blueberry
02-ene-2010, 11:53
Receta vegana
Categoría: Ensaladas
Para 4 personas
Ingredientes:
4 papas medianas
4 salchichas veganas finas
1 salchicha vegana gorda sabor ajo
1 zanahoria
1 cebolla
1 Tofu de paprika
1 vaso de pepinillos
½ pimiento rojo
2 ramitos de perejil
50 g de almendras
100 g de pipas de girasol
1 diente de ajo
Aceite virgen de oliva
Agua
Elaboración:
Cortamos todos los ingredientes en cubitos. Se echan al vapor las papas, la cebolla, la zanahoria y más tarde también las salchichas. Los mezclamos con tofu, pepinillos y pimiento rojo. Le añadimos el perejil cortadito.
Hacemos el paté: Molemos las almendras y las pipas. Agregamos el ajo triturado, el aceite de oliva y agua hasta darle la consistencia de mayonesa.
Comentarios Adicionales:
Esta ensalada la compartimos el 1 de enero con la familia omnívora y a todos les gustó montón. :D
Categoría: Ensaladas
Para 4 personas
Ingredientes:
4 papas medianas
4 salchichas veganas finas
1 salchicha vegana gorda sabor ajo
1 zanahoria
1 cebolla
1 Tofu de paprika
1 vaso de pepinillos
½ pimiento rojo
2 ramitos de perejil
50 g de almendras
100 g de pipas de girasol
1 diente de ajo
Aceite virgen de oliva
Agua
Elaboración:
Cortamos todos los ingredientes en cubitos. Se echan al vapor las papas, la cebolla, la zanahoria y más tarde también las salchichas. Los mezclamos con tofu, pepinillos y pimiento rojo. Le añadimos el perejil cortadito.
Hacemos el paté: Molemos las almendras y las pipas. Agregamos el ajo triturado, el aceite de oliva y agua hasta darle la consistencia de mayonesa.
Comentarios Adicionales:
Esta ensalada la compartimos el 1 de enero con la familia omnívora y a todos les gustó montón. :D