suficiente. Más adelante, ya se verá.
Oye, prueba directamente con la AEDN: http://www.aedn.es/home.php mándales el mail a ellos y diles que en Extremadura no te contestan.
Sarmale
09-may-2012, 10:54
Mira, precisamente estaba buscando esa página para ver si me podían derivar a alguien...
Y oye, también es verdad. Siempre puedo aumentar el ejercicio subiendo los tres pisos a mi casa andando... Media hora sí puedo sacar, incluso cuando tengo inglés.
Muchas gracias, guapa. Te voy a poner un piso.
Lucia81
09-may-2012, 11:01
Ya te dije que con Kitchen Aid, eh? no se te vaya a olvidar! antes de que acabe el día localizamos dietistas en Extremadura, ya verás.
Sarmale
09-may-2012, 11:03
Con una Kitchen Aid para NO batir nada de mantequilla y azúcar. Por cierto, ayer compré la stevia, una de Canderel (no fue por elegir, era la que había y en mi herbolario no quedaba líquida). La he probado, no me ha sabido a nada, pero endulza.
Muchas de nada Lucía ;)
Desde aquí hago un llamamiento para que proliferen los blogs como el tuyo :aplau:
Sarmale
09-may-2012, 11:50
¡Y para que te mudes a Extremadura!
Yo, por Lucía, he conocido algún otro, como "Mi dieta cojea" o El nutricionista asesino, pero este ya no actualiza... Los pone en su página de Otras webs y blogs.
paulveg
09-may-2012, 12:28
Con una Kitchen Aid para NO batir nada de mantequilla y azúcar. Por cierto, ayer compré la stevia, una de Canderel (no fue por elegir, era la que había y en mi herbolario no quedaba líquida). La he probado, no me ha sabido a nada, pero endulza.
Hay una stevia de Canderel que tiene lactosa, lo aviso por los veganos. Son los comprimidos. El otro formato, creo que es polvo, no tiene lactosa.
Yo aun no he comprado stevia, pero me he estado informando y voy a intentar pedir en un herbolario una en líquido que tenga como únicos ingredientes extracto/hoja/lo que sea de stevia y agua o alcohol. En iherb he visto que existen, pero si lo encuentro más a mano, mejor. Porque todas esas stevias comerciales que están saliendo ahora como la de Canderel o la de Azucarera (creo que es Truvia) traen un montón de porquerías que no engordarán, pero tampoco debe de ser muy sano. En todo caso es innecesario y me parece un timo los precios que cobran porque la cantidad de stevia que puedan llevar debe de ser mínima.
Yo aun no he comprado stevia, pero me he estado informando y voy a intentar pedir en un herbolario una en líquido que tenga como únicos ingredientes extracto/hoja/lo que sea de stevia y agua o alcohol. En iherb he visto que existen, pero si lo encuentro más a mano, mejor. Porque todas esas stevias comerciales que están saliendo ahora como la de Canderel o la de Azucarera (creo que es Truvia) traen un montón de porquerías que no engordarán, pero tampoco debe de ser muy sano. En todo caso es innecesario y me parece un timo los precios que cobran porque la cantidad de stevia que puedan llevar debe de ser mínima.
Lo suscribo punto por punto. La cantidad de stevia es tan ínfima, que acabamos pagando por puros componentes químicos y no por la stevia en sí.
Al final acaba siendo igual que comprar sacarina u otros edulcorantes.
paulveg
09-may-2012, 12:48
Lo suscribo punto por punto. La cantidad de stevia es tan ínfima, que acabamos pagando por puros componentes químicos y no por la stevia en sí.
Al final acaba siendo igual que comprar sacarina u otros edulcorantes.
Bueno, ya no me siento tan friki por darle importancia a eso xD Pero desde luego, es mi opinión. Todo lo químico que pueda evitar en mi alimentación, mejor.
