¿Como engordar con una dieta vegana?

[coprofagia]

Pues eso, el caso es que me gustaria coger 4 o 5 kilos, y quiero saber si alguien sabe como hacerlo con una dieta vegana.


Saludos

[Mad doctor]

Esos son los misterios del metabolismo, unos engordan y otros adelgazan...

Mi consejo es que hagas ejercicio para coger peso con masa muscular (aumenta en paralelo el consumo proteico y mineral, con legumbres y cereales) y no grasa. Si necesitas algo de grasa, acuérdate de los amigos frutos secos, de los aguacates, del aceite de oliva de las ensaladas....

No abuses de la grasa omega 6, y aumenta todo lo posible la omega 3 (semillas de chia o lino).

[coprofagia]

Esos son los misterios del metabolismo, unos engordan y otros adelgazan...

Mi consejo es que hagas ejercicio para coger peso con masa muscular (aumenta en paralelo el consumo proteico y mineral, con legumbres y cereales) y no grasa. Si necesitas algo de grasa, acuérdate de los amigos frutos secos, de los aguacates, del aceite de oliva de las ensaladas....

No abuses de la grasa omega 6, y aumenta todo lo posible la omega 3 (semillas de chia o lino).

La verdad es q como bastante, frutos secos todos los dias, cereales tambien. Alimentos ricos en proteinas tambien seitan y/o derivados de soja, hamburguesas vegetales y demas tambien tomo a diario, las legumbres almenos 4 dias a la semana. Nose.. si me podeis decir algunos alimentos especificos para añadir a mi dieta estaria bien.

Gracias!

[filippi]

Mas que alimentos, tendrías que pensar en una buena rutina de ejercicios, sobre todo pesas para aumentar la masa muscular
De la alimentación no me preocuparía, cuanto mucho aumentaría las raciones, pero como dice mad, no abusar de los aceites
El ejercicio para mi sería la solución perfecta, inscríbete en un gimnasio y a empezar a "engordar", también puedes mirar en foros de culturismo cómo son las dietas de volumen, que son hipercalóricas, y reemplazar toda la carne por substitutos veganos. Eso te servirá para aprender de las comidas pre y post entrenamiento

[alyne]

holi, soy vegan, y igual soy rellenita, bueno, soy normal, y es porque como bastantes cantidades de frutos secos, son demasiados calóricos. mi vicio es el cacahuate y las castañas de cajú

[wicked]

como bien te dicen, cada cuerpo tiene su metabolismo.. hasta que no encuentres tu dieta repetitiva con ejecicios diarios , pesándote semanalmente.... yo he probado 4 o 5 dietas dieferentes para engordar y encontré la mia después de meses , es un sufrimiento tener que comer cantidades exageradas y no ver resultado.... comer sin hambre..buffff ya estoy equilibrado y prefiero no exigir más a mi cuerpo. Mas que buscar consejos hazte planes de dietas ! ;)
suerte

[Marisa MM]

¡Hola! A ver si alguien me puede dar algún consejillo...

Mi marido y yo somos veganos desde principios de año y durante todo este tiempo no hemos parado de adelgazar (más o menos 8 kg cada uno, y seguimos bajando...)

Comemos cereales, legumbres, frutos secos, aguacate y aceite de oliva a diario.

No le dábamos importancia a la pérdida de peso hasta que la gente ha empezado a decirnos que estamos muy flacos. Entonces hemos calculado nuestro IMC y él está dentro de lo normal aunque en la parte baja del intervalo pero yo estoy en 18,3

¿Qué debo hacer? no quiero volver a comer carne, lácteos y demás productos animales nunca más; pero tampoco quiero caer enferma...

¿Alguien que me oriente, please? ¿o que me cuente su experiencia?

[VinterVegan]

No hay ningún misterio para subir de peso, solo debes tomar mas calorías de las que consumes, y claro que no hace falta volver a tomar carne, leche, huevos.......para engordar.

[Vegan Do It]

Imagino que tomando dulces tendrias un aporte calorico importante, palmeritas de chocolate, oreo, bombones, hojaldres... o tambien hacerlos tu mismo si te gusta la cocina...
Yo soy vegana desde hace un año y sigo teniendo el mismo peso, sin embargo tengo una amigo que al iniciarse al vegetarianismo perdió mucha masa muscular en cuestión de una semana, asi que tu forma de adquirir peso depende esencialmente de tu metabolismo. La mejor opcion es hablar con tu medic@ o un nutricionista.

[Marisa MM]

Es que aparte de hacernos veganos hemos dejado de tomar azúcar y cualquier producto procesado que lleve aditivos. Supongo que esto también habrá influido, claro...

Llevaba idea de hacer los dulces yo misma porque me encanta la cocina. Pero me he dado cuenta de que el tiempo no me da para tanto :( (demasiados frentes abiertos...)

