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Alegria
25-dic-2009, 23:07
Hojaldre de la muerte (V)

Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: PASTELES SALADOS

Ingredientes:

2 láminas de hojaldre vegano
1/2 cebolla picada
1 calabacín
Queso vegano (opcional) o paremsano (opcional)
200-250 gr de trompetas de la muerte (setas negras riquísimas)
Mantequilla vegana o otra cosa para dorar el hojaldre

Preparación:

Dorar la cebolla, añadir el calabacín a cuadraditos pequeños, y al cabo de un rato, las trompetas de la muerte troceadas. Dejas que suelten el agua y que se evapore y lo tapas. Preparas el hojaldre. Viertes el relleno en el hojaldre dejando un cm en los bordes, y lo cubres con la otra hoja de hojaldre, cerrandolo de la manera más bonitsa que se te ocurra. Le puse mantequilla vegana para dorar y al horno. Yo le puse un poco de parmesano, muy poquito, porque no quería que le quitara el gusto a las setas, que están riquísimas.

lo siento, no tengo foto!!! Y como no suelo repetir recetas, dudo que la pueda colgar algun día!!

arweny
25-dic-2009, 23:58
Una pregunta Alegría, ¿con parmesano te refieres a queso "normal"? y ¿con mantequilla a margarina?, si todos los ingredientes son veganos, hay que poner (V) en el título, para que la gente que busque las recetas, lo vea, sino, no.

Alegria
26-dic-2009, 09:31
Se me olvidó la V. Se puede hacer con margarina vegana o con queso vegano (que de hecho el queso es opcional, porque lo bueno son las setas).
Bon profit!

arweny
26-dic-2009, 11:24
Te pongo entonces la (V)

Pena que no tengas foto, porque tiene pinta de estar riquísimo :babas: