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Flex
09-ene-2010, 18:24
Arroz con trío de hongos (V)

Apto: vegetarianos y veganos
Cat: Arroz

NOTA: dedicada a Brumita;)

http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs145.snc3/17242_1323757459133_1386775211_896700_5313071_n.jp g

http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs145.snc3/17242_1323757499134_1386775211_896701_3455816_n.jp g

Ingredientes:
Arroz integral
1 zanahoria
1 pimiento verde
1 cebolla pequeña
1/2 tomate maduro
3 dientes de ajo pequeños
5 setas shitake
9 champiñones
1 boletus edulis
agua o caldo de verduras
aceite de oliva
sal
pimienta
azafrán



Preparación:
Se pica toda la verdura finamente, y ponemos la cebolla y el ajito primero a pochar con un chorrito de aceite de oliva. Después icorporamos el resto de verduras, y casi al final ponemos el trío de hongos, cortado en trocitos no muy pequeños.
Dejamos que se poche otro poquito más, incorporamos el arroz, el azafrán la pimienta y la sal, y damos una vueltas para que se mezclen los sabores. A continuación, incorporamos el agua o el caldo de verduras, y dejamos que se haga a fuego lento.

Riquísimooooo

Senyor_X
09-ene-2010, 18:57
Mmmmmmm me encantan los....:piensa: tríos?

Pride
09-ene-2010, 19:04
¿Trío? Parece más una orgía...

Bien, más recetas con hongos y esta parece fácil :bien:

bruma
09-ene-2010, 20:58
:fiesta: gracias nenitaaaaaaaaa!´:jeje: cómo sabes lo que me gusta eh???

bruma
09-ene-2010, 20:59
¿Trío? Parece más una orgía...

Bien, más recetas con hongos y esta parece fácil :bien:

Estamos ya obsesionados eh??? :jaaa: