Kirin
21-dic-2009, 12:43
Buenas!
Hacía tiempo que quería mirarme a fondo un foro así de "relleno" de información así que ya que pienso leermelo de pe a pa he pensado que qué menos que registrarme y presentarme.
No se si tomaré mucha parte opinando y tal, eso lo iré viendo, pero espero no molestar ante todo, ya que no soy ni vegana ni vegetariana.
Pero bueno, os contaré que pinto aquí.
1- Siempre me he tenido como una persona sensible hacia la naturaleza en general, supongo que cuantos más años se van cumpliendo más máscaras caen a tu alrededor y te das cuenta de cuan disfrazan la realidad muchas veces.
Ultimamente estoy muy quemada con el tema de la ganadería, los cultivos que arrasan con todo, la pesca masiva.... me quema mucho mucho.
Y he pensado poner algo más de mi parte relacionado con esto. No sería capaz de ser vegana y vegetariana por ahora tampoco, pero quiero disminuir en graan cantidad mi consumo de carne y hacerlo de una forma inteligente. No es normal tener siempre un filete a mano, hasta no hace tanto no se comía ni de lejos la misma carne, la matanza era 1 vez al año y lo que te durase bien repartido, para nada a diario. Igual con el pescado y los vegetales, cada cual tenía su época, sin exprimir a la naturaleza, en su justa cantidad y medida, eso es lo natural. Ahora lo pasamos todo por el exprimidor y estoy harta. Quiero seguir el ritmo adecuado.
Por suerte en mi casa no somos ni de fritanga ni de churrasco, e intentamos adquirir todo lo que podemos de prodecendia conocida como quien dice (los pollos criados de mi tia en el campo, los huevos idem, leche de oveja de caserio para las cuajadas, carne de caserio, pan casero, panela en vez de edulcorantes, algunas verduras de la huerta..). Así que no creo que nos cueste mejorar algo más.
2- Creo que cambiar va a ser lo mejor para mi cuerpo. Estoy algo rechonchita, retengo líquidos, soy hipotensa y a veces estoy entre empanada, cansada y triste sin razón. Estoy segura de que una alimentación más "fresca" y natural me ayudará a ponerme esas pilas que busco desde hace tanto.
Por eso quiero leerme el foro de una punta a otra. Quiero informarme y buscar todas las recetas que pueda.
Mis metas son:
- Sustituir toda la carne que pueda por verduras y aprender un montón de recetas.
- Descubrir donde adquirir pescado ecológico... no se como explicarlo XD que se pesque a mano, no arrasando todo. Y comer pescado de temporada.
Espero no molestar a nadie porque como carne y pescado ^_^U
Bueno, en fin, que chapa XD
Seguro que aprendo un montón por aquí :D
saludoos!
Hacía tiempo que quería mirarme a fondo un foro así de "relleno" de información así que ya que pienso leermelo de pe a pa he pensado que qué menos que registrarme y presentarme.
No se si tomaré mucha parte opinando y tal, eso lo iré viendo, pero espero no molestar ante todo, ya que no soy ni vegana ni vegetariana.
Pero bueno, os contaré que pinto aquí.
1- Siempre me he tenido como una persona sensible hacia la naturaleza en general, supongo que cuantos más años se van cumpliendo más máscaras caen a tu alrededor y te das cuenta de cuan disfrazan la realidad muchas veces.
Ultimamente estoy muy quemada con el tema de la ganadería, los cultivos que arrasan con todo, la pesca masiva.... me quema mucho mucho.
Y he pensado poner algo más de mi parte relacionado con esto. No sería capaz de ser vegana y vegetariana por ahora tampoco, pero quiero disminuir en graan cantidad mi consumo de carne y hacerlo de una forma inteligente. No es normal tener siempre un filete a mano, hasta no hace tanto no se comía ni de lejos la misma carne, la matanza era 1 vez al año y lo que te durase bien repartido, para nada a diario. Igual con el pescado y los vegetales, cada cual tenía su época, sin exprimir a la naturaleza, en su justa cantidad y medida, eso es lo natural. Ahora lo pasamos todo por el exprimidor y estoy harta. Quiero seguir el ritmo adecuado.
Por suerte en mi casa no somos ni de fritanga ni de churrasco, e intentamos adquirir todo lo que podemos de prodecendia conocida como quien dice (los pollos criados de mi tia en el campo, los huevos idem, leche de oveja de caserio para las cuajadas, carne de caserio, pan casero, panela en vez de edulcorantes, algunas verduras de la huerta..). Así que no creo que nos cueste mejorar algo más.
2- Creo que cambiar va a ser lo mejor para mi cuerpo. Estoy algo rechonchita, retengo líquidos, soy hipotensa y a veces estoy entre empanada, cansada y triste sin razón. Estoy segura de que una alimentación más "fresca" y natural me ayudará a ponerme esas pilas que busco desde hace tanto.
Por eso quiero leerme el foro de una punta a otra. Quiero informarme y buscar todas las recetas que pueda.
Mis metas son:
- Sustituir toda la carne que pueda por verduras y aprender un montón de recetas.
- Descubrir donde adquirir pescado ecológico... no se como explicarlo XD que se pesque a mano, no arrasando todo. Y comer pescado de temporada.
Espero no molestar a nadie porque como carne y pescado ^_^U
Bueno, en fin, que chapa XD
Seguro que aprendo un montón por aquí :D
saludoos!