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Ver la versión completa : 41 Propiedades del Tequila



Flex
12-ene-2010, 09:40
Aunque está en mi blog, os lo dejo aquí también...http://www.forovegetariano.org/foro/blog.php?b=143

Dedicado a esos mexicanos que siempre nos regalan su buen humor y su rico tequila:D

(Basado en estudios científicos)

El Tequila! Orgullosamente MEXICANO!

http://www.shutterandpupil.com/images/tequila.jpg

1. Quita la angustia
2. Extingue la culpa.
3. Hace olvidar.
4. Suelta la lengua.
5. Afloja el calcetín.
6. Aleja de la oficina.
7. Lima asperezas.
8. Arregla corazones rotos.
9. Acerca amigos.
10. Sirve de aperitivo.
11. Se te olvida el hambre.
12. Apresura desenlaces.
13. Causa rumores.
14. Elimina la timidez.
15. Afina tu voz.
16. Levanta tu animo.
17. Fomenta relaciones románticas.
18. Te da calor.
19. Infla el tino.
20. Hace amigos.
21. Liga comadres.
22. Cierra tratos.
23. Abre puertas.
24. Aligera los caminos.
25. Acorta las esperas.
26. Festeja la compañía.
27. Cura la tristeza.
28. Aumenta la alegría.
29. Mejora la digestión.
30. Mata las lombrices.

y después de las 12 p.m.:

31.Saca la belleza escondida.
32.Paga de mas en el bar.
33.Mueve calles, postes, chapas de puertas y escaleras.
34.Abre cinturones y cremalleras, y arranca botones.
35.Baja medias y calzoncillos.
36.Disminuye el tino.
37.Imposibilita erecciones o aumenta duración de las mismas.
38.Provoca ronquidos y sobresaltos y a las 8 de la mañana.
39.Causa dolor de cabeza y sed.
40.Genera amnesia.
41.Provoca llanto y recriminaciones (¿Como que como
me llamo? !me dijiste que me querías! ¿Ahora que vas
a pensar de mi? ¿Que hace esta vieja fea acostada conmigo?
¿Donde esta mi cartera? / te veías mas alto/ etc., etc.

Tequila: !!Orgullosamente mexicano!!!!

Toni
12-ene-2010, 16:41
No me gusta el tequila, prefiero la absenta :)

Davichin
12-ene-2010, 16:46
Me quedo con un buen tequila reposado. La última vez que probé la absenta fuí dando tumbos hasta Plaza de España y reviví milagrosamente con unos fideos del Chino Manolo..

apersefone
12-ene-2010, 16:47
A mí sí me gusta el tequila :):)
con limón y sal.

Quiero probar la absenta!!

Flex
12-ene-2010, 16:47
Pues a mi dame tequila, te dejo toda la absenta a ti TOni :)

Senyor_X
12-ene-2010, 16:47
Me quedo con un buen tequila reposado.

:D es que si es blanco, es una pendejada para gringos!

Davichin
12-ene-2010, 16:50
Yo ya estoy mayor para meterme "shots" de tequila blanco. Prefiero un caballito de reposado :D

Toni
12-ene-2010, 16:52
En la disco en la que curro tenemos esos dos, el blanco y el reposado. Éste último (José Cuervo) aún tiene un pase pero el blanco es vomitivo. También tenemos absenta :D Lo que no tenemos es ni limón ni sal para el tequila, ni azúcar para la absenta... todo a palo seko!

Flex
12-ene-2010, 16:56
a palo seco...nunca he tomado tequila con sal ni limon

apersefone
12-ene-2010, 16:58
Yo lo tomo con limón porque si no no pasa. Los limones de acá que son super ácidos son los mejores.

Flex
12-ene-2010, 16:58
Dejo más info sobre el tequila...en este caso sobre por qué se le llaman a los vasos donde se sirve "caballito":

El Caballito

Es el nombre que se le da al vaso tequilero y que actualmente es de vidrio, en forma cilíndrica con cierta angulación que hace que la boca sea más ancha.

El origen de llamar "caballito" a este vaso, se remonta a la época de los hacendados que tenían posesión de tierras agaveras y acostumbraban salir a caballo a supervisar los trabajos del campo. Generalmente llevaban consigo dos "guajes", en uno agua y en el otro tequila.

