Flex
23-dic-2009, 09:47
Crema de "marisco" (V)
Apto: vegetarianos y veganos
Cat: sopas y cremas
Ingredientes:
un puñado de soja texturizada fina
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
un trozo hermoso de calabaza
dos ramilletes de coliflor
1 calabacín
1/2 cebolla
algas, las que más os gusten
aceite de cáñamo
levadura de cerveza
pimentón ahumado
agua
Preparación:
Ponemos en una sartén a pochar toda la verdurita picada, con un chorrito de aceite de cáñamo. Añadimos la soja, el pimentón, la sal y la levadura y damos unas cuantas vueltas.
A continuación, lo pasamos a una olla, cubrimos con agua, y dejamos que se haga. Pasamos la batidora, rectificamos de sal, y si NO tenéis alergia a las algas, podéis poner de la que más os guste.
No hay foto, sorry.
Apto: vegetarianos y veganos
Cat: sopas y cremas
Ingredientes:
un puñado de soja texturizada fina
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
un trozo hermoso de calabaza
dos ramilletes de coliflor
1 calabacín
1/2 cebolla
algas, las que más os gusten
aceite de cáñamo
levadura de cerveza
pimentón ahumado
agua
Preparación:
Ponemos en una sartén a pochar toda la verdurita picada, con un chorrito de aceite de cáñamo. Añadimos la soja, el pimentón, la sal y la levadura y damos unas cuantas vueltas.
A continuación, lo pasamos a una olla, cubrimos con agua, y dejamos que se haga. Pasamos la batidora, rectificamos de sal, y si NO tenéis alergia a las algas, podéis poner de la que más os guste.
No hay foto, sorry.