PDA

Ver la versión completa : Carnes y lácteos de animales con madres clonadas



margaly
22-may-2007, 07:45
Pronto llegarán a nuestros supermercados las carnes y lácteos de animales con madres clonadas

La Agencia Federal de Alimentos y Medicamentos de EEUU tiene lista la autorización en EEUU y la EFSA europea estudiará el tema el próximo mes de noviembre. La técnica de clonación comenzó a desarrollarse en los años 50 y ya se ha autorizado para comercializar leche con sustancias de uso médico.

22 Mayo ´07- En diciembre de 2006, la Agencia Federal de Alimentos y Medicamentos de EEUU (FDA) publicó un informe afirmando que el consumo de carne y lácteos de cerdos, vacas y cabras clonadas y sus descendientes son alimentos seguros.

El informe, basado en evaluaciones científicas que iniciaron en 2002, se hacía eco de conclusiones coincidentes con la Academia Nacional de Las Ciencias de EEUU y de 260 estudios científicos realizados en laboratorios públicos y privados de otros países. A este lado del Atlántico, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) se propone tratar dichi tema durante el próximo mes de noviembre.

Los informes del Centro de Medicina Veterinaria, organismo de la FDA encargado de evaluar la seguridad alimentaria de las carnes clonadas, reconocen que la clonación permite a los ganaderos contar con cuantas madres reproductoras deseen en poco tiempo. Con esta técnica, los ganaderos pueden "copiar" las características genéticas de las madres reproductoras más capacitadas para conseguir las mejores carnes o la mejor leche, sin necesidad de esperar durante varias generaciones para obtener cuantas reproductoras deseen.

Los ganaderos del mundo desarrollado utilizan habitualmente otras biotécnicas para seleccionar sus ejemplares, tales como la inseminación artificial, la selección preembrionaria o la fecundación in vitro. La clonación es una nueva herramienta que refuerza la capacidad ganadera para mejorar la selección de las especies.

La técnica de transferencia nuclear somática, consiste en extraer el núcleo de un óvulo para sustituirlo por el material genético del ejemplar que se desea "copiar" y se ha dado en denominar mediáticamente "clonación". Posteriormente el preembrión resultante se inserta en una vaca que actúa como "madre" de alquiler, que efectúa el ciclo de gestación y parto con normalidad.

La técnica se ha desarrollado desde los años 50 del siglo pasado, cuando se clonó una rana. Desde entonces biotecnólogos de medio mundo han clonado ratones, ratas, vacas, ovejas, caballos, mulas, perros, lobos y otras especies, sumando sus conocimientos hasta que la técnica permite actuaciones llamativas como la que se dio a conocer el pasado mes de febrero en la universidad Rockefeller en New York City, donde se clonó un ratón partiendo de una célula del pelo.

Los productos derivados de leche obtenida en animales clonados y modificados genéticamente ya están en el mercado recientemente la Unión Europea autorizó la comercialización de un anticoagulante para uso humano destinado a pacientes con deficiencia congética de antitrombina, personas que pueden sufrir trombosis en cirugía.

http://www.agroinformacion.com/leer-noticia.aspx?not=40356