También tenían la costumbre de llevar colgado al cuello, un cuerno de bovino recortado y ahuecado, que utilizaban para beber el tequila a la usanza de entonces, esto es, de un solo golpe. Cuando se les preguntaba la razón de llevar el cuerno colgado, contestaban: "Es p'al tequila en el caballito"

Senyor_X
12-ene-2010, 17:00
Uff, el blanco es puro veneno...

El ritual del limon y la sal tambien es otra pendejada de gringos, el tequila de verdad se bebe solo.

El problema con las absentas es que no soporto su sabor, con lo cual nunca he llegado a beber suficiente cantidad :aaa:

Senyor_X
12-ene-2010, 17:02
Por cierto, que el tequila es un tipo de mezcal (o mescal?) y no al revés.

No tiene nada que ver con la mescalina, el parecido en los nombres es una de tantas confusiones historicas lingüisticas.

Flex
12-ene-2010, 17:03
Propiedades...

"Científicos de la UdeG encontraron que el agave azul contiene un polisacárido útil para elaborar microesferas que podrían transportar de forma segura al colon la sustancia activa de medicamentos para combatir padecimientos que afectan a este órgano, como el cáncer, úlcera y colitis"

En un artículo publicado por la Asociación Americana de Química se reportó que la fructana del agave promueve el crecimiento de la flora intestinal, ayuda a absorber el calcio y regula absorción de lípidos

"Según la investigación, las fructanas soportan altos niveles de acidez, similares a los existentes en el tracto digestivo. Esto garantiza que las microesferas producidas con el polisacárido no sean destruidas por el estómago y el medicamento llegue a su destino final: el colon, en donde se espera que las bifidobacterias se alimenten de las fructanas, las degraden y así liberen la sustancia activa del fármaco."

"En el caso del cáncer de colon actualmente los “excipientes” para llevar la medicina a este órgano son elaborados “con polímeros sintéticos que, al llegar al aparato digestivo se desintegran y provocan náuseas o diarrea."

Toni
12-ene-2010, 17:03
El problema con las absentas es que no soporto su sabor, con lo cual nunca he llegado a beber suficiente cantidad :aaa:

Es que te tiene que gustar el sabor a anís para que te guste la absenta porque es bebida anisada. La has bebido a palo seko o con el ritual del agua y el azúcar? Con éste entra mejor. A palo seko quema. Yo la suelo rebajar con un poco de agua o con algún licor sin alcohol estilo lima, kiwi, etc. El tequila rebajado con lima no está mal por ejemplo.

Davichin
12-ene-2010, 17:13
La absenta es fuerte de narices si te bebes la de alta graduación 60-70º (también las hay más bajas) pero para cosas más graves está el Stroh de 80º, con esto te sale pelo en el pecho. La primera vez que lo probé me quedé afónico dos días..

http://www.stroh.co.uk/stroh/images/stroh_full_range050927.jpg

Flex
12-ene-2010, 17:14
jajajaja, qué bestia...80 gradacos...y probaste ese? o de menos graduación?

Senyor_X
12-ene-2010, 17:18
He provado de todas maneras, y es curioso porqué el sabor anisado si me gusta, en infusiones o en carajillos. Uff, cuanto tiempo sin tomar uno de anís del mono.

Rebajada con otras cosas ya no he provado, en esto del bebercio soy muy purista.

Senyor_X
12-ene-2010, 17:19
El tema de la absenta, no es tanto la graduación como la presencia de tujonas, un principio activo hipnótico y levemente visionario. La mayor parte de absentas que se comercializan hoy dia no tienen suficiente cantidad de tujonas para lograr grandes efectos, aunque es posible encontrar algunas.

Davichin
12-ene-2010, 17:20
jajajaja, qué bestia...80 gradacos...y probaste ese? o de menos graduación?

Pues cuando lo probé no venía especificado en la etiqueta su graduación por lo que no lo se pero vamos, he bebido cosas fuertes como absenta de 70 y no me quedé afónico así que imagino que sería el de 80. Si alguna vez quieres probarlo lo mejor es tener un vaso de agua al lado para evitar quemarte la garganta.

Flex
12-ene-2010, 17:22
jajaja, mejor no quiero probar...jajajaj

margaly
12-ene-2010, 17:22
He provado de todas maneras....

alaaaaaaaaaaaaaaaa :aaa: ha provado diceeee

Toni
12-ene-2010, 17:22
No conozco esa bebida llamada Stroh. Nosotros servimos absenta de 85 grados que es una bomba. También la tenemos en versión más light, 70 (que eso de light no tiene nada, todo sea dicho).

Lo que ahora parece estar de moda entre la clientela es el Jägermeister pero ahora no recuerdo que graduación tiene... ¿alguien sabe?


Rebajada con otras cosas ya no he provado, en esto del bebercio soy muy purista.

Vas a desdeñar mis mezclotes de barman siniestro antes de haberlos probado?? :( :P

Toni
12-ene-2010, 17:23
El tema de la absenta, no es tanto la graduación como la presencia de tujonas, un principio activo hipnótico y levemente visionario. La mayor parte de absentas que se comercializan hoy dia no tienen suficiente cantidad de tujonas para lograr grandes efectos, aunque es posible encontrar algunas.

Porque muchas legislaciones lo prohíben, como no...

Senyor_X
12-ene-2010, 17:30
Vas a desdeñar mis mezclotes de barman siniestro antes de haberlos probado?? :( :P

No, he dicho que no he probado mezclas, pero de la mano de un barman experimentado me bebo cualquier cosa que no tenga mucho azucar, ni obviamente lacteos.

http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=354012&postcount=1919

mesmer
12-ene-2010, 17:35
Tan bueno no parece que sea:

En los últimos años, a la ingesta diaria de una "copita" de tequila se le ha atribuido diversos efectos benéficos, especialmente cuando se trata de prevenir enfermedades cardiovasculares. No obstante, investigaciones recientes arrojaron resultados controvertidos con relación al efecto que esta bebida produce en el organismo humano.

Un estudio realizado por especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) reveló que beber 30 mililitros diarios de tequila durante un mes produce efectos metabólicos adversos al incrementar significativamente los niveles de glucosa en sangre (principal fuente de energía del organismo), misma que en exceso se transforma en grasa.

El doctor Manuel González Ortiz, de la Unidad de Investigación Médica en Epidemiología Clínica, del Centro Médico Nacional de Occidente del IMSS, en Guadalajara, Jalisco, indica que en el estudio también se encontró un aumento considerable en la homocisteína, un aminoácido proveniente de la dieta y cuyo incremento se asocia a un importante riesgo cardiovascular. Cabe señalar que las personas con homocisteína elevada tienen mayor probabilidad de desarrollar padecimientos como isquemia miocárdica, enfermedad vascular cerebral o insuficiencia arterial periférica.

El propósito de esta investigación efectuada por los especialistas del IMSS fue identificar el efecto del consumo de tequila sobre el metabolismo y la sensibilidad a la insulina, hormona producida por el páncreas y que es fundamental para mantener estables los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre. Para ello, seleccionaron a ocho hombres jóvenes sanos, sin obesidad y factores de riesgo en el desarrollo de la diabetes mellitus, los cuales tomaron 30 mililitros de tequila todas las noches durante un periodo de 30 días.

El doctor González Ortiz señala que a todos se les realizó una evaluación previa, luego a los tres días de haber iniciado la ingesta, y finalmente al concluir el mes. La evaluación consistió en un perfil metabólico de glucosa, creatinina, colesterol total, colesterol de las lipoproteínas de alta, baja y muy baja densidad (encargadas de transportarlo al organismo), triglicéridos, ácido úrico, electrolitos, leptina, homocisteína e insulina.

Asimismo y para valorar la sensibilidad a la insulina, a los ocho varones se les realizó la prueba de tolerancia, suministrándoles la hormona para ver qué tan rápido disminuía la glucosa en sangre en un determinado tiempo. Después de la administración de tequila a lo largo de un mes, se encontró un incremento significativo en la glucosa y en la homocisteína.

El epidemiólogo de Guadalajara comenta que antes de este estudio no existía en la literatura mundial otra investigación llevada a cabo a través de un ensayo clínico; es decir, con administración del alcohol, pues sus efectos sólo se habían buscado mediante encuestas y asociaciones estadísticas. Por último, afirma que tampoco hay estudios realizados con tequila, la bebida mexicana por excelencia, y mucho menos a bajas dosis, como las que se emplearon en este trabajo.

J Diabetes Complications. 2005 May-Jun;19(3):155-9.