De hecho, la maltodextrina que tiene Canderel pues no sé, pero el ingrediente que usa Truvia -que no recuerdo el nombre, ethyretol o algo así- resulta que es dulce de por si, ja! Vamos, que el solito sin stevia ni nada ya hace todo el trabajo, con lo cual no me fío un pelo de la cantidad de stevia que pueda llevar. Especialmente porque se supone que la stevia endulza muchísimo más que el azúcar (200 veces?), por eso los botes de stevia de verdad son bastante pequeños ¿a qué viene un bote de medio kilo? Si eso fuera stevia pura te duraría media vida!
Sarmale
09-may-2012, 12:50
Yo busqué stevia líquida, pero no la encontré. Y, de todos modos, pensaba que la líquida también tenía potingorros... :(
paulveg
09-may-2012, 12:58
Yo busqué stevia líquida, pero no la encontré. Y, de todos modos, pensaba que la líquida también tenía potingorros... :(
Ya, es que es una vergüenza, tanto rollo con la stevia y cuando por fin la tenemos la comercializan así, manipulada... Y tienes razón, mi madre la compró líquida en herbolario y tb tiene mierdas (aunque seguro que menos, puestos a elegir). Intenta encargar una buena en tu herbolario, aunque tarde en llegar, algún fabricante o distribuidor serio debe de haber en España.
Yo, ya te digo que como verla, en líquido y sin porquerías, solo la he visto en Iherb, pero claro, hay que pedirla xD Yo soy poco de comprar por internet.
De todas formas, la que ya tienes, pues tómala tranquila, no quería hacerte sentir mal. Lo que yo no haría es comprar siempre esa, pero por una vez... Alguna ventaja con respecto al azúcar tiene, como que no engorda. Yo solo digo que me parece un timazo, pero bueno. :)
Sarmale
09-may-2012, 13:02
Yo la compré porque quería probarla. Pero, como yo sí soy de comprar por internet, supongo que haré un pedido a iHerb y compraré más, en cuanto me informe de los ingredientes... Aquí (http://www.iherb.com/Stevia)están todas. Una tiene maltodextrina; otras "sabores naturales", glicerina vegetal...
Bueno, ya no me siento tan friki por darle importancia a eso xD Pero desde luego, es mi opinión. Todo lo químico que pueda evitar en mi alimentación, mejor.
De hecho, la maltodextrina que tiene Canderel pues no sé, pero el ingrediente que usa Truvia -que no recuerdo el nombre, ethyretol o algo así- resulta que es dulce de por si, ja! Vamos, que el solito sin stevia ni nada ya hace todo el trabajo, con lo cual no me fío un pelo de la cantidad de stevia que pueda llevar. Especialmente porque se supone que la stevia endulza muchísimo más que el azúcar (200 veces?), por eso los botes de stevia de verdad son bastante pequeños ¿a qué viene un bote de medio kilo? Si eso fuera stevia pura te duraría media vida!
Paulveg yo también soy un poco "friki" o algo "quisquillosa", según algunos, con la alimentación. Creo que he llegado a un punto en la que le doy mucha importancia a lo que como.
A pesar de que haya gente que aún mire un poco raro, pensando: Juas, esta analiza todo lo que se lleva a la boca. Creo que es una manera de adquirir conocimientos y que no "nos vendan la moto" tan fácilmente.
Es como los típicos productos 'sin azúcar', lees la etiqueta y te encuentras con sacarosa y otros derivados. Pero oye, no es un timo. Sólo te garantizan que no aparece la palabra azúcar como tal en ningún sitio.
Yo he estado buscando alvéolos a ver si me hago una plantación en casa.
Sar, algunas marcas de stevia líquida también llevan potingadas
Sarmale
09-may-2012, 13:18
He encontrado una (http://www.iherb.com/Now-Foods-Certified-Organic-BetterStevia-Extract-Powder-1-oz-28-g/329) en iHerb que solo tiene stevia, por lo visto. Eso es lo que pone. Cuesta poquísimo dinero.
Lucia81
09-may-2012, 13:21
Estoy muy de acuerdo con lo que decís, pero aún así, considero que la stevia más "comercial" es mejor cien veces que aspartame o sacarina. Pero sin ninguna duda.
