Cecilia Torres
06-ene-2010, 22:11
Apto para vegetarianos
Categoria: Ensaladas
La frescura de la manzana y la suavidad de la papa hacen la combinación ideal en esta receta. A los niños les encantará y a ti te ayudará a mostrarles que una ensalada puede ser mucho más que tomate y lechuga.
Para prepararla necesitas:
Ingredientes
6 huevos duros
3/4 kg de papa cocida
3 manzanas
1 taza de arvejitas cocidas
1/2 taza de aceite extra virgen de Ajonjolí “QINTI”
1/4 de taza de vinagre
2 cebollas grandes
1/2 cdita de azúcar
2 tallos de apio
2 cditas de sal
Mayonesa según se requiera y preparada con aceite de ajonjolí extra virgen QINTI
Elaboracion:
Pelamos la cebolla y la cortamos en cubitos finos, la enjuagamos y escurrimos bien. Pelamos las papas y las cortamos en cubitos. Las manzanas peladas, se cortan en cubitos, se lavan en agua con sal, se enjuagan bien y se colocan en una ensaladera con las papas y la cebolla. Agregar las arvejitas, el apio y los huevos picados.
Ponemos en un frasquito el aceite extra virgen de Ajonjolí “QINTI”, vinagre, azúcar y sal, agitamos bien y vertemos la preparación anterior junto con la mayonesa. Unir bien todo y refrigerar hasta la hora de servir.
www.elcaciquesac.com
ceciliatorres@elcaciquesac.com
Categoria: Ensaladas
La frescura de la manzana y la suavidad de la papa hacen la combinación ideal en esta receta. A los niños les encantará y a ti te ayudará a mostrarles que una ensalada puede ser mucho más que tomate y lechuga.
Para prepararla necesitas:
Ingredientes
6 huevos duros
3/4 kg de papa cocida
3 manzanas
1 taza de arvejitas cocidas
1/2 taza de aceite extra virgen de Ajonjolí “QINTI”
1/4 de taza de vinagre
2 cebollas grandes
1/2 cdita de azúcar
2 tallos de apio
2 cditas de sal
Mayonesa según se requiera y preparada con aceite de ajonjolí extra virgen QINTI
Elaboracion:
Pelamos la cebolla y la cortamos en cubitos finos, la enjuagamos y escurrimos bien. Pelamos las papas y las cortamos en cubitos. Las manzanas peladas, se cortan en cubitos, se lavan en agua con sal, se enjuagan bien y se colocan en una ensaladera con las papas y la cebolla. Agregar las arvejitas, el apio y los huevos picados.
Ponemos en un frasquito el aceite extra virgen de Ajonjolí “QINTI”, vinagre, azúcar y sal, agitamos bien y vertemos la preparación anterior junto con la mayonesa. Unir bien todo y refrigerar hasta la hora de servir.
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