Effect of tequila on homocysteine, insulin secretion, insulin sensitivity, and metabolic profile in healthy men.
González-Ortiz M, Pascoe-González S, Kam-Ramos AM, Martínez-Abundis E.

Medical Research Unit in Clinical Epidemiology, West National Medical Center, Mexican Institute of Social Security, Guadalajara, Mexico. uiec@prodigy.net.mx

Senyor_X
12-ene-2010, 17:37
creo que el Jaggermaister este o comosellame tiene alrdedor de 40º, como un wisky, vodka o cualquier destilado al uso.

Flex
12-ene-2010, 17:37
Gracias por la info mesmer, pero la intención de este post no es la de abrir un debate si es bueno o malo, simplemente lo que decía en el primer post...sus 41 propiedades...y no van referidas a si es sano o no...son más bien en "plan divertido", para reirnos un poco, que es sano..

Pero gracias..:)

Rob33
12-ene-2010, 17:39
:aaa::aaa:

Senyor_X
12-ene-2010, 17:40
Propiedades...

"Científicos de la UdeG encontraron que el agave azul contiene un polisacárido útil para elaborar microesferas que podrían transportar de forma segura al colon la sustancia activa de medicamentos para combatir padecimientos que afectan a este órgano, como el cáncer, úlcera y colitis"

En un artículo publicado por la Asociación Americana de Química se reportó que la fructana del agave promueve el crecimiento de la flora intestinal, ayuda a absorber el calcio y regula absorción de lípidos

"Según la investigación, las fructanas soportan altos niveles de acidez, similares a los existentes en el tracto digestivo. Esto garantiza que las microesferas producidas con el polisacárido no sean destruidas por el estómago y el medicamento llegue a su destino final: el colon, en donde se espera que las bifidobacterias se alimenten de las fructanas, las degraden y así liberen la sustancia activa del fármaco."

"En el caso del cáncer de colon actualmente los “excipientes” para llevar la medicina a este órgano son elaborados “con polímeros sintéticos que, al llegar al aparato digestivo se desintegran y provocan náuseas o diarrea."

El polisacarido este es muy dudoso que llegue en proporcion significativa al producto final. Por ende, por muy bueno que sea, si lo estás tomando con una bebida alcóholica de muy alta graduación, no se si compensa una cosa la otra...

vamos, que comer espinacas es muy sano, pero si pones una hoja de espinaca, rebozada 3 veces, la recubres de masa de hojaldre y luego te haces un bocadillo con el tema y lo vuelves a freír, creo que las sanisimas propiedades de las espinacas, se ven un poco diluidas, no?:bledu:

mesmer
12-ene-2010, 17:41
Gracias por la info mesmer, pero la intención de este post no es la de abrir un debate si es bueno o malo, simplemente lo que decía en el primer post...sus 41 propiedades...y no van referidas a si es sano o no...son más bien en "plan divertido", para reirnos un poco, que es sano..

Pero gracias..:)

Como hablabas de propiedades benéficas del tequila...

Flex
12-ene-2010, 17:43
Como hablabas de propiedades benéficas del tequila...

ya suponía, que lo decías por eso, pero yo solo advertía que no quería un debate en toda regla, tu ya me entiendes...:p

Senyor_X
12-ene-2010, 18:22
Ahora que caigo, el tequila sunrise no es vegano, verdad? la granadina suele llevar cochinilla, no?

Toni
12-ene-2010, 21:58
Ahora que caigo, el tequila sunrise no es vegano, verdad? la granadina suele llevar cochinilla, no?

Habrá que sí y habrá que no, no?

Shioka
13-ene-2010, 15:28
Soy la única que no puede pasar por la garganta tanta concentración de alcohol? Puajjj que me dan arcadas

Senyor_X
13-ene-2010, 15:32
yo he ido perdiendo "pistonada" con los años, pero solo en la cantidad, de hecho me he acostumbrado a tomar los licores solos, sin rebajar y sin hielo, si acaso con unas gotitas de zumo de limon para el ron añejo mmmm

Flex
13-ene-2010, 15:34
yo soy muy selecta para el alcohol, me cuesta mucho beber un "cacharro" (es decir, una copa), prefiero o sidra, la cerveza, o alcohol a secas, como senyor_x, no me gustan las mezclas...

Avena
13-ene-2010, 15:40
Qué bueno lo de las propiedades!! lástima que no me guste para nada !