La maltodextrina no es más que almidón hidrolizado, que será un timo, no os lo discuto. Pero al menos no es cancerígeno, no sé si me explico ;).
El eritriol es un polialcohol, presente en la fruta, que es el mismo timo, pero insisto, al lado de los botes de sacarina y aspartame que es lo que había hasta ahora en los supers corrientes como edulcorante, la stevia con maltodrextina o eritriol me parecen un sueño!
Sin duda, prefiero el extracto puro con todos sus beneficios, que duda cabe. Pero para personas que usan a diario edulcorante (y no van a pisar un herbolario) les recomiendo cambiar a cualquiera de esas con los ojos cerrados.
Tengo una planta de stevia, y las hojas son un vicio, rstán buenísimas!
Sarmale
09-may-2012, 13:22
¿Y usas las hojas? He leído recetas con hojas de stevia, creo recordar?
Lucia81
09-may-2012, 13:25
Se usan para endulzar líquidos, infusionando. Pero yo como me lo tomo todo sin endulzar (café, infusiones) no lo hago. También sé que se secan y se pulverizan para usarlas, pero no le he probado.
paulveg
09-may-2012, 13:35
Paulveg yo también soy un poco "friki" o algo "quisquillosa", según algunos, con la alimentación. Creo que he llegado a un punto en la que le doy mucha importancia a lo que como.
A pesar de que haya gente que aún mire un poco raro, pensando: Juas, esta analiza todo lo que se lleva a la boca. Creo que es una manera de adquirir conocimientos y que no "nos vendan la moto" tan fácilmente.
Es como los típicos productos 'sin azúcar', lees la etiqueta y te encuentras con sacarosa y otros derivados. Pero oye, no es un timo. Sólo te garantizan que no aparece la palabra azúcar como tal en ningún sitio.
Yo he estado buscando alvéolos a ver si me hago una plantación en casa.
Sar, algunas marcas de stevia líquida también llevan potingadas
Yo también le doy importancia y aunque no siempre como lo que debería, al menos lo sé, jaja. No sé, creo que se puede ver a la gente como nosotras como obsesivas, pero yo creo que lo raro es no tener ni idea de nada y que te de igual...
Sarmale, pues esa última que pusiste parece maravillosa, además fíjate en todo lo que "no tiene", mola :) Sí que es barata, sí. Yo la que había visto es de wisdom natural, tiene agua, stevia y saborizantes naturales. Esto último no sé para qué, pero al menos es natural, quizá un toque de vainilla o algo así :)
Lucía, gracias por tu punto de vista. Seguro que es mejor que los edulcorantes, eso me consuela -por la cantidad de gente que lo pueda estar tomando pensando que es sanísimo. Aparte lo del Truvia, leí yo por algún lado aunque me puedo equivocar, que si bien ese ingrediente se da naturalmente en las frutas, en este caso es sintetizado, sintético o como se diga. No sé si es cierto, me suena vagamente, y no sé si por ello es menos sano, pero como sea tienen un morrazo... :p
Qué guay la plantita! Yo ahora porque me mudo en verano y ya sería un lío pero también quiero hacerme con una algún día!
Lucia81
09-may-2012, 13:41
Paulveg, si no me equivoco Truvia es la que lleva maltodextrina, y Natreen eritriol. Canderel ni idea, que nos lo diga Sarmale.
Y si, seguro que es sintético, pero sigue siendo mejor que los edulcorantes "tradicionales" de sacarina y aspartame. Que sea sintético no es malo per se.
paulveg
09-may-2012, 14:42
Paulveg, si no me equivoco Truvia es la que lleva maltodextrina, y Natreen eritriol. Canderel ni idea, que nos lo diga Sarmale.
Y si, seguro que es sintético, pero sigue siendo mejor que los edulcorantes "tradicionales" de sacarina y aspartame. Que sea sintético no es malo per se.