Lo de hablar con mi médico lo descarto porque no es receptivo a estos temas. Tendré que buscar un dietista especializado en vegetarianismo/veganismo. ¿Tenéis alguna referencia?

[oriola]

Igual suena a tontería, pero, ¿has probado a comer más? No hay ningún misterio ni trucos de magia. Repite plato, come más frutos secos, pica entre horas.

[Mangolover]

Buenas! Sí, basicamente sería hacer todo lo que desaconsejan hacer para adelgazar (siempre de una manera saludable). Comer más frutos secos, aguacates, aumentar la cantidad de comida, yo por ejemplo sirvo mi comida en unos bols de madera en vez de platos para que quepa más cantidad. Yo tampoco consumo productos procesados y no me he adelgazado! En este video (https://www.youtube.com/watch?v=5jGRUzVZMGQ) puedes ver un ejemplo de qué como en un día, puede que veas si las raciones que comes son pequeñas, o puede que tu metabolismo sea diferente.

También supongo que es recomendable picar entre horas, una buena idea sería comer bombones de dátil, cacao y manteca de cacahuete (peanut butter, sin aditivos, solo cacahuetes). Están de muerte. Te paso la receta (http://myvegieplace.com/bombones-de-chocolate).

[Marisa MM]

Tienes razón, oriola. A veces pasamos por alto lo más obvio...

[Marisa MM]

Gracias por el vídeo, Mangolover. Lo he revisado y creo que me quedo super corta con el desayuno (tomo un vaso de leche de avena con café + una tostada de espelta con mermelada casera). Además, no pico entre horas (ni almuerzo ni meriendo). Y otro detalle es que mis aliños son mucho más light que los tuyos (suelo aderezar con gomasio, aceite y vinagre de manzana o limón). Vaya... que entre unas cosas y otras...

Me encanta tu receta de bombones y pienso hacerla :) Por cierto... ayer leí un comentario tuyo por aquí y te sigo por Facebook. ¡Iremos hablando también por allí!

[witchy]

Hola! Si te apetece algo rico sano y rápido,como snack o desayuno,prueba tiras de boniato asado con salsa de nueces (batir nueces y agua ). O láminas de manzana con crema de datil etc son en pocos minutos y asequibles; )

[Ecomobisostrans]

El aceite engorda mucho, unas buenas rebanadas de pan, con o sin tomate, con abundante aceite de oliva del bueno mmmmm...

[witchy]

Puedes engordar comiendo sano. Usa cereal integral, legumbres y frutos secos. Cremas caseras de frutos secos o dátiles,coco,higos,boniato...:)

[Marisa MM]

Gracias a todos por vuestra ayuda. Ya he sacado alguna que otra conclusión :)

[Marsupial]

La grasa no engordan, os lo digo yo que soy Banting, lo que engordan son los carbohidratos, así que el que quiera engordar, a hincharse de pan, pasta, papa, arroz y frutas de alto IG.

[spiritello]

La grasa no engordan, os lo digo yo que soy Banting, lo que engordan son los carbohidratos, así que el que quiera engordar, a hincharse de pan, pasta, papa, arroz y frutas de alto IG.

Un tipo de dieta que recomienda comer poca o ninguna fruta y comerse toda la grasa que quieras ( además animal??) ? Acabo de leer de primeras sobre eso.
¿ Qué es, una dieta para enfermar ?

[witchy]

Me suena a Dukan :) :) ya tardaba alguien en demonizar a los carbohidratos; )

[Mangolover]

Me suena a Dukan :) :) ya tardaba alguien en demonizar a los carbohidratos; )

Cierto witchy! Los chinos que comen arroz tienen fama de obesos y los americanos que comen hamburgesas están muy delgaditos jaja

[Marsupial]

Cierto witchy! Los chinos que comen arroz tienen fama de obesos y los americanos que comen hamburgesas están muy delgaditos jaja

Los americanos son los que mas cereales comen!! Hasta para el desayuno, y prácticamente todo allí tiene sirope de maíz alto en fructosa.

[witchy]

Cierto witchy! Los chinos que comen arroz tienen fama de obesos y los americanos que comen hamburgesas están muy delgaditos jaja

Nada nada...ya sabes !!!dejemos los veggies y a por las grasotas (los EXPERTOS lo dicen):D:guiña:

[Marsupial]

A ver, no voy a explicar ni a defender la dietan Banting aquí porque resultaría ofensivo para la mayor parte de los usuarios, para el que quiera enterarse de que va la cosa le recomiendo este link:

http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2015-07-23/la-verdadera-revolucion-en-tus-comidas-la-dieta-de-la-grasa_938484/

y zanjo el tema.

