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Ver la versión completa : Bambú, champis y tofu al ajillo (V)



Yuina
17-nov-2009, 17:26
Apartado: Tofu :confused:

Apto para veganos, vegetarianos

Para dos personas


Ingredientes:


Cuatro o cinco champis grandes
30 o 40 gramos de bambú
30 gramos de tofu
dos ajos hermosos
una guindilla
un puñadito de perejil fresco


Elaboración:



Pelamos y cortamos los ajos en trocitos pequeños, los ponemos a freir con abundante aceite, junto con la guindilla
Laminamos los champiñones y una vez que los ajos se doran los echamos a la sartén.
Cortamos en daditos el tofu y cuando veamos que los champis ya casi están hechos añadimos el tofu y el bambú y dejamos toda la mezcla unos minutos.

http://img130.imageshack.us/img130/6369/int2.jpg (http://img130.imageshack.us/i/int2.jpg/) http://img130.imageshack.us/img130/int2.jpg/1/w640.png (http://g.imageshack.us/img130/int2.jpg/1/)

Snickers
17-nov-2009, 17:52
este plato es el q me suelo pedir si voy a un chino normal, aunq sin perejil

la cosa es q se sale satisfecho y no cueta hacer mucho

Me molan esos platos azules, jeje

Yuina
17-nov-2009, 17:57
Gracias Snickers! :)

Si, yo alguna vez que he ido a un chino me pido "bambú y setas chinas" está la mar de rico :p

Repix
17-nov-2009, 18:53
Le tendré que dar otra oportunidad al tofú.
Gracias por tus recetas, Yuina, son muy sabrosas y fáciles :)

bruma
17-nov-2009, 19:15
Qué buena Yuina :bien::bien:

Anchovy
08-feb-2010, 14:20
Buscando ALGO que me pueda convencer para comer tofu (lo odio... simplemente) he dado con tu receta. Muy buena pinta, aunque el bambú no sé si se compra en supers normales, nunca lo he visto (aunque nunca he ido buscándolo).

Senyor_X
08-feb-2010, 14:25
Busca en supermercados chinos o asiáticos. Si no tienes uno cerca, algunas tiendas tipo bazar o "todo a 1€" suelen tener latas de bambú.