Ya, esa era mi duda, si era malo o malísimo o inocuo jaja. Pues menos mal, al menos, como dices, no son chungos como los aspartamos y esas cosas. :)
He comenzado hoy en plan serio (para intentar adelgazar también, que con tal de no oír a mi madre estoy por empezar una huelga de hambre) porque por muy sano que coma, no pierdo ni un gramo, oye.
No vas a adelgazar nunca si no incluyes el ejercicio dentro de tu dieta. Ésto es algo que ya sabes (creo), así que no sé por qué lo ignoras...
Sin ejercicio adelgazarás, poco, y a la larga, y además será un adelgazamiento feo, te quedarás blandorra y fofa.
Lo de subir escaleras una sola vez al día... bueno, si te hace ilusión, o te sirve para mantenerte animada, vale, pero no te adelgazará, ni tan siquiera te tonificará los músculos. Así que no te agobies cuando te percates de que "tanto" ejercicio no surte efecto.
Pretender que 30 minutos al día, repartidos en tres veces de diez minutos a lo largo del día es un ejercicio eficaz que te ayudará en el proceso de adelgazamiento no te lo deberías de creer ni tú.
Puede que las cinco de la mañana no sean horas para levantarse a hacer ejercicio, pero tal vez una hora antes de acostarte sí puedas salir a dar un paseo acelerado de una hora de duración. Incluso estando en casa, si vas a estar una hora sentada en el ordenador, o viendo la tele, o leyendo o... cualuier cosa, puedes cambiar esa hora por una hora haciendo ejercicio en casa. El problema con el ejercicio es realmente querer hacerlo, si no se quiere hacer nunca hay tiempo. Te lo digo yo, que tengo todo el día para estar haciendo ejercicio y no encuentro un hueco para hacerlo.
Ya lo siento...
Sarmale
09-may-2012, 17:31
No me lo creo. De hecho, he dicho que eso no lo cuento como ejercicio.
Mi problema es la falta de tiempo (y la pereza). Si me lo propongo como rutina, puedo salir antes de dormir.
Tengo este horario: de 8:30 a 14:30 y de 17:00 a 19:00. De dos y media a cinco, hago la comida y descanso, o leo un libro (suelo tener que leer mucho por trabajo, a veces cuatro o cinco libros de lunes a viernes. Y tengo que leerlos a la fuerza porque trabajo en eso). A las 20:00, dos días por semana, tengo inglés. A las 19:30, los días que no tengo inglés, quedo para estudiar inglés con mi compañera de inglés. Me dan las diez de la noche o las diez y media. Como algo rápido y a las once y media me acuesto.
Si salgo a las once de la noche a andar, el problema es que luego me tendría que duchar, me tengo que lavar la cabeza (todos los días, tengo el pelo graso) y no uso secador. Me acostaría a las dos de la mañana y me levanto a las siete.
Podría salir a andar después de comer. Pero de aquí a dos semanas hay 35 grados que llegarán a los 40 en nada. Podría, pero no me quiero morir por el camino.
También podría levantarme a las cinco y media de la mañana, pero no lo voy a hacer.
Así que me quedan los sábados y los domingos. Pero eso también será poco ejercicio.
Me voy a quedar blandurria y fofa igual.
silvimiau
09-may-2012, 20:06
También puedes gastarte un poco de dinero y comprarte una bicicleta estática, además la podrás usar a medio día mientras lees, así harías dos cosas a la vez, yo tengo una y cuando no voy al gimnasio me cogo un libro y puedo estar practicamente una hora en la bici :)
Mandarinas
09-may-2012, 21:42
Tres días a la semana de ejercicio no estaría nada mal, el fin de semana puedes darle mayor intensidad y el día restante que escojas entre semana que no te coincida con las clases de inglés, aunque ese día no quedes con tu compañera, al fin y al cabo es sólo un día menos que practicas...
Otra opción es volver a casa caminando si el trabajo o el lugar de las clases no te queda relativamente lejos, o bajarte unas cuantas paradas antes del transporte que utilices (suponiendo que no utilices coche...), qué tal sería desplazarte en bicicleta ahora que hace buen tiempo?