[witchy]

En fin..yo estoy delgadita y no tomó grasa. Sólo aceitunas y frutos secos sin abusar. Carbohidratos si..base de la alimentación. Es mi experiencia. La dieta q expones me suena a moda de verano...dieta rápida..etc es mi opinión

[Marsupial]

En fin..yo estoy delgadita y no tomó grasa. Sólo aceitunas y frutos secos sin abusar. Carbohidratos si..base de la alimentación. Es mi experiencia. La dieta q expones me suena a moda de verano...dieta rápida..etc es mi opinión

a ver, estar delgado no significa estar sano, y lo mío no es dieta sino forma de alimentarse.

y yo estoy delgado, sano y fuerte ingiriendo grasas saturadas por kilos, incluso mis alergias han desaparecido. También es mi experiencia.

[nekete]

a ver, estar delgado no significa estar sano, y lo mío no es dieta sino forma de alimentarse.

y yo estoy delgado, sano y fuerte ingiriendo grasas saturadas por kilos, incluso mis alergias han desaparecido. También es mi experiencia.

Y tus arterias que dicen o que diran de aquí a unos años? Cuanto llevas comiendo así?

Yo como kilos y kilos de frutas y tan feliz y tan sano y tan fuerte. Grasas también como, claro, son necesarias, pero poquitas.

[jalvaro66]

Y tus arterias que dicen o que diran de aquí a unos años? Cuanto llevas comiendo así?

Yo como kilos y kilos de frutas y tan feliz y tan sano y tan fuerte. Grasas también como, claro, son necesarias, pero poquitas.

Muy buena respuesta. Sus arterias le terminarán diciendo lo que me dijeron a mi. Y eso que yo no comía precisamente muchas grasas saturadas....

[witchy]

Tengo unas analíticas perfectas,energía,soy deportista...en fin. Haz lo q quieras pero este foro normal s sitio de "vender" dietas así. Comemos vida...No muerte. Yo como fruta la q quiero como Nekete...Y mi azúcar esta tirando a baja (algunos dicen q da diabetes ;) :) :))

[Marsupial]

Mis arterias están perfectas porque no soy un conejo.

http://www.libertaddigital.com/opinion/adolfo-d-lozano/el-mito-del-colesterol-nacio-de-un-conejo-60626/

y ademas mas solo consumo grasa sanas, nada de aceites de semillas rancios saturados de omega 6.

[vellocinodeoro]

Jojojojojo...lo que me quedaba por ver en este foro ¡libertad digital como referencia!

[nekete]

Mis arterias están perfectas porque no soy un conejo.

http://www.libertaddigital.com/opinion/adolfo-d-lozano/el-mito-del-colesterol-nacio-de-un-conejo-60626/

y ademas mas solo consumo grasa sanas, nada de aceites de semillas rancios saturados de omega 6.

Enjoy...

[witchy]

En fin ...Y si pasamos de esta persona??:D:D

[jjsesar]

Eso!! Y denme atención a mí, q quiero hacerme crudívoro y no encuentro Guía Espiritual!!

[¿Qué?]

Mira, te dejo otro periódico con mucha info. Y mucho más riguroso, además.

http://www.elmundotoday.com/

De ná

[Vegana:-)]

Pues eso, el caso es que me gustaria coger 4 o 5 kilos, y quiero saber si alguien sabe como hacerlo con una dieta vegana.


Saludos

Come carbos veganos sanos y haz deporte, trabaja los músculos.

[mamidivina14]

Hola. Ahora he empezado una dieta vegana, y como hay que comer todos los días legumbres, unas dos tazas diarias, aparte de cereales, frutos secos, me pregunto que al final eso me va a engordar. Yo realmente no tengo hambre, y como poco pero tengo que comer al menos lo mínimo para no tener carencias. Tengo hipotiroidismo, tomo Eutirox 25, y osteoporosis, 59 años, mujer. No estoy gorda pero tendría que estar mas delgada para lo que como, La vez que adelgacé fue comiedo leche de avena, pescado , huevos y verdura, sin aceite, y me quedé en la talla 40, pero claro no se puede estar así siempre, y poco a poco.. El caso es que si tengo que comer a diario legumbres, cereales,,,, temo engordar. Realmente es un tema que me preocupa, no saber hacerlo bien. Quisiera ir a algún médico, tendría que ser naturista, porque no creo que haya médicos veganos. Vivo en Málaga, y si hay sabe de alguno, se lo agradecería.

[oriola]

Hola. Ahora he empezado una dieta vegana, y como hay que comer todos los días legumbres, unas dos tazas diarias, aparte de cereales, frutos secos, me pregunto que al final eso me va a engordar. Yo realmente no tengo hambre, y como poco pero tengo que comer al menos lo mínimo para no tener carencias. Tengo hipotiroidismo, tomo Eutirox 25, y osteoporosis, 59 años, mujer. No estoy gorda pero tendría que estar mas delgada para lo que como, La vez que adelgacé fue comiedo leche de avena, pescado , huevos y verdura, sin aceite, y me quedé en la talla 40, pero claro no se puede estar así siempre, y poco a poco.. El caso es que si tengo que comer a diario legumbres, cereales,,,, temo engordar. Realmente es un tema que me preocupa, no saber hacerlo bien. Quisiera ir a algún médico, tendría que ser naturista, porque no creo que haya médicos veganos. Vivo en Málaga, y si hay sabe de alguno, se lo agradecería.

¿Dos tazas de legumbres diarias? :eek: ¿Podrías decir de dónde has sacado ese dato?

[mamidivina14]

Hola Quisiera saber cuantos son los gramos minimos que se deben tomar de cereales y legumbres al dia, soy mujer 59 años, hipotiroidismo (leve) y osteoporosis. Quiero estar bien alimentada pero no quiero engordar. Gracias

[mamidivina14]

Hola Oriola, gracias por responder. Entonces, más menos, cuantos gramos debería comer al dia , y no engordar? Y me refiero ya cocido. Gracias.

[nessie]

Hola Quisiera saber cuantos son los gramos minimos que se deben tomar de cereales y legumbres al dia, soy mujer 59 años, hipotiroidismo (leve) y osteoporosis. Quiero estar bien alimentada pero no quiero engordar. Gracias

Con esos datos que das es imposible contestarte. De todas formas, ya te voy diciendo que no es muy recomendable hacer esa pregunta aquí porque no sabes quien te va a contestar, si tiene razón o si se está inventado la respuesta. Vete a un especialista, un dietista que tenga conocimiento sobre dietas vegetarianas.

[mamidivina14]

Gracias Nessie. Entonces reformulo la pregunta. ¿Hay alguien que conozca a un buen nutricionista vegano en Málaga? Gracias.

[nessie]

Gracias Nessie. Entonces reformulo la pregunta. ¿Hay alguien que conozca a un buen nutricionista vegano en Málaga? Gracias.

En Málaga no sé, pero en este foro tenemos a una usuaria, Lucía81, que tiene consulta a través de internet. Su web es www.dimequecomes.com Si prefieres ir a consulta física, seguramente ella pueda informarte también.

[Malacara]

¿Dos tazas de legumbres diarias? :eek: ¿Podrías decir de dónde has sacado ese dato?

Pues según algunas fuentes parece que no anda lejos la cosa. Según Michael Greger (Nutritionfacts.org y autor del libro "How not to Die" http://www.amazon.com/How-Not-Die-Discover-Scientifically/dp/1250066115/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1456672720&sr=8-1&keywords=how+not+to+die) se deben ingerir 3 raciones de legumbres al día (considerando como una ración 60 gramos de hummus, 130 gr de legumbres hervidas o 150 gr de guisantes frescos o lentejas germinadas). Nombra un análisis publicado por el American Institute for Cancer Research en el cual 21 equipos de investigadores de todo el mundo revisaron más de medio millón de estudios que relacionaban cáncer y dieta y una de las conclusiones a las que llegaron es comer granos integrales y/o legumbres en cada comida (fuente: World Cancer Research Fund / American Institute for Cancer Research. Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: a Global Perspective. 2007).

Yo me considero un auténtico devarador de beans pero reconozco que no creo que alcance esos valores. Tendré que esforzarme más :)

[Nutrición y Flores]

Yo desde mi experiencia profesional y personal como asesora nutricional, pero también como vegana superdelgada, te digo que hay que tener mucha paciencia a la hora de coger peso e ir probando diferentes cosas. Es decir, cada cuerpo es diferente y, por mucho que nos aconsejen otros lo que les fue bien, tendremos que probar en nosotros si funciona o no y, en caso negativo, cambiar de estrategia.

Aun así en líneas generales aconsejaría:
- no obsesionarse con la idea de coger peso, pesándoos en la báscula lo menos posible
- hacer varias comidas al día (al menos 5)
- mantenerse hidratados. Beber al menos entre litro y medio y 2 litros todos los días
- incluir aceites vegetales, frutos secos y semillas
- cuidar el aporte de proteína
- hacer ejercicio
- descansar, dormir, tener tiempo para la relajación, evitar el estrés
- no abusar de la sal (pero tampoco evitarla, sino tomarla en su justa medida) ni de los horneados. Ambas cosas en exceso resecan a las constituciones delgadas
- etc...

[gano222]

Cacahuetes y frutos secos como dicen arriba es lo mas denso caloricamente. Aparte de eso, legumbres, legumbres, legumbres. Y arroz marrón hasta vomitar :)