Sarmale
09-may-2012, 22:10
No sé montar en bici, jeje. Del trabajo a mi casa tardo diez minutos andando y lo recorro cuatro veces al día, pero eso no es ejercicio. El problema es que tenemos el examen el 4 de junio. Cuando terminen las clases, que es en junio, sí pretendo salir a andar porque ya tendré más tiempo... al menos hasta que comience el festival de teatro, que entonces ni andar ni nada porque no dormiré casi siquiera... :)
drealmy
09-may-2012, 23:37
XD Leí casi todo el tema.
Yo me hice vegetariana y en el proceso bajé 8kg que nunca creí que bajaría.Luego se estabilizó naturalmente y estoy en el punto perfecto,donde el peso deja de ser bajo(porque inicialmente quedé ahí,en bajo peso) y se considera normal.El peso ideal,supongo(?)
Nunca fuí goorda,pero era normal a gruesa y me acomplejaban mis brazos gruesos.Ahora bajé y están delgados.
Heh,eso sí,soy una bola para el ejercicio y se limita a mi ida y regreso al cole y lo que puedo llegar a caminar En el cole.Mis brazos,tienen forma de brazo pero una amiga los usa de almohada uwuU
Bueno,sobre lo que como..ya no me gusta el sabor y gusto de la grasa en las comidas.Lo siento y me da "yeuck!",así que mi comida en general es bastante "fat-free" o más bien "oil-free". También le atribuyo al logro (XD) el montón de hábitos saludables que decidí adoptar,pero cosas desde como bebo el agua,el tiempo que duermo,la forma rara de sentarme y el momento en que como...ya todo normal para mí pero me ha costado más de una mirada extraña de mi familia en casa..que seguro me tienen por el doble de chica rara que soy.
Así que cuido bastante la fórmula(?) y procuro que todo esté balanceado.Pero no me hace trabajo,ya me acostumbré y es para mi normal velar por todo~
Puedes decirnos que comes habitualmente ?
A mi me parece fundamentala saber lo que comemos, y cuando alguien quiere perder peso y no sabe porque no lo pierde un ejercicio que hay que hacer es anotar todo, y cuando digo todo es todo, lo que se come y bebe en, al menos, una semana. y con esos datos empezar a analizar.
Yo antes siempre estaba con sobrepeso, desde hace unos 4 años lo controlo bastante bien, y cuando digo lo controlo es en serio. No como poco, y me doy mis caprichos, pero tampoco dejo que el peso que cojo en vacaciones. por ejemplo, se quede ahí.
Sobre lo del ejercicio, es como todo, una cuestión de prioridades. Hacer ejercicio "en serio" el fin de semana y lo que se pueda entre semana siempre es mejor que nada, obviamente. Unas series de abdominales, una bici estatica, una cinta de correr... soluciones hay.
Como persona que siempre ha tenido sobrepeso estoy convencida de que, de no ser por problemas de salud, claro, cuando se engorda es porque se come mas de lo que se gasta...es sencillo y es un asco, pero es un hecho.
También he aprendido que con ganas, y paciencia se puede perder peso y mantener un peso "normal" sin excesivos sacrificios.
Creo que es una reflexión que a lo mejor le sirve a alguien, a mi me sirvió. :)
Y si en algo puedo ayudar.....a silvar!! ;)
Sarmale
10-may-2012, 08:01
A mí me sirve. Por lo menos un concepto que me dijeron ayer: tú controlas y tú decides. Más bien, era: "Tienes que tomar el control", porque mi relación con la comida es "descontrolada". Es decir, tengo ansiedad y como. O como porque tengo ansiedad. O ni siquiera sé por qué tengo ansiedad. No como ansiosamente el resto del tiempo, a la hora de comer no, a la hora de cenar tampoco, pero picoteo ansiosamente. Y desde ayer, que además se me están hinchando ya las piernas por el calor (y por la colitis) me dije basta. Y por ahora estoy muy mentalizada. Yo me mentalizo "a poco". Si pienso que tengo que perder 30 kilos o los que sean, me agobio. Así que me mentalizo: la próxima comida, sana. El picoteo que te tomarías ahora, no te lo tomas, te tomas agua o un té. Y así.
Como decían en Momo: paso siguiente, inspiración siguiente, siguiente barrida.
ese es el espiritu Sarmale :)
No agobiarse y empezar a cambiar hábitos, si se hace bien es para toda la vida :)
Sarmale
10-may-2012, 08:34
Muchas gracias. Es que creo que, en mi caso, no sé si es más "cambiar hábitos" o "cambiar relación" con la comida. Ni idea.
De todos modos, señores dietistas, vénganse a Extremadura, que no hay competencia de ningún tipo. Bueno, en las páginas amarillas he encontrado un endocrino y una dietista que pasa consulta en Almendralejo (no tengo coche, no tengo cómo ir allí). Y en Badajoz solo he encontrado la clínica Los Ángeles de la Noche y un médico al que fue una amiga mía que no me gusta nada porque te pone una dieta pesada, te clava unos pinchos y te pone en una máquina de esas que vibran que, según mi hermano el deportista, son malísimas.
Pues yo creo que con toda la info que existe y, como ya dije, sin problemas de salud, no necesitas un dietista.
El tema de la relación con la comida también se consigue con paciencia, y además la satisfacción de cada batalla ganada te ayudará a conseguir el control sobre lo que comes, y sobre tu vida en general.
Por ejemplo, el picoteo, te aseguro que ansiedad tengo para dar y regalar, y ahora lo tengo bastante controlado.
Para mi fue como dejar de fumar, una cuestión de "desasociar" momentos y lugares.
Para empezar esta la máxima " si no lo tengo no me lo como " jeje! la dieta empieza en el supermercado.
Como para mi era muy difícil desasociar el picoteo a la tele empezé a coser, bordar etc....
La lectura, cambiando de sitio.....
siemprer llevo fruta al trabajo, para evitar otras tentaciones.....
Truquitos,
Cuando nos hicimos vegetas engordé y me ayudo mucho un hilo de Riply, donde ponía lo que comía y me di cuenta de que al cambiar mi dieta las cantidades que estaba comiendo eran demasiado, seguramente pensaba que necesitaba compensar "algo". asi que ajusté raciones.
Es un hilo muy recomendable, de verdad. :)
este es: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=37531
Sarmale
10-may-2012, 09:19
Sí, sí lo necesito, Troy. Porque el problema de la información que existe es que yo no sé cómo conjugarla. Es decir, no me creo que por leer cuatro libros de nutrición sepa cómo conformar mi dieta. Y más si quiero llevar una dieta vegetariana y teniendo colitis ulcerosa. Si una persona se come un plato de garbanzos con zanahorias, pues está muy bien. Pero yo no me he atrevido a comerme un plato de garbanzos en sopa, solo garbanzos mezclados con quinoa (un día 10 garbanzos, al otro 20). Por eso necesito alguien que me enseñe a comer... :o A combinar los alimentos y saber por qué para no tener carencias, perder peso y estar sana, todo a la vez. Y que me siente bien a mi colitis.
Vamos, que sí que necesito un dietista... Pero por ahora, ni por Facebook, ni por la asociación nacional, ni por la extremeña. Un horror. Debe de ser que tienen muchos pacientes, oye.
Vaya..... es que si tienes un tema de salud como el que comentas la cosa cambia.
a ver si tienes suerte y encuentras alguien que te asesore :) por estos lares tampoco tenemos nada, que yo sepa. :(
Aunque recuerdo a una forera que era nutrologa y vegana en Madrid, pero te juro que aunque mi vida dependiera de ello no sé ni por donde empezar a buscar..
VeganCanario
10-may-2012, 12:04
La nutricionista y vegana que nombras Troy se llama Luiggivegana Mándale un privado Sarmale, estará encantada de ayudarte ;)
Sarmale
10-may-2012, 12:35
No estoy en Madrid